Meerjarige kruiden

"rand=3 hoogte=231 breedte=152

Estragon Artemisia dracunculus
omschrijving:vaste plant met opstaande scheuten en glanzend, smal blad,
oogst en gebruik:kruidenplant met een scherpe geur en verfijnde smaak, bladeren kunnen het hele seizoen worden geoogst, 2/3 van de stengel overblijven, verse bladeren kunnen worden toegevoegd aan vlees, visgerechten , salades, eieren, voor het beitsen van komkommers en voor het beitsen, de bladeren kunnen ook worden ingevroren of gedroogd,
teelt:door wortelstokken in de lente te delen of door stekken in de zomer, als we zaden hebben gekocht, zaai ze dan in containers in maart en plant ze vervolgens in de grond in mei (aanbevolen groot, 40 cm afstand tussen de zaailingen), vereist zonnige standplaats, maar het is raadzaam om iets te beschutten tegen overmatige zon, de grond moet vruchtbaar, mollig en regelmatig worden gewied,
Meer: dragon - kweken, gebruiken, recepten

"rand=3 hoogte=187 breedte=154

Sint-janskruid Hypericum perforatum
beschrijving:overblijvend, aromatisch kruid, ook bekend als St. Jana,
verzameling en toepassing:bloeiende toppen van sint-janskruid worden in de zomer geoogst, het wordt gebruikt bij de behandeling van leverziekten, afkooksel wordt soms gebruikt voor kompressen (voor wonden en steenpuisten),
teelt:zaaien in het voorjaar, vereist zonnige standplaats, lage bodembehoefte,
Meer: sint-janskruid - gebruik, helende eigenschappen, cultivatie

"rand=2 hoogte=212 breedte=152

Hysop Hyssopus officinalis
omschrijving:groene struik met donkere, paarsblauwe bloemen, tot 60 cm hoog, wordt gebruikt als specerij, medicinale plant (helpt bij indigestie en als anti-transpirant) en als sierplant (geschikt voor lage heggen en borders),
oogst en gebruik:bladeren voor direct gebruik kunnen het hele seizoen worden geoogst, als ze moeten worden gedroogd - oogst in de vroege zomer, een kleine hoeveelheid wordt toegevoegd aan soepen, bonenschotels, wild en patés en visgerechten,
teelt:zaaien van april tot mei in dozen, en wanneer de planten ongeveer 3 tot 5 cm hoog zijn, planten we ze in de grond, ze kunnen ook worden vermeerderd door deling, vereist zonnig en droge standplaatsen, verdraagt ​​geen vers bemeste grond,
Meer: Hysop. Teelt en toepassing

"rand=3 hoogte=187 breedte=154

Medische lavendel Lawandula officinalis
omschrijving:korte vaste plant met een langdurige en delicate geur, gebruikt voor heggen en droogbloemenarrangementen,
verzameling en gebruik:lavendelbloemen worden verwerkt tot een kalmerende, verfrissende en antiseptische infusie, het wordt ook gebruikt om motten af ​​te weren,
teelt:zaden worden in april in potten gezaaid, de zaailingen worden permanent geplant in mei, vereisen zonnige locaties en kalkrijke bodems, het is de moeite waard om te bedekken voor vorst in de winter,

"rand=3 hoogte=189 breedte=151

Europese Libanees, Oregano Origanum vulgare
omschrijving:kruidachtige vaste plant met kleine witroze bloemen, kan tot meer dan een meter hoog worden,
oogst en gebruik:bladeren voor directe consumptie worden geoogst tijdens de groei, bladeren verzameld voor de bloei kunnen worden gedroogd en ingevroren, aromatische bladeren verrijken de smaak van pizza, stoofschotels, salades en sauzen,
teelt:zaden worden in april direct in de grond gezaaid, je kunt je ook voortplanten door te delen in de lente of herfst, en door scheuten of wortelstekken in de zomer,
Meer: Oregano, de gewone marjolein. Teelt en toepassing

"rand=3 hoogte=224 breedte=153

Lavas Levisticum officinale
omschrijving:hoge vaste plant (tot 2 m hoog) met diep verdeelde bladeren en groengele bloemen verzameld in bloemschermen,
oogst en gebruik:jonge bladeren worden in het voorjaar geoogst, ze kunnen worden ingevroren of gedroogd, aromatische bladeren zijn een aanvulling op soepen, bouillons, braadstukken,
teelt:zaden worden gezaaid voor inspectie in augustus, direct na de oogst worden ze permanent geplant in april van het volgende jaar, je kunt ook vermeerderen door deling in de lente of herfst, de plant heeft een zonnige ligging en vochtige grond,
Meer: Lavas - toepassing, teelt

"rand=3 hoogte=184 breedte=153

Citroenmelisse Melissa officinalis
omschrijving:de plant vormt bosjes tot 60 cm hoog, bladeren ovaal, gekarteld, met een citroengeur,
oogsten en gebruiken:verzamel bladeren voor de bloei, voeg ze toe aan koude dranken, zoete gerechten of kruidenthee (ze hebben een verfrissend en kalmerend effect),
teelt:zaden worden gezaaid in ondiepe containers van maart tot april, vanaf half mei kun je ze permanent planten, je kunt je ook vermenigvuldigen door te delen in de lente of herfst,
Meer: Citroenmelisse - toepassing, helende eigenschappen, cultivatie

