Pruim - paarse zoetheid

Huispruim, die we planten in tuinen en boomgaarden, kent vele variëteiten die verschillen in vorm, kleur, grootte en smaak van de vrucht en - vooral bij sierbomen - de kleur van bladeren en bloemen.

Onder alle Europese variëteiten kunnen vier algemene groepen worden onderscheiden: mirabelpruim, groene sprinkhaan, semi-Hongaars en typisch Hongaars.Klein, bolvormig fruit met een schil van verschillende kleur - van geel, via rood tot paars - is een karakteristiek kenmerk van mirabelpruimen.Ze zijn perfect voor conserven en compotes. Het meest gewaardeerd is de oude Franse versie van 'Mirabelka z Nancy'.

Veel grotere, uitzonderlijk aromatische en meestal gegeten rauwe vruchten hebben groene bladeren. De meest waardevolle soorten zijn niet erg gevoelig voor de sharka van 'Renkloda Althana' met roze en goudgele sappige pruimen, evenals 'Renkloda Ulena' en de rijkelijk vruchtbare 'Peach' pruim.

Dessertvruchten van halve borsten zijn universeel toepasbaar: ze smaken heerlijk als ze gedroogd en rauw zijn, maar ook verwerkt tot jam.Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het vroege ras 'Herman', bestand tegen vorst en niet erg vatbaar voor ziekten.

De laatste groep is typisch Hongaars. Hun vrucht heeft een donker paarsblauwe schil met een witte coating. De Poolse, overvloedig vruchtbare „Węgierka Dąbrowicka” en „Hungarian Valjevka” zijn een aanbeveling waard, die pruimen produceren met een buitengewoon smakelijk vruchtvlees.

De plaats onder de pruimenbomen moet zonnig en beschut zijn. De cultivars worden meestal geënt op onderstammen van de Ałycz of Hongaarse 'Wangenheim' onderstam. Het is de moeite waard om hier aandacht aan te besteden, omdat de eerste beter bestand zijn tegen slechtere bodemgesteldheid (drogere grond) en tegen vorst. Aan de andere kant vormen de in het Hongaars verrijkte pruimen een vrij veeleisend wortelstelsel, dus moeten ze op betere, waterrijke grond worden geplant.Onthoud ook dat pruimenbomen, zoals de meeste fruitbomen, niet op zure grond groeien, dus het zal nodig zijn om de grond eerst te kalken.

Bewezen rassen aanbevolen voor amateurteelt

De meeste pruimenrassen kunnen in het hele land geteeld worden. De bomen bevriezen zelden en dragen elk jaar vrucht.

1. 'Čacanska Lepotica' creëert een compacte, mooi gevormde kroon. De vrucht heeft een sappig, smakelijk vruchtvlees.

Zelfbestuivend ras

2. 'Elena' - de vruchten rijpen eind september. Ze zijn erg zoet, perfect voor conserven. Zelfbestuivend

3. 'Valor' is een variëteit die gevoelig is voor sharka, maar niet erg gevoelig voor andere ziekten

. De vrucht heeft een zeer sappig en zoet vruchtvlees.

4. 'Ulena' heeft dessertfruit, het beste om rechtstreeks van de boom te eten, met een unieke groene en gouden schil. Het is zelfbestuivend.

Voor een goed humeur en metabolisme

Naast hun heerlijke smaak hebben pruimen ook veel voedingswaarde. Ze zijn een bron van veel B-vitamines die een gunstig effect hebben op het zenuwstelsel

Dankzij het hoge vezelgeh alte reguleert de vrucht de spijsvertering.Ze hebben ook anti-kanker, anti-atherosclerotische en antioxiderende eigenschappen. Pruimen (vooral gedroogde pruimen) verlagen het niveau van slechte cholesterol.

5. 'Bluefree' - zijn uitgestrekte kroon vereist een sterke snit.

De vrucht heeft een geel zacht vruchtvlees.Zeer vorstbestendig

6. 'Węgierka Dąbrowicka' zorgt voor een gevormde, kegelvormige kroon. Pruimen hebben een honinggeel, smakelijk vruchtvlees, perfect voor conserven.

7. 'Sultan' is een vruchtbare dessertvariëteit die resistent is tegen sharka. Het heeft grote vruchten.

8. De president creëert een spreidende kroon.

De vruchten rijpen laat - rond september en oktober.