Goji-bessenzijn struiken die voornamelijk worden gekweekt voor de voedingswaarde van het fruit. In de herfst maken rodegoji-vruchtenze ook interessante sierplanten. Genezingeigenschappen van goji-bessenworden al meer dan 2000 jaar in de Chinese geneeskunde gebruikt. En hoe zietteelt van goji-bessen in Polen eruiten waar kun jegoji-bessenzaailingenkopen? Leer de geheimen van het kweken en gebruiken van enkele van 's werelds meest voedzame vruchten!
Goji-bessen - gedroogd fruit
Goji-bessen - eigenschappen en toepassing
Gojibesis de informele naam van de Chinese wolfberry (Lycium chinense), die behoort tot de nachtschadefamilie. De gojibes is een struik tot 3 m hoog, met bungelende stengels bedekt met doornen. Hij bloeit rond augustus en september en draagt eind oktober vruchten.Goji-vruchtenzijn rood, langwerpig, zeer delicaat, dus het is het beste om ze met de stelen te plukken om ze niet te beschadigen. Na de oogst moeten ze onmiddellijk worden gedroogd, bij voorkeur binnen de volgende 48 uur.
Voordat we beginnen met het bewonderen vande gezondheidseigenschappen van goji-bessen , is het vermeldenswaard dat oorspronkelijk goji-bessen uitsluitend in China werden geteeld, ze groeiden in de Tibetaanse valleien en in de Himalaya in ongerepte gebieden, vrij van verontreinigende stoffen en pesticiden. In deze vorm werden goji-bessen gebruikt in de Chinese volksgeneeskunde.
Momenteel worden goji-bessen geteeld in veel warme en subtropische landen, waaronderin in Japan, Korea en andere Zuidoost-Aziatische landen. Er zijn ook gewassen in Europa. Helaas hebben goji-bessen van deze gewassen een lagere voedings- en medicinale waarde. Het zijn echter nog steeds zeer waardevolle vruchten enmodern onderzoek heeft de hoge voedingswaarde en gezondheidsbevorderende eigenschappen van goji-bessen bevestigd
Vrucht van goji-bessen aan de struik
Fig. depositphotos.com
Goji-bessen worden voornamelijk in de keuken gebruiktVan een tweejarige plant kun je ongeveer 2 kg fruit oogsten en sappen, jam bereiden of gewoon eten na het drogen. Ze zijn een geweldige aanvulling op salades, gebakken goederen of andere gerechten en verrijken hun smaak en voedingseigenschappen.Goji-bessen lijken op veenbessenmaar zijn scherper
Goji-bessen worden beschouwd als de gezondste vruchten ter wereld.De helende eigenschappen van goji-bessen zijn gebaseerd op een grote hoeveelheid vitamines, vooral vitamine C In 100 gram bessen zit er maar liefst 2500 mg, waarmee goji-fruit op de derde plaats van de wereld staat onder de natuurlijke bronnen van deze vitamine. Het consumeren van slechts 7 verse goji-bessen dekt de menselijke dagelijkse behoefte aan vitamine C. Goji-bessen zijn ook rijk aan carotenoïde antioxidanten en mineralen: ijzer, calcium, zink, selenium en vele andere.
Goji-bessen versterken het systeem immuunsysteem , hebben een positief effect op de lever, nieren, gewrichten, gezichtsvermogen, druk reguleren. Ze nemen een leidende plaats in in de natuurlijke geneeskunde. Ze beschermen tegen kanker, hebben een positief effect op de functies van het spijsverteringskanaal, verbeteren het welzijn en de slaapkwaliteit.
Let opEet alleen rijpe goji-bessen. Het consumeren van onrijp fruit kan leiden tot vergiftiging, verstoringen in het functioneren van het spijsverteringsstelsel en het zenuwstelsel.
Goji-bessen - teelt in Polen en vereisten
Het telen van goji-bessen in Polen is niet het moeilijkste De plant is niet veeleisend, hij groeit ook goed op arme grond, liefst licht zuur. Het verdraagt geen klei en drassige bodems. Hij houdt van een zonnige standplaats, alleen dan werpt deze het beste zijn vruchten af. Het begint binnen 1-2 jaar na het planten vruchten af te werpen.De gojibes is vorstbestendig(tot -26°C) en droogtebestendig. In de koudste streken van het land moeten struiken echter worden afgedekt voor de winter. Je kunt het op steunen laten lopen, zoals andere klimmers, of je kunt ervoor kiezen om het effect van natuurlijke gebogen scheuten van deze struik te behouden.