"rand=3 hoogte=218 breedte=151

Pepermunt Mentha piperita
omschrijving:vaste plant met een verfrissende geur en roze-paarse bloemen, tot een hoogte van 60 tot 80 cm,
oogst en gebruik:bladeren worden verzameld voor de bloei, verse bladeren zijn een uitstekende aanvulling op salades, groente- en vleesgerechten, muntthee heeft een verfrissend effect en is gunstig bij spijsverteringsstoornissen en leverziekten,
teelt:de plant is vegetatief vermeerderd uit wilde uitlopers, deze lagen worden geplant na de laatste nachtvorst (vanaf eind mei), vereist vochtige en voedselrijke grond, voelt ook goed in licht beschaduwde plaatsen ,
Meer: Pepermunt - teelt, eigenschappen, toepassing

"rand=3 hoogte=179 breedte=155

Rozemarijn Rosmarinus officinalis
beschrijving:groenblijvende struik (helaas niet vorstbestendig) met naaldachtige bladeren, geschikt voor heggen, bloeit lichtblauw in het voorjaar, in zijn mediterrane thuisland kan hij tot 3 m hoog worden , maar het groeit erg langzaam,
oogst en gebruik:jonge toppen van rozemarijnscheuten zijn een uitstekende smaakmaker voor schapenvlees, wild en ander vlees en gerechten gemaakt van aardappelen, kool en tomaten, heeft spijsverteringseigenschappen en wanneer toegevoegd aan het bad, het werkt verfrissend en verfrissend,
teelt:zaden kunnen worden gezaaid in ondiepe containers bedekt met folie in april of direct in de grond eind mei, maar vanwege het gebrek aan vorstbestendigheid tegen vorst, raden we aan te groeien planten in potten, die we voor de winterperiode naar binnen verplaatsen, je kunt het ook vermeerderen door kruidachtige stekken (zet de stekken in water om ze te laten wortelen en plant ze vervolgens in een mengsel van tuingrond en turf), kweek de plant op zonnige en droge plaatsen, op arme kalkrijke grond
Meer: Rozemarijn - eigenschappen, teelt in de tuin

"rand=3 hoogte=186 breedte=157

Ruta graveolens
omschrijving:snelgroeiende vaste plant met houtachtige stengels aan de basis, blauwgroene bladeren, gele bloemen verschijnen in de zomer, verzameld in schermen, tot 1 m hoog,
oogst en gebruik:heeft een breed scala aan toepassingen in de geneeskunde en koken, het was al in bijbelse tijden bekend en gewaardeerd, voor voedingsdoeleinden snijd de stengels voor de bloei, het blad heeft een bittere smaak , maar een klein stukje ervan voegt smaakwrongel, eieren of vleessauzen toe, in de geneeskunde wordt wijnruitthee gebruikt om vermoeide ogen te spoelen, de thee stimuleert de eetlust en heeft een zweetdrijvend effect, en verse bladtinctuur wordt gebruikt tegen reuma,
teelt:vereist zonnige of licht beschaduwde posities, alkalische bodems, je kunt het ook binnen kweken om het te laten groeien, in het voorjaar de scheuten tot aan de houtachtige delen afknippen, let op - het kan huid veroorzaken irritatie, daarom het werk voorzichtig uitvoeren met handschoenen,Meer: Ruta - gebruik en teelt in de tuin

"rand=3 hoogte=186 breedte=157

Medicinale salie Salvia officinalis
omschrijving:vaste plant van 50 tot 60 cm hoog,
oogst en gebruik:de beste zijn verse bladeren, ze kunnen ook gedroogd worden, maar na drogen zijn ze minder aromatisch, verse bladeren worden toegevoegd aan vlees, gevogelte, vis en sauzen, ze hebben ook een sterk ontstekingsremmend effect bij de behandeling van aandoeningen van de mondholte,
teelt:zaden worden in april in dozen gezaaid, en wanneer het 2 tot 3 paar bladeren produceert, plant ze in de grond, het vereist droge en zonnige posities, het past op elke grond,
Zie meer: ​​Medicinale salie - teelt, gebruik, eigenschappen,

"rand=3 hoogte=221 breedte=155

Tijm Thymus vulgaris
omschrijving:kort (tot 30 cm hoog), groenblijvende struik met kleine blaadjes, bloeiend in roze of lichtpaars in de zomer,
oogst en gebruik:voor direct gebruik, de bladeren worden op verschillende tijdstippen verzameld, de toppen van de scheuten worden verzameld om te drogen en de bladeren en bloemen, wanneer ze bijna droog zijn, verse twijgen kan worden toegevoegd aan oliën en azijn, de bladeren verrijken de smaak van vleeswaren, vleeswaren en soepen,
teelt:zaden worden in april direct in de grond gezaaid, je kunt je ook voortplanten door de wortels in de lente te delen en door in de lente of de herfst in lagen te leggen, vereist een zonnige positie, maar heeft geen hoge bodemeisen,
Zie meer: ​​Tijm - cultivatie, helende eigenschappen, toepassing

Zie ook: eenjarige kruiden en tweejarige kruiden