Zuring(Rumex acetosa) is een winterharde vaste plant die in het wild groeit in weiden en tuinen. Lange tijdde helende eigenschappen van zuringworden gebruikt in de volksgeneeskunde, en de kenmerkende smaak van de plant betekende datgewone zuringook werd gebruikt in de keuken. Maak kennis met alle eigenschappen van deze plant en leerhoe u zuring kunt bestrijdenwanneer deze zich te veel in uw tuin heeft verspreid.
Bladeren van zuring
Afb. depositphotos.com
Hoe ziet gewone zuring eruit?
Zuring groeit tot een hoogte van 1m . De stengel is rechtopstaand, in de lengte gegroefd en de bladeren zijn sagittaal, enigszins vlezig. Hij bloeit van mei tot juli. De vrucht van zuring is een bruine pinda
Zuring kan groeien in bodems met een ander pH-bereik, hoewel hij gedijt in zure grond. Daarom wordtzuring beschouwd als een indicatorplant die een zure grond in de tuin suggereertDeze plant geeft de voorkeur aan droge tot matig vochtige grond en een volledig zonovergoten of halfschaduwrijke standplaats.
Zuring - helende eigenschappen
De helende eigenschappen van zuring zijn te vinden in al zijn delen . In de geneeskunde worden zuringbloemen, bladeren, stengels en wortel gebruikt. De grondstoffen van zuringklinieken zijn onder meer oxaalzuur en oxalaten, hyperoside, vitamine C, tannines en bitterheid.
Zuring wordt gebruiktom vitamine C te verkrijgen, en ook als bloedzuiveraar bij bloedarmoede. Het kan ook uitwendig worden gebruikt bij huidziekten. Zuring helpt je om van het gevoel van overmatige dorst, koorts of ontsteking af te komen.
Let op!Mensen die klagen over reumatische pijnen, nierstenen of problemen met de blaas mogen geen zuring gebruiken. De aanwezigheid van oxaalzuur in de plant kan een bedreiging voor hen vormen. Ook bij gezonde mensen kan overmatige consumptie van zuring maagpijn, blaaspijn of braken veroorzaken.
Zuring - applicatie
1. Zuring in de keuken
Rauwe zuringbladeren worden gegeten in salades, soepen en sauzen. Je kunt het koken als spinazie door het water tijdens het koken te verversen om oxaalzuur te verwijderen. Zuring kan worden toegevoegd aan groentesoepen, omeletten, lams-, rundvlees-, vis-, gevogelte- en varkenssaus.Het is het beste om verse, jonge zuringbladeren te gebruiken die het zachtst van smaak zijn.
Veldzuring - Rumex acetosa
Fig. pixabay.com
2. Zuring in het huishouden
Zuringsap verwijdert roest, schimmel, inktvlekken en verwijdert ook rieten en zilvervlekken.
3. Zuring in cosmetica en kruidengeneeskunde
Doordrenkte zuringbladeren worden gedronken als thee voor lever- en nieraandoeningen. De infusie kan een mond met zweren spoelen, steenpuisten en moeilijk te genezen wonden wegspoelen.
Zuring - bestrijden
Zuring is een plant die zich gemakkelijk verspreidt, dus het is noodzakelijk omzuring in tuinen te bestrijdenDeze plant plant zich voort door zaden die door de wind worden verspreid en produceert bovendien worteluitlopers.Het verschijnt op gazons en in tuinbedden en wordt een echte overlast voor de tuinman.Zuring kan met de hand worden verwijderddaarnaast met zuiveringszout om het risico op latere hergroei van zuring te verminderen
Spuiten met herbiciden , zoals:
- Chwastox New Trio 390 SL (4 ml van het preparaat per 1 liter water, wat voldoende is voor een verneveling van 20 m²)
- Dandelion 540 SL (4 ml van het preparaat per 1 liter water, voldoende voor een bespuiting van 20 m²)
- Nette gazons (10 ml van het preparaat per 1 liter water, wat voldoende is voor een bespuiting van 25 m2)
Chwastox Trio 540 SL en Mniszek 540 SL hebben dezelfde samenstelling (mecoprop 300 g / l + MCPA 200 g / l + dicamba 40 g / l), daaromom zuring te bestrijden, kies een van de van deze twee preparatenBovendien kan Starane Trawniki afwisselend worden gebruikt met Chwastox Trio of Mniszek, die een andere samenstelling heeft (fluroxypyr 40 g / l + clopyralid 20 g / l + MCPA 200 g / l).
Benadrukt moet worden dat van de bovengenoemde preparatenalleen Chwastox Trio is geregistreerd voor directe bestrijding van zuringDe overige genoemde preparaten zijn geregistreerd voor veldzuring en zuring. Daarom moet Chwastox Nowy Trio 390 SL de eerste keuze zijn voor het bestrijden van zuring. Dit herbicide bestrijdt zuring met slechts één spray. Het is ook effectief tegen andere tweezaadlobbige onkruiden, zoals paardenbloem, weegbree, weegbree of duizendblad.
Sproeien met zuring kan worden toegepastin gunstige omstandigheden voor de plantenvegetatie, van de lente tot de vroege herfst (april-oktober), van de fase met weinig bladeren tot de bloeifase.
MSc Eng. Joanna Białowąs
