Bieslookis een vaste plant die wordt gekweekt vanwege zijn gezondheid, smaak en decoratieve kwaliteiten. Onderhoudsvriendelijk en vorstbestendig bieslook kan in de tuin, op het balkon en op de vensterbank worden gekweekt. Leerbieslooken leerhoe je bieslook kunt kwekenin de tuin en in een pot. We presenteren ook de bestebieslookvariëteitenvoor amateurteelt!
Bieslook - (Allium schoenoprasum)
Afb. pixabay.com
Bieslook(Allium schoenoprasum) behoort tot de knoflookfamilie (Allioideae).Hij wordt als vaste plant in groentebedden gekweekt en vanwege zijn fraaie uiterlijk ook in bloembedden. Lange tijd werd bieslook als onkruid beschouwd. Pas in de Middeleeuwen, toen de voedingswaarde ervan werd gewaardeerd, begon het op grote schaal te worden gekweekt en gebruikt.
Bieslook - eigenschappen
Het nuttige deel van bieslook zijn buisvormige of afgeplatte bladeren , die een licht scherpe smaak en een intens aroma hebben. Het ondergrondse deel van de bieslook bestaat uit een verkorte wortelstok, waaruit kleine, langwerpige bollen groeien. Het wortelstelsel is gebundeld. De bloeiwijzescheuten zijn hol, buisvormig van binnen en reiken tot 50 cm hoog. Violette of lila bloemen vormen een bolvormig bloemscherm.Bieslook bloeit in juni en juliDe vrucht van de bieslook is een portemonnee. Bieslookzaden zijn vergelijkbaar met uienzaden, maar veel kleiner, driehoekig, licht gerimpeld.
Hoog geh alte aan suikers, vitamines (B, C, K, E, A), aminozuren en fytonciden makenbieslook vaak beschouwd als een medicinale plant Bieslook is ook rijk aan eiwitten, vetten en sporenelementen, waaronder die het lichaam verjongen en de immuniteit versterken (selenium, zink, mangaan, enz.). Het wordt gegeten om de werking van het immuunsysteem, de nieren, de galblaas en het cardiovasculaire systeem te verbeteren
Bieslook stimuleert de eetlust, verbetert de secretoire activiteit van de darmen en wordt gebruikt om verkoudheid te voorkomen. Verse bladeren kunnen worden ingevroren of gedroogd en indien nodig in de winter worden gebruikt, wanneerde helende eigenschappen van bieslookbijzonder waardevol kunnen zijn.
Bieslook - groeien in de tuin
De standplaats van de bieslookteelt moet zonnig zijn , hoewel deze plant het ook goed doet op licht beschaduwde plaatsen. Bieslook groeit het beste op vruchtbare, zandige leem en vochtige bodems. Hij is niet gevoelig voor lage temperaturen en kan zonder dekking in de grond overwinteren.
Bieslook is een goede buurtvoor groenten zoals wortelen, tomaten, peterselie en dille. Bieslook mag echter niet worden gekweekt naast peulvruchten, kool en bieten.
Samengekweekte bieslook beschermt andere planten tegen bladluizen, vlooien en wortelglitter. Dit ongedierte tolereert de geur van bieslook niet. Daarom is het de moeite waard om uw gewassen te beschermenbieslook zaaien op de rand van groentebeddenHet planten van bieslook wordt ook verondersteld om planten te beschermen tegen schimmelziekten. Bijvoorbeeld kruisbessen - tegen valse meeldauw, rozen tegen zwarte vlek en appelbomen tegen schurft.
Bieslook kan worden vermeerderd uit zadenen vegetatief door bosjes te verdelen in het voorjaar en augustus. Om de oogst met 1-3 weken te versnellen, kunnen we de planten in het vroege voorjaar afdekken met agrotextiel, geperforeerde folie of bieslook kweken in een folietunnel.
Bieslook - (Allium schoenoprasum)
Afb. pixabay.com
Bieslook kweken uit zaailingen
In het vroege voorjaar (maart) of de zomer (juli of augustus)doe de bieslookzaden in containersmet vochtige grond en dek af met glas of folie.Spruiten verschijnen binnen 7-10 dagen bij een temperatuur van 12 ° C. We breken de planten als er één echt blad verschijnt. Na twee maandenplanten we de bieslook in de grond op een afstand van 30x20 cm , meerdere planten per punt
Zaai de bieslookzaden recht in de grondin rijen om de 30 cm. We kunnen ook zaaien op het zaaibed.
