Goed uitgevoerdhet snijden van de wijnstokstelt u in staat om een rijke en regelmatige oogst van goede druiven te krijgen. Ziehoe u de wijnstokken snoeitzodat deze overvloedig vruchtbaar is en welkesnoeitijd voor de wijnstokkenhet meest gunstig is voor een gezonde plantengroei. Deze gids voor het snijden van wijnstokken wordt aangevuld met handige tekeningen die stap voor stap destappen voor het snijden van de wijnstok laten zien
Hoe en wanneer de wijnstok te snoeien?
Fig. depositphotos.com
manieren om de wijnstok te snijden en te leidenHet primaire doel van het snijden van een wijnstok is echter altijd om de juiste verhouding tussen de groei en de vruchtvorming van deze klimplant . Voor amateurtuinbouw is het de moeite waard om te focussen op een van deeenvoudigste manieren om wijnstokken te snijden , namelijk het eenarmige koord.
Snoeien van de wijnstokken in het eerste groeijaar
In de herfst planten we de wijnstokkenop de grond, zodat de twee ogen op de scheut boven de grond zijn. Daarna bedekken we de zaailing met een hoopje aarde voor een betere overwintering (fig. A). Wanneer de wijnranken in het voorjaar langzaam uit de heuvel tevoorschijn komen, moeten we de grond vrijmaken.
In het eerste groeijaar ontwikkelen zich gewoonlijk twee tot vier wijnranken. Westreven ernaar om twee sterke scheuten naar voren te brengen, daarom verwijderen we de zwakkereEn dus plaatsen we in het eerste jaar van de wijnbouw de stokken voor de planten en bevestigen dan de sterkste scheut aan ze (afb.B)
In de eerste tien dagen van augustus knijpen we de toppen van beide scheutenom de struik te dwingen zijn groei af te maken en de poten voor de winter op hout. Voor de winter worden de gevormde jonge planten bedekt met een berg aarde van 30 cm hoog.
Wijnstokken snijden in het eerste jaar van de teelt
Fig. © Joanna Białowąs
In het eerste decennium van augustusknijpen we de toppen van beide scheutenom de struik te dwingen zijn groei af te maken en het skelet voor de winter tot verhouting. Voor de winter worden de gevormde jonge planten bedekt met een berg aarde van 30 cm hoog.
Snoeien van de wijnstokken in het tweede groeijaar
In de lente van het tweede jaar, na het planten en uitspreiden winterbescherming (bij voorkeur begin maart)het onderste bed wordt vanaf de wortel van de scheut over het tweede of derde oog getrimd , en het bed groeit van de bovenste wordt samen met het oude blad bij de tak gesneden.(Afb. C). Tijdens het groeiseizoen, in het tweede jaar na het planten uit de getrimde slagtand, slaan ze twee of drie sterke scheuten uit, en bovendien kunnen ze ook de scheuten van de wijnstokstam uitslaan (Fig. D).
Snoeien van de wijnstokken in het tweede teeltjaar
Fig. © Joanna Białowąs
Wijnstokken snijden in het derde groeijaar
In het voorjaar van het derde wijnbouwjaar selecteren we de twee sterkste scheuten en snijden de rest. Knip een van de scheuten na het tweede oog (die uit het onderste oogje komt), de andere boven het vijfde of zesde oog (fig. E, F).
Snoeien van wijnstokken in het derde teeltjaar
Fig. © Joanna Białowąs
Na het trimmen wordt het langere bed gebogen en aan de steiger bevestigd . Vruchtdragende scheuten groeien uit de mazen van het gebogen skelet en worden vastgemaakt aan de steiger (fig. G).
Nadat er één tot drie trossen zijn gevormd,wordt de scheut korter boven het derde blad boven de tros links Tijdens het groeiseizoen groeien scheuten die stiefkinderen worden genoemd vanuit de oksels van de bladeren, die systematisch over het eerste blad moeten worden gesneden. Stiefkinderen mogen niet bij de wortel worden verwijderd, omdat dit in de zomer kan leiden tot het verschijnen van basale knoppen, waaruit de scheuten pas het volgende jaar mogen groeien. Uit de kort gesnoeide skids breken nieuwe scheuten uit,twee ervan worden recht omhoog geleid naar de palenVoor de winter maken we terpen aarde om de wijnstokstammen te beschermen.
