Meloenis een groente die behoort tot de kalebasfamilie. Het is een van de komkommersoorten en daarom lijktmeloenteeltveel op het kweken van komkommers. Het is de moeite waard om niet alleen de smaak vanmeloente waarderen, maar ook de helende en gezondheidseffecten. Kijk hoehet kweken van meloen in Polen eruit ziet , kies de bestemeloensoortenvoor je tuin en leer het geheimhoe je meloenen eetom hun smaakkwaliteiten volledig te onthullen.
Meloen - teelt in Polen in de tuin van een van onze voorouders
Fig. Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Meloen - eigenschappen
Meloen , soms ook welkomkommermeloen(Cucumis melo), groeit in het wild in Afrika en tropische regio's van Azië en gematigde . Als gecultiveerde plant was het zeer goed geaccepteerd en verspreid in warme Europese landen. Hoewel het in ons land veel minder populair is, blijkthet kweken van meloen in Polen , in de omstandigheden van een volkstuin of achtertuin, mogelijk en eindigt vaak met succes! Het proberen waard een meloen kweken in je eigen tuin
vanwege zijn heerlijke smaak. We zullen deze smaak niet ervaren bij meloenen die in supermarkten en supermarkten worden gekocht, omdat ze onrijp worden geoogst om een lange reis uit exotische landen te doorstaan. Ondertussen bereikt alleen volledig rijpe meloen zijn smaakkwaliteiten. Het zal deze smaak niet bereiken wanneer het rijpt op schepen en in winkels.
Meloenenkunnen wit, oranje of groenig zijn, afhankelijk van devariëteit.Ze verschillen ook in smaak en aroma, hoewel de meeste zoet en sappig zijn. Naast de smaakwaarden is het ook de moeite waard om de voedingswaarde engezondheidseigenschappen van meloenen te waarderenHoewel ze veel suiker bevatten, bevatten ze weinig calorieën. Aanbevolen als bron van bètacaroteen, foliumzuur, pectines, evenals vele vitamines (inclusief B-groep vitamines) en mineralen (inclusief kalium, ijzer en magnesium) In de natuurgeneeskunde wordt
gewaardeerd genezende eigenschappen van meloen , en deze vrucht wordt aanbevolen als voedingscomponent voor mensen die o.a. worstelen. bij reumatische pijnen, nier- en leveraandoeningen en bij herstel na langdurige ziekten. Vanwege het geh alte aan carotenoïden wordt aangenomen datconsumptie van meloenen veroudering vertraagt , het zichtproces verbetert en kanker tegengaat.
Gele honingmeloen. Foto freeimages.com
Meloen - variëteiten
Er zijn verschillendesoorten meloenen , verschillend in uiterlijk, vruchtgrootte en kleur van het vruchtvlees.De meest populaire soorten zijn: gele honingmeloen (langwerpige vrucht met gele schil en fel oranje vruchtvlees, sappig en zoet), galia meloen (bolvormig, geelbruine schil, bedekt met een karakteristieke verknoping, witgroen vruchtvlees, aromatisch en zoet) en meloen (bolvormig, vaak longitudinaal geribbeld, geeloranje vruchtvlees). Voor de teelt op een perceel of in een huistuin is het de moeite waard om een van dePoolse meloenrassente kiezen, die succesvol zijn in ons klimaat.
Meloen Bosman- een vroeg ras voor teelt onder beschutting en op het veld, op een beschutte plek. Bolvormige, middelgrote vrucht met een gewicht van ca. 1,5 kg. Het vruchtvlees is zeer sappig, zoet, oranje van kleur, met een delicate textuur.
Melon Emir F1- een meloenras met een hoge weerstand tegen ziekten en goed bestand tegen lage temperaturen, maar ook in koudere jaren betrouwbaar in de grond. Fruit meer dan 1 kg. Het vruchtvlees, 4-5 cm dik, oranje, zeer smakelijk, aromatisch en zoet
Junior F1- het ras verdraagt lage temperaturen goed, waardoor het ook in koudere jaren in de grond oogst en ook tolerant is tegen valse meeldauw. Het onderscheidt zich door uitzonderlijk smakelijke vruchten. Oranje vruchtvlees, 4-5 cm dik, smakelijk, aromatisch en zoet
Melon Malaga F1- een andere heterotische variëteit van cantaloup-meloen. Planten met een zeer hoge groeikracht en een hoge tolerantie voor valse meeldauw zijn zeer geschikt voor teelt in het veld. De vrucht is bijna bolvormig, duidelijk geribbeld en weegt 1-1,5 kg. De schil van rijp fruit is geeloranje, bedekt met een fijn gaas. Het vruchtvlees is intens oranje, dik, zeer sappig, met een origineel aroma, zoet.
