Ginsengis een van de beroemdste planten ter wereld met waardevolle helende eigenschappen. In de geneeskunde wordt voornamelijk ginsengwortel gebruikt. Lees meer over dehelende effecten van ginsengen ontdek welkeeigenschappen van ginsenghebben bijgedragen aan zijn populariteit. Kijk ook of het mogelijk is omginsengin de tuin te kweken en hoe je eraan begint.
Ginseng - Panax ginseng - wortel
Ginseng - actie, eigenschappen
"Ginseng(Panax ginseng) is een overblijvende overblijvende soort van de Araliaceae-familie die in het wild groeit in Noordoost-China, het noorden van het Koreaanse schiereiland, Japan en Oost-Rusland. Het is een langlevende kruidachtige plant, variërend in hoogte van 30 tot 70 cm. Vormt groene bladeren, gevouwen palm van 3-5 bladeren, geplaatst op lange bladstelen. In de zomer verschijnen witroze of aquamarijnbloemen, verzameld in een dozijn in de gevelschermen. De vrucht is een besvormige, felrode steenvrucht, die meestal twee samengesmolten zaden bevat. Maar bovenal staat ginseng bekend om zijn wortels
Ginsengwortelis een licht vertakte wortelstok, licht crèmekleurig. Het was de ongebruikelijke vorm van de wortels die heeft bijgedragen aan de naam ginseng, wat de wortel-man betekent. Maar bovenal staan ginsengwortels bekend om hun gezondheidseigenschappen en hun gebruik in de geneeskunde en de cosmetische industrie.In de Chinese geneeskundewerden de gezondheidseffecten van ginsengmeer dan 4.000 jaar geleden gewaardeerd. "
Er wordt aangenomen dathet nemen van medicijnen met ginsengwortelde weerstand tegen bacteriële en virale infecties verhoogt. Ginseng wordt ook aanbevolen voor oudere mensen, waardoor ze meer vitaliteit, een beter welzijn en een beter humeur krijgen.Ginsengwortel kan worden gebruiktbij de behandeling van neurose, impotentie en om bepaalde vormen van kanker te remmen
Waardevolle werkzame stoffen in de wortels zijn ginsenosiden. Ze werken door het vermogen van hemoglobine om zuurstof te binden te vergroten en daardoor ook de organen beter van zuurstof te voorzien. Ze stimuleren ook het immuunsysteem, waardoor onze immuniteit toeneemt. Andere belangrijkestoffen in ginsengwortelszijn panaxanen, die de bloedsuikerspiegel verlagen, en panaxinolen, die een antistollingseffect hebben. Het is ook een waardevolle bron van vitamine A, B1, B2, B6, C en tal van mineralen en micro-elementen.Deze talrijkeeigenschappen van ginsengmaken het moeilijk om de helende effecten ervan te overschatten.
Ginseng - Panax quinquefolius
Ginseng kweken
Ginsengis geen gemakkelijke plant om te kweken. Als we deze inspanning echter ondernemen, krijgen we gezonde wortels van deze plant en zijn we er zeker van dat er geen chemicaliën of kunstmest zijn misbruikt in de teelt. Het gebruik van dergelijke wortels kan ons betere gezondheidseffecten geven dan in het geval van in de winkel gekochte ginsengpreparaten, waarvan we niet altijd zeker kunnen zijn van de kwaliteit.
Ginseng kweken uit zaden
Ginseng kan worden gezaaiduit niervormige bruine zaden met een diameter van 4-6 mm. Dit is echter een taak voor de patiënt, aangezien het 18 tot 22 maanden kan duren voordat zaden ontkiemen. Warme stratificatie (dan rijpt het embryo) en koude stratificatie zijn ook vereist.Ginsengzaden worden gestratificeerd door ze enkele maanden in vochtig zand te bewaren en ze vervolgens te drogen voordat ze worden gezaaid. Hiervoor wordenginsengzaden in een natte zandbak geplaatstmet een zaad/zandverhouding van 1:10. De kratten worden 7-10 maanden bewaard op een koele plaats, afgedekt met een laag blad of stro. Een paar dagen voor het zaaien worden de zaden gewassen met water in de zeven en in een dunne laag op een canvas uitgespreid om te drogen. Deze behandeling verkort de wachttijd voor kieming na het zaaien aanzienlijk. Als de gelaagde zaden in de herfst worden gezaaid, kan de opkomst in de lente van het volgende jaar worden verwacht. Soms is het ook mogelijk om gestratificeerde zaden te kopen die we direct kunnen zaaien.
In het eerste teeltjaar vormt de plant slechts één blad, waarvan de bladsteel als stengel fungeert. Pas na een paar jaar zullen we een grondrozet zien die bestaat uit een groter aantal bladeren. ginseng zaailingen, hoe meer dat hun prijs niet overdreven is.Meestal worden een- of tweejarige stekken gekocht
Ginseng wordt alleen vermeerderd uit zaden , vegetatieve vermeerdering is niet mogelijk, bijvoorbeeld door de wortels te delen!Ginseng - eisen, groeipositie
Ginsengmoet worden geplant in vruchtbare, humusrijke grond, maar ook doorlatend, licht zuur (pH 5,5 - 6, 5). De positie
van de ginsengteelt
moet worden beschut tegen wind en schaduw, het mag niet worden blootgesteld aan direct zonlicht (kunstmatige schaduw wordt vaak gebruikt). Ginseng is bestand tegen temperaturen tot -43 ° C, maar tolereert geen winters met opwarming en regenval tijdens de rustperiode. Daarom is het noodzakelijk om planten in de winter te beschermen tegen overtollig vochtVoorbereiding van het substraat, zorgen voor de afvoer van overtollig regenwater, is een belangrijke factor die bijdraagt aan het succesginsengteeltHet is raadzaam om grofkorrelige grond toe te voegen aan de grond zand en grind, en ook om in verhoogde bedden te groeien. We moeten er ook aan denken om de grond onder de planten te mulchen. Verzameling en gebruik van ginsengwortels
Ginsengbereikt rijpheid en helende eigenschappen pas in het 4-5e jaar van de vegetatie, daarom worden de wortels verkregen uit planten, die 6 tot 8 jaar oud zijn. De oogst vindt plaats in de herfst, wanneer de wortels ca. 15 cm lang en 2 cm in diameter zijn. Als amateur voor opslag kunnen we ze bewaren door ze in de zon te drogen. Zaden om opnieuw te zaaien kunnen ook worden verkregen van 5-jarige en oudere planten.
De gemakkelijkste manier om gedroogde wortels te gebruiken is door erop te kauwen. Kauw hiervoor ongeveer 10 tot 15 minuten op 1 gram en slik het dan door (voor een betere smaak kun je een beetje honing toevoegen). Je kunt ook thee zetten of een tinctuur van de wortels bereiden.
