Kersheeft een relatief lage bodembehoefte, de meeste soorten kersen zijn zelfbestuivend en de boom wordt niet te groot. Deze voordelen maken het een goede fruitboom om in huistuinen en volkstuinen te groeien. In het volgende artikel leer je hoekersen telen en te snoeienin je tuin eruit ziet. We presenteren ook de bestekersenrassenvoor de amateurteelt en stellen voor hoe ze te beschermen tegen ziekten en plagen.
Kers - Prunus cerasus
Afb. pixabay.com
Kers - voedingswaarden van fruit
Gewone kers(Prunus cerasus), ook wel bekend als gewone kers, behoort tot de rosacea-familie. Het is een soort die alleen in de teelt voorkomt, soms wordt hij wild.Kersenvruchten zijn een schat aan waardevolle voedingsstoffenAls ze rauw worden gegeten, zijn ze niet erg smakelijk, maar ze kunnen worden gebruikt om uitstekende conserven, compotes, sappen en pruimenjam te maken.
Kersen zijn rijkaan organische zuren, suikers, carotenen, pectines en tannines. We vinden vitamine C, PP, B-vitamines en belangrijke mineralen zoals kalium, koper, ijzer, calcium, fosfor en magnesium.
Kersen bevatten ook inosit , dat vergrijzing voorkomt en helpt om cholesterol en cumarine uit het lichaam te verwijderen om de bloedstolling te verminderen. Om deze reden wordt het aanbevolen om kersenfruit te eten na een hartaanval of embolie.
Ondanks hun vele voordelen kunnenkersenvruchten het spijsverteringskanaal irriteren . Ze moeten worden vermeden door mensen met maag- of darmzweren en patiënten met diabetes type II.
Goed om te weten
Kersen bevatten antioxidanten (anthocyanines) om de tekenen van veroudering te vertragen en bioactieve ingrediënten met ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen.
Kers - variëteiten
Bij het kiezen van een kers voor uw huisboomgaard , is het het beste om een variëteit te kiezen die vroeg begint te bloeien en niet erg vatbaar is voor ziekten. Bomen die matig krachtig groeien zullen gemakkelijker zijn bij het snoeien en oogsten van het fruit. , waarmee je het fruit van eind juni tot begin augustus kunt plukken.
De soorten kersen die in onze tuinen worden geteeld, kunnen worden onderverdeeld in :
- kopje kersen- fruit met kleurloos sap en licht vruchtvlees,
- Sapkersen- hun donkere sap wordt gebruikt bij de verwerking.
Kersensoorten die worden aanbevolen voor tuinkweek zijn:
Cherry Grape z Ujfehertoi- variëteit met een sterke initiële groei, daarna verzwakking. Het begint vroeg vrucht te dragen, is gedeeltelijk zelfvruchtbaar en levert alleen overvloedig op in aanwezigheid van bestuivers. Bolvormige vrucht, vrij groot (5,5-6,5 g), donkerrood met zoetzuur, rozerood vruchtvlees. Ze zijn geschikt om in de tweede helft van juli te oogsten. Je kunt er conserven van maken en invriezen. Het ras is vorstbestendig, maar in koelere lentes kunnen de bloemen beschadigd raken door vorst. Gevoelig voor kleine bladvlekken op stenen bomen.
Cherry Kelleris 16- matig sterke groei, begint vroeg met vruchtvorming en geeft overvloedig in de tweede helft van juli. De vrucht is iets langwerpig, donkerrood, van gemiddelde grootte (4,5-5 g). Het vruchtvlees is zoet en zuur, vlezig en rood. Het ras is niet erg gevoelig voor Moniliose, maar wel gevoelig voor fijne bladvlekkenziekte. Vrij goed bestand tegen vorst.
Vruchten van verschillende soorten kersen
Fig. pixabay.com
Lucyna Cherry- groeit matig sterk. Het begint 2-3 jaar na het planten te bevruchten, wat op oudere leeftijd betere opbrengsten oplevert. Lekker, donkerrood fruit heeft een zuur-zoet vruchtvlees met een rode kleur. Ze rijpen in het tweede decennium van juli. Ze zijn geschikt voor directe consumptie en verwerking. Het ras is niet erg gevoelig voor fijne bladvlekkenziekte. Ze is gefokt aan het Instituut voor Tuinbouw in Skierniewice.
Wiśnia Łutówka- de meest populaire variëteit in Poolse boomgaarden, matige groei. Het begint al heel vroeg vruchten af te werpen - al in het tweede jaar na het planten. Met de juiste zorg draagt hij regelmatig en overvloedig vrucht. De vrucht is groot (ongeveer 6 g), donkerrood, bolvormig met zuur vruchtvlees, ook geschikt voor conserven. Ze rijpen eind juli. Donkerrood sap sijpelt eruit als de steel wordt losgemaakt. Het ras is gevoelig voor kleine bladvlek en bruinrot.