Melon Melba- een vroeg ras voor teelt onder dek en op het veld. Ovale vrucht met een gewicht van 0,7 kg en een crèmekleurige schil bedekt met een gaas. Ze rijpen langzaam. Sinaasappel, aromatische pulp, 3 cm dik
Melon Oliwin- een vroege, vruchtbare variëteit, betrouwbare opbrengst, tolerant voor koud weer, voor teelt onder dekking en in het veld. Fruit met een gewicht van 1 kg. Gele, gladde huid. Dik, lichtgroen, aromatisch vruchtvlees
Melon Seledyn- zeer vroege meloenvariëteit, de vroegste van de Poolse variëteiten, aangepast voor teelt op het veld. Planten met een krachtige groei en een hoge tolerantie voor valse meeldauw. Ovaal bolvormige vrucht met een gewicht van 1,0-1,4 kg. De schil van de rijpe vrucht is geeloranje met een vervagende groene kleur en een zeer fijn gaas op de eerste vruchten. Dik, aquamarijn-romig vruchtvlees, zeer sappig, met een uitstekende smaak en aroma.
Meloenmeloen. Foto freeimages.com
Meloen - teelt in Polen
Meloenen worden op dezelfde manier gekweekt als komkommers waaraan ze nauw verwant zijn.Een meloen kwekenbegint met de voorbereiding van zaailingen, wat ongeveer een maand duurt. Hiervoor wordenmeloenzadenin april gezaaid op een zaaibed of vensterbank, in potten van 2 (na opkomst moet de zwakkere zaailing worden verwijderd) en voorzien we ze van een temperatuur van minimaal 15°C. Half mei, als de kans op vorst voorbij is, worden de zaailingen in de grond of onder een folietunnel geplant. Meloen kwekenkan ook succesvol zijn door direct in de grond te zaaien. De zaden worden vervolgens half mei gezaaid en afgedekt met folie totdat ze ontkiemen.
Meloen heeftgrond nodig die warm en zonnig is en beschut tegen de wind. Voordat u zaailingen plant, moet de grond worden verrijkt met compost of goed gecomposteerde mest. Planten worden 50 cm uit elkaar geplant, waardoor een rij in het midden van elk bed ontstaat. De afstand tussen de bedden moet 120 cm zijn. Er worden gemiddeld 2 planten per vierkante meter geplant
Voor het planten van de zaailingenworden de scheuten van de meloenen gesnoeidna het 3e echte blad, dat is om de vruchtvorming te versnellen (de meloen draagt vrucht op de 2e rij scheuten). In de grond lopen de meloenscheuten vrij over de grond. Onder de dekens kun je ze echter langs de touwtjes leiden, waarbij je de groeiende scheuten (2 tot 3 stuks) om het touwtje draait. Hierdoor wordt het oppervlak in de tunnel beter benutTijdens de groeifase hebben meloenen constant vochtige grond nodig, dus vergeet niet om ze regelmatig water te geven.In het 2-3-bladstadium kunnen planten worden gevoed met stikstof- en fosformeststof in een dosis van ongeveer 5-7 g / plant. De volgende dosis mest wordt tijdens de bloei gegeven
Let opMeloen is een door insecten bestoven plant, bestoven door bijen. Daarom is het de moeite waard om planten te planten die bijen aantrekken, bijvoorbeeld bernagie naast meloenen.
Op één plant ontwikkelen zich 3 tot 6 vruchten. Als er meer dan 6 knoppen zijn, is het de moeite waard om hun overschot te verwijderen. Groeienmeloenfruitkan rotten als gevolg van contact met de grond, dus het is de moeite waard om een kleine pot of een plank onder het fruit te plaatsen, tenzij we meloenen op landbouwtextiel hebben geplant, wat dit probleem oplost . Afhankelijk van de weersomstandigheden en de kenmerken van hetmeloenraskan het fruit tussen augustus en september rijpen. Rijpe meloenen geven een intens aroma af, ze zijn gemakkelijk los te maken van de stengels en hun schil krijgt de kleur die kenmerkend is voor een bepaalde variëteit (bijvoorbeeld tijdens het rijpen verandert ze van groen naar geel).
Meloen uit de tuinteelt. Foto Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Meloen - hoe te eten
Nu we weten hoe we zoete en sappige meloenen in onze eigen tuin kunnen telen, is het nu de moeite waard om te lerenhoe je een meloen eetom het volledig te proeven. Meloenen worden meestal vers, rauw gegeten. Het is belangrijk dat ze volledig rijp zijn. Dan zijn ze aromatisch, sappig en het vruchtvlees is zacht
Om de meloen te schillen, snijd je hem in de lengte doormidden en verwijder je de zaadjes met een lepel. Dan kun je elke helft in de lengte in 3-4 stukken snijden en voorzichtig de schil eraf snijden met een mes
Goed om te wetenServeer de meloen altijd licht gekoeld, want dan heeft het vruchtvlees de juiste consistentie en komt het aroma geleidelijk vrij.
Meloenvleeskan ook in kleine blokjes worden gesneden en op tandenstokers worden gestoken (kan worden gecombineerd met blauwe of gele kaas, olijven of ingelegde uien) of toegevoegd aan fruit- en groentesalades of ijs.Als onze meloen een beetje flauw is, is het de moeite waard om hem te besprenkelen met citroensap en suiker, wat de smaak zal verbeteren. Een zeer populaire combinatie zijn stukjes meloen omhuld met aromatische Parmaham. Deze set wordt beschouwd als een heerlijk aperitief.