Bieslook moet om de 2-3 jaar worden verplanten kan tegelijkertijd worden vermenigvuldigd. Verdeel in het voorjaar of nazomer het plukje in kleinere delen en plant het direct op een vaste plaats, 30x20 cm.
In het eerste jaar na het zaaien van bieslookmoet de grond worden systematisch losgemaakt, gemulleerd en bewaterd. Naarmate de bieslook groeit, vormt ze een dichte grasmat, dus losmaken en mulchen is niet langer nodig.
Bemest de bieslook voor de eerste keerwanneer het blad een hoogte van 25-40 cm bereikt. Het is het beste om organische meststoffen te gebruiken, zoals bijvoorbeeld biohumus. Bij hun afwezigheid kunnen we meercomponenten minerale meststoffen gebruiken.In totaal voeren we de planten 3-4 keer per seizoen, de laatste keer in september.
Bieslook houdt van vochtmaar verdraagt geen overmatig water geven. Als er niet genoeg water is, worden de bieslookbladeren ruw en verliezen ze hun smaak.
Een belangrijke verzorgingsbehandeling bij de bieslookteelt isverwijdering van bloeiwijze scheuten , die de plantengroei verzwakken.
Bieslook - groeien in een pot
Bieslook is vorstbestendig, maar droog in de winter. Als we verse bladeren willen hebben, ook in de winter, kunnen planten het beste van het balkon of de tuin naar het appartement worden verplaatst en geborsteld. Tweejarige planten moeten in september worden uitgegraven en naar een koele kamer worden verplaatst of in de koelkast worden bewaard (bieslook heeft een rustperiode nodig bij een temperatuur van 0-4 ° C). Week de bieslook voor het planten 10-12 uur in warm water van 40˚C, plant ze vervolgens in potten en zet ze op een zonnige vensterbank. Zo hebben we tot het voorjaar verse bieslook.
Bieslook - (Allium schoenoprasum)
Afb. pixabay.com
Bieslook - variëteiten
Bieslook Fortel- is een Poolse variëteit die bedoeld is voor teelt in het veld en onder dekens voor vroege broei. Middelhoge planten, 40-50 cm, vormen dichte bosjes. Lange, middeldikke bladeren zijn zeer aromatisch. Een zeer vruchtbare variëteit
Jupiter-bieslook- deze variëteit is bedoeld voor teelt in het veld en voor vroege broei. De bladeren zijn lang, dik en aromatisch. Dit ras is bestand tegen aantasting door preiroest en is zeer vruchtbaar.
Szczypiorek Wulkan- is een vruchtbare variëteit die bedoeld is voor teelt in de grond en onder dekking. Geschikt om mee te rijden. Het creëert dichte bosjes lange, middeldikke bladeren.
Bieslook Splendidus- vormt dikke en donkergroene bladeren. Het is een zeer vruchtbare variëteit en regenereert goed. Het is zeer goed bestand tegen roest.
Prazska-bieslook- deze variëteit overwintert goed in de grond, aanbevolen voor foerageren onder dekking en teelt in de volle grond. Creëert dunne lichtgroene bladeren
Bieslook Bohemen- creëert middeldikke, intens groene bieslook. Een zeer vruchtbare, snelgroeiende variëteit
Broad Leaf Bieslook ,Civette Bieslook- dit zijn variëteiten voor het kweken op het balkon en thuis. Ze vormen brede, sappige, donkergroene bladeren met een sterk aroma
Mensen die op zoek zijn naar goede kwaliteitbieslookzaden om te groeien in een tuin of in potten , we raden de winkel van onze gids. Wij verkopen bieslooksoorten die zeer goed opbrengen en resistent zijn tegen ziekten en ongunstige groeiomstandigheden. Door deze zaden te zaaien zul je zien hoe gemakkelijk het kan zijn om zelf bieslook te kweken :-) Om het zadenaanbod te zien, klik op onderstaande afbeelding.
MSc Eng. Anna Błaszczak