Kers Nefris- een kleine boom die vroeg vrucht begint te dragen, hij levert regelmatig en overvloedig op. De vruchten zijn vrij groot met donkere frambozen, sappig vruchtvlees. Ze rijpen begin juli. Het ras is gevoelig voor kleine bladvlekken.
North Star Cherry- groeit matig snel. Het begint al heel vroeg met vruchtdragen en levert overvloedig op bij goed uitgevoerde snoei. Middelgrote, levendig rode vruchten hebben een licht zuur, smakelijk vruchtvlees. Ze rijpen begin juli. Het ras is niet erg gevoelig voor fijne plekken, maar wel gevoelig voor moniliose.
Pandy Cherry 103- een sterk groeiende boom die een vrij losse kroon vormt. Het levert matig overvloedig op en begint niet te vroeg vruchten af te werpen. De donkerrode vruchten zijn erg groot (6-7 g). Ze rijpen in de tweede helft van juli. Zeer smakelijk, het roze vruchtvlees is zoet en zuur. Helderrood sap lekt niet nadat de steel is losgemaakt. Het ras is niet erg gevoelig voor moniliose en bacteriekanker, maar wel vatbaar voor kleine bladvlekkenziekte.Het is vorstbestendig, hoewel vroegbloeiende bloemen gevoelig kunnen zijn voor vorstschade.
Cherry Debreceni Botermo- een boom die krachtig groeit en een rechtopstaande kroon vormt. Hij bloeit vroeg en de bloemen zijn matig vorstgevoelig. Donkerrode vruchten zijn middelgroot, rijpen in het tweede decennium van juli. Het rode vruchtvlees heeft een zoetzure smaak. Na het losmaken van de steel lekt het sap niet uit. Het ras is niet erg vatbaar voor ziekten en is voldoende vorstbestendig.
Cherry Meteor Korai- een van de vroegste variëteiten, het fruit rijpt eind juni. De boom groeit matig en vormt een losse, bolvormige kroon. De vrucht is helderrood, smakelijk met een zoetzure vruchtvlees van ca. 4,5 g. Het ras is ziekteresistent maar niet erg vorstbestendig, dus op warme plaatsen geplant.
Wiśnia Galena- Poolse kersenvariëteit gefokt aan het Instituut voor Tuinbouw in Skierniewice. Bomen groeien krachtig, de opbrengst hangt af van het jaar, omdat bloemen kunnen worden blootgesteld aan voorjaarsvorst.Grote, felrode vruchten (6-7 g) rijpen in het eerste decennium van juli. Romig geel vruchtvlees, zeer smakelijk met een laag zuurgeh alte. Kleurloos sap. Het ras is bestand tegen vorst en ziektes.
Kers in de achtertuin
Afb. pixabay.com
Kersenteelt
Kersen groeien goed op zonnige, beschutte plaatsen , op heuvels en glooiende hellingen. Depressies van het terrein, waar zich ijsplassen vormen, zijn voor hen ongeschikt. Bomen op dergelijke plaatsen kunnen in de winter bevriezen en in het voorjaar zullen hun bloemen, die eind april bloeien, worden blootgesteld aan vorstschade. Het is echter de moeite waard om te weten dat om een bevredigende oogst te verkrijgen, het voldoende is als het fruit 25-30% bloemen ontwikkelt.
Het beste voor het kweken van kersen isvruchtbare, luchtige, zandige leemgrond. Deze bomen groeien slecht op zware gronden met een hoog grondwaterpeil. Kersenbomen worden meestal geproduceerd op twee generatieve onderstammen - een antistress en een gewone vogelkers.
Goed om te weten
Kersen geënt op de zaailingen van Antipark groeien iets minder dan op de zaailingen van gewone kersenbomen, hebben meer vorstbestendige wortels en verdragen goed doorlatende en lichte gronden beter.
Jonge kersenbomen zijn gevoelig voor bevriezing , dus het is beter om ze in het voorjaar te planten. Voordat kersen worden geplant, moet een stand worden voorbereid, het is de moeite waard om natuurlijke bemesting toe te passen met compost of gecomposteerde mest. Het is raadzaam om bomen elk jaar in de herfst met deze meststoffen te strooien. Optioneel kunt u minerale meststoffen gebruiken, geselecteerd op basis van de behoeften van de plant en het seizoen.