Goji-bessen - groeien uit zaden
Goji-bes wordt gekweekt uit zaden of kant-en-klare zaailingenZaden moeten enkele uren in water worden geweekt. Achtereenvolgens planten in potten met een mengsel van aarde, turf en zand of perliet in een verhouding (1: 1: 1). Bedek de zaden met een laag aarde, druk ze aan het einde licht aan en geef ze water. Potten kunnen extra worden afgedekt met folie (met gaten), wat het kiemproces zal versnellen. Wanneer de zaailingen na 2 weken enkele centimeters bereiken, moeten ze in individuele potten worden geplant.Later, als ze 20 cm worden, kunnen ze in het voorjaar op een vaste plek in de tuin geplant worden.
Goji-bessen - paarse bloemen
Goji-bessen - planten
KlaarGoji-bessenzaailingenkunnen in de lente worden geplant aan het begin van het groeiseizoen of in de herfst. Het planten van heesters in de herfst garandeert een betere start van de planten in het volgende seizoen. De grond voor planten moet goed worden voorbereid, allereerst door onkruid te verwijderen, organische stof (bijvoorbeeld compost) toe te voegen en eventueel los te maken om deze voldoende doorlatend te maken.
Plant de gojibesop dezelfde hoogte als in de pot. Giet op de bodem van het gegraven gat vruchtbare, humusrijke grond of compost en plaats de plant. Als we meerdere struiken planten, houd dan een onderlinge afstand van 1 m aan.
Goji-bessen - bemesting
De aangeplante struiken moeten worden gevoed met minerale of organische meststoffen.De eerste dosis mest voor gojibessen wordt in het eerste jaar half mei gezaaid. De komende jaren kunnen we de stikstofbemesting beperken en hogere doseringen fosfor en kalium toepassen. Goji-bessen hebben de voorkeur door de grond onder de struik te mulchen, bijvoorbeeld met compost.
Goji-bes - gesneden
Het snoeien van goji-bessenis een zeer belangrijke procedure die de vruchtvorming van struiken beïnvloedt. Goji-bes bloeit en draagt alleen vruchten op eenjarige planten. Ongesneden struiken hebben de neiging om intensief te groeien, waardoor ze dichter zijn en veel lange overhangende scheuten hebben. Het resultaat is een slechtere toegang tot licht in de struik en veroudering van de scheuten, wat leidt tot zwakkere vruchtvorming
Tijdens de eerste twee jaar van de teeltgoibessenstruiken worden het meest gesneden , verkort alle scheuten met 1/3 van hun lengte. In de jaren daarna kan het snoeien zwakker zijn, waardoor de plant een specifieke vorm krijgt. We snijden scheuten weg die bevroren, gebroken of anderszins beschadigd zijn, elkaar kruisen en de struik te veel verdikken, en de oudste die het minst vrucht dragen en zwaar hangen.
BesteSnijdatum Goi-besis het vroege voorjaar
Goji-bes - boom
Het wordt steeds vaker aanbevolengojibessenstruiken in de vorm van bomen te houdenHiervoor wordt één sterke scheut geselecteerd om als stam te fungeren. Daarop, op een hoogte van 1-1,5 m, wordt een kroon gevormd met talrijke overhangende scheuten. Wanneer de scheuten de lengte van 50 cm overschrijden, worden ze elk voorjaar ingekort. De vorm van de boom zorgt voor een betere vruchtvorming, optimale toegang tot licht en gemakkelijke oogst en verzorging van goji-bessen.
Goji-bessen - ziekten
Wgroeiende goji-besseneen van de meest populaire ziekten is echte meeldauw. Het symptoom van deze schimmelziekte is een witte, poederachtige laag op het hele blad. Symptomen kunnen ook verschijnen op scheuten en bloemen. Preventie is voornamelijk gebaseerd op het doorsnijden van de struik en het vermijden van oververdichting.De ziekte wordt begunstigd door een hoge luchtvochtigheid. Nadat de eerste symptomen zijn opgemerkt, bespuit met gewasbeschermingsmiddelen zoals Signum 33 WG, Score 250 EC of Topsin M 500 SC.
Goji-bessen - waar zaailingen te kopen
Goji-bessenzaailingenworden verkocht in potten, die hun wortelstelsel beschermen en kunnen in principe het hele seizoen van de lente tot de herfst worden gekocht en geplant. Zoals we hierboven schreven, kun je echter het beste goji-bessen in het voor- of najaar planten, omdat de planten dan het beste acclimatiseren op hun nieuwe plek. Aangezien deze plant zelden te koop wordt gevonden, moeten goede kwaliteit, gezond en molliggojibes zaailingenonline worden besteld. Ze zijn beschikbaar van de lente tot de herfst, wanneer ze veilig kunnen worden geplant. Op het moment van schrijven van dit artikel waren mooie Goji-bessenzaailingen verkrijgbaar in de volgende winkels: Sadowniczy.pl en Starkl.pl
MSc Eng. Joanna Białowąs
