Ik heb een vrij grote kruidentuin en ik breng graag alle gerechten op smaak met de zogenaamde vers. Deze planten verbeteren niet alleen de smaak van ons eten, maar hebben ook tal van gezondheidsvoordelen.
Waar moet je op letten
Het is echter de moeite waard om te weten dat er ook veel gevaarlijke chemische verbindingen in kruiden zitten. Daarom vermeed ik tijdens mijn zwangerschap thee en kruidenpillen. Ik heb gelezen dat klein hoefblad en smeerwortel bijvoorbeeld verbindingen bevatten die ontwikkelingsstoornissen bij een kind kunnen veroorzaken.
Veel kruiden bevatten ook steroïden die de ontwikkeling van de foetus of het kind dat borstvoeding krijgt nadelig beïnvloeden. Als er iets met mijn kleintje zou gebeuren, zou ik het mezelf nooit vergeven.
Wat mag wel en niet gegeten worden
Daarom kunnen we tijdens de zwangerschap beter stoppen met het innemen van de meeste kruiden, omdat ze vergelijkbare effecten kunnen hebben als het nemen van sterke medicijnen. Helemaal veilig zijn:peterselie, dille, bieslook en basilicum .
Maar al populaire kruiden zoals munt of tijm worden niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en jonge kinderen, en salie en duizendblad kunnen samentrekkingen van de baarmoeder veroorzaken. Het zijn kruiden die iedereen met grote voorzichtigheid zou moeten gebruiken.
Ik beveel de essentiëlesinaasappelolieaan alle toekomstige moeders aan. Een paar druppels ervan op het water dat wordt verwarmd in een speciale open haard voor aromatherapie verbetert de stemming en voorkomt effectief misselijkheid.
Versgemberin kleine hoeveelheden is ook erg goed. Plet de gemberplakken en pers het sap uit en voeg het toe aan de thee (bij voorkeur groene). Of je kunt een beetje gember gewoon in het drankje pureren. Ik groet alle "dikke buiken"!
Joanna Kuśnierz
Let op! Kruiden zijn ook drugs!
In het dieet van zwangere vrouwen en jonge kinderen is het de moeite waard om grote hoeveelheden te vermijden:lavas, senna, rozemarijn, engelwortel, smeerwortel, borage en alsem.Gebruik ook geen etherische oliën van:salie, mirre, hysop, munt, venkel, roos, rozemarijn en marjolein.