Kers - snoeien
Kersen op de juiste manier snoeien , op het juiste moment gedaan, resulteert in meer vruchtvorming en verbetert de kwaliteit van het fruit, dat na het snijden vruchtbaarder zal zijn. Het verbetert ook de gezondheid van bomen. Zieke en dode scheuten, die kunnen worden aangetast door schimmels die bruinrot van steenbomen veroorzaken, worden dan verwijderd.Door het binnendringen van zonlicht en lucht in de kruin hebben de schimmels niet zulke goede omstandigheden om zich te ontwikkelen.Nieuw aangeplante bomen worden in het voorjaar gesnoeid om een kroon te vormen.
Fruitkersen worden gesneden na de fruitoogst- dit is de beste term voor hen. Er is dan een lager risico op infectie van de boom door schimmels en bacteriën. Het snijden moet half augustus gebeuren. Ongeveer 1/5 van alle scheuten wordt gedurende deze tijd uitgesneden. We verkorten de lange scheuten die tot op de grond hangen, snijden de kronen kruisend en wijzend naar het midden af en verwijderen ook zieke en droge takken.
Kersen dragen het beste fruit op eenjarige en tweejarige scheuten , daarom wordt bij oudere bomen een intensievere verjongende snoei uitgevoerd. Het gaat om het verwijderen en inkorten van delen van de oude takken om de boom te stimuleren jonge scheuten te maken
Kersen snoeienop droge en zonnige dagen. Wonden worden zorgvuldig beschermd met tuinzalf of emulsieverf met toevoeging van een fungicide.
Kers - ziekten en plagen
Bruinrot van steenbomen(moniliose) is een ziekte die wordt veroorzaakt door schimmels van het geslacht Monilinia. Ze vallen niet alleen kersenbomen aan, maar ook kersen, pruimen, abrikozen en perziken. Bij kersen veroorzaakt deze ziekteuitdroging en bruin worden van bloemenaan het begin van de bloei, gevolgd door bladeren en scheuten, en soms zelfs grotere takken.Op rijpend fruit verschijnen rottende plekken met sporen van sporen
Bruinrot van steenbomen - geïnfecteerde kersenvruchten
Fig. Landbouwkundige, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Als usymptomen van deze kersenziekte vindt , verwijder dan geïnfecteerde bloemen, bladeren, scheuten en fruit, inclusief gedroogde en gemummificeerde. Voor ecologisch sproeien van fruitbomen kunt u paardestaartafkooksel, duizendbladextract en mierikswortelsproeien gebruiken.Chemische preparaten tegen bruinrot van steenbomen zijn Miedzian 50 WP, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG en Switch 62.5 WG
Kleine bladvlek van steenbomen- een zeer gevaarlijke kersenziekte, veroorzaakt door de schimmel Blumeriella jaapii. Warm en vochtig weer schept uitstekende omstandigheden voor de ontwikkeling van infecties. Het v alt bomen aan na de bloei, vanaf eind meiverschijnen er kleine vlekken op de bladeren , die na verloop van tijd hun hele oppervlak bedekken, waardoor necrose ontstaat. De bladeren worden geel en vallen af, en de vrucht wordt kleiner en rijpt niet. De sporen van de schimmel infecteren meestal de onderste bladeren, maar in extreme gevallen kunnen ze er allemaal af vallen voordat ze worden geoogst. De schimmel overwintert op afgevallen bladeren die vorig seizoen zijn besmet.
Fijne bladvlekken op stenen bomen
Om deze kersenziekte te bestrijdenmoeten gevallen bladeren worden geplunderd en verwijderd. Voordat alle bladeren vallen, kan een herfstbespuiting van 5% ureumoplossing worden gedaan. Preventief of bij de eerste infectiesymptomen Syllit 65 WP sprayen
Trześniówka zaad- het is een kleine zwarte vlieg met een geel schild tussen de vleugels, waardoorkersen ontwormenDeze vliegen verschijnen op de beurt van mei In en juni leggen ze eieren aan de vrucht, waaruit na ongeveer 10 dagen witte larven uitkomen. Gedurende ongeveer 3 weken voeden ze zich met kersen, die zacht worden met een licht hol oppervlak. Trześniówka zaad winters in de grond. Het meest kwetsbaar voor deze plaag zijnlaatrijpe kersenrassen
Trześniówka zaad op kersenfruit
Fig. Bauer Karl, CC BY 3.0, Wikimedia Commona
U kuntecologische methoden gebruiken om zaden te vangen, waaronder:
- gele zelfklevende stickers ophangen van half mei tot half juli,
- alle vruchten verzamelen om te voorkomen dat de larven in de grond zakken waar ze overwinteren,
- de grond is strak bedekt met een dicht vlies, waardoor vliegenhengels niet kunnen ontsnappen,
- de grond onder de boom graven na het oogsten van de vrucht - het zal een deel van de larven vernietigen.
Voorchemische controle van de pittijdens de vlucht en het leggen van eieren, kan Mospilan 20 SP worden gebruikt. We spuiten aan het einde van het eerste en derde decennium van juni.
Monika Glory