Wijnstokken snijden in het vierde teeltjaar
Fig. © Joanna Białowąs
Wijnstokken snijden in het vierde groeijaar
Snijd in de lente van het vierde jaar de hele arm van de wijnstok , die in het voorgaande jaar vrucht droeg, helemaal tot aan de basis op de stam (Fig. . H). Van de twee scheuten die in het voorgaande jaar groeiden, knip je er een voor 2 steken, de andere voor 9-12 steken, en dus herhalen we de cyclus elk jaar.
Snijdatum wijnstok
Voor radicale snoeibeurten die de groei van de wijnstok corrigeren, is de beste tijd om te snoeien het vroege voorjaar(eind februari tot half maart). Gedurende deze tijd worden houtachtige scheuten gesnoeid. Te vroeg snoeien van de wijnstok kan leiden tot bevriezing van de gesneden scheuten (de stekken worden dus gestart als de kans op strenge vorst voorbij is), en te laat beginnen met snoeien gaat gepaard met lekkage van sappen (het zogenaamde scheuren van de wijnstokken), wat de genezing van wonden na het snijden vertraagt en het risico op wijnstokziektes verhoogt, en er uiteindelijk ook voor zorgt dat de wijnstok geen vrucht draagt of de vruchtvorming zeer slecht is.
Daarom,wanneer we de wijnstokken moeten snoeien, moeten we bepalen door het verloop van het weer te observeren , om te snoeien na de vorstperiode, maar voordat de vegetatie begint en het sap begint te circuleren in de planten.Kies voor het snijden van de wijnstok een zonnige en droge dag , bij voorkeur ook zonder wind, met een temperatuur boven 0 ° C. Als we echter zo'n moment missen en de temperatuur is al enkele dagen boven de 10°C, dan zal er hoogstwaarschijnlijk een saplek ontstaan tijdens het snijden.
Goed om te weten
Bij het plannen van een snede van wijnstokken, is het de moeite waard om naar sneeuwklokjes te kijken. Zodra ze bloeien, is het tijd om de wijnstokken te snoeien.
De tweede zaagdatum voor wijnstokken is de zomer , meestal rond juli en augustus. Gedurende deze tijd kunnen de jongste, groene scheuten worden gesnoeid.
Soms wordt de wijnstok ook in de herfst gesnoeidDit is een voorsnede voor de voorjaarssnede. We doen het echteralleen om de struiken die voor de winter moeten worden beschermd te verkleinen(om ze gemakkelijker te kunnen afdekken). Onthoud dat herfstsnijden de vorstbestendigheid van aangrenzende knoppen verzwakt. Daarom snijden we de skids met een bepaalde marge, zodat ze in het voorjaar kunnen worden ingekort en de bevroren fragmenten eruit kunnen snijden.
Krijg vertrouwen in het snoeien van fruitplanten
"Als je niet zeker weet hoe je moet knippen of gewoon bang bent om het te doen, lees dan het fantastische boek "Cutting School 2" overfruitbomen en struiken snoeien
Dit is het tweede deel van het best verkochte boek "Cutting School", waarin de auteurs Lucyna en Alicja Grabowskiede geheimen van het snijden vansierplanten op een eenvoudige en duidelijke manier. Het eerste boek The School of Cutting was vanwege zijn eenvoudige taal en duidelijke, nauwkeurige tekeningen geliefd bij tuinbezitters in heel Polen.Het boek werd al snel een bestseller- 20.000 exemplaren verkocht! "
"Cutting School 2" geeft jevertrouwen in het snoeien van fruitbomen en struikenen leert je planten te snoeien zodat ze volgens je verwachtingen groeien en overvloedig vrucht dragen. Na het lezen van dit boek zal je benadering van het snoeien van planten waarschijnlijk volledig veranderen!
