Plantenliefhebbers denken meestal dat er geen problemen mogen zijn met het herkennen van korenbloemImmers, bijna iedereen kent de blauwe bloemen van korenbloem, dat is een onkruid in graanvelden of een ornament van bloemenweiden, bermen en grashellingen.Het is moeilijker om de andere, zeer talrijke soorten die deel uitmaken van het botanische geslacht Centaurea te benoemen en te beschrijven.
Het zijn meestal vaste planten. Ze worden gekenmerkt door vitaliteit en sterke groei, weerstand tegen ongunstige leefomstandigheden en gemakkelijke aanpassing aan de omgeving. Een uitstekend voorbeeld van zo'n plant is de bergkorenbloem Centaurea montana.De grootbloemige variëteit 'Grandiflora' ontwikkelt karakteristieke blauwe mand bloeiwijzen van mei tot juni, wat ongetwijfeld wijst op een nauwe verwantschap met de eenjarige korenbloem.
Het tijdig knippen van uitgebloeide scheuten voorkomt dat de zaden rijpen en verspreidt zich en stimuleert de vaste plant om opnieuw te bloeien.Nieuwe variëteiten hebben vaak een delicatere groeiwijze, minder verspreiding en onderscheiden zich door een rijker palet aan bloemkleuren.
Korenbloemen hebben geen hoge bodemeisen.Te dichte, olieachtige grond kan scheuten van hoge soorten veroorzakenDit probleem bestaat niet bij korte soorten, zoals Centaurea bella of eenvoudige Centaurea simplicicaulis. Ze bereiken een hoogte van 20-30 cm, maar ze houden van een zonnige plaats met goed doorlatende grond, bij voorkeur op een rotstuin.
De grootbloemige korenbloem Centaurea macrocephala is het tegenovergestelde en verrukt met zijn grote gele manden die scheuten tot 1,5 m hoog bekronen en een uitstekende achtergrond vormen voor lagere vaste planten in een natuurlijk bed.Centaurea dealbata witachtige korenbloem, die talrijke uitlopers vormt, behoeft enige aandacht.
De beste partners voor meerjarige korenbloemen zijn planten die sterke concurrentie verdragen en passen bij hun natuurlijke uitstraling.Op een zonnige plaats kan het een geconcentreerde bel, kattenkruid en wilgenblad zijn.In de halfschaduw zijn bergenia, verschillende soorten geraniums of grootbloemig vagevuur goede buren.
1. 'Jordy' is een variëteit van de bergkorenbloem Centaurea montana met opvallende donkerrode bloemen. Vermeerdert zich slecht uit zaden
2. 'Purple Rose' (een andere variëteit van bergkorenbloem) stijgt paarse manden boven de zilvergrijze bladeren.3. De Centaurea bella 'Snowline' korenbloem groeit zelfs op een rotstuin. Vaste plant, 20 cm hoog, houdt van droge en goed doorlatende grond.4. 'John Coutts' - bewezen korenbloemvariëteit Centaurea hypoleuca schittert met roze tinten op een zonnig bed.5. 'Black Sprite' en 6. 'Merel' - nieuwe soorten bergkorenbloem bloeien in mei en juni.
7. 'Steenbergii' - een uitgestrekte vorm van witachtige Centaurea dealbata met heldere bloemen.8. 'Major' is een variëteit van de prachtige korenbloem Centaurea pulchra. Zijn distelbloemen trekken veel insecten aan.9. 'Sulphurea' - bergkorenbloem op de scheuten 40 cm lang opent de bloemen in een lichtgele tint.
10. De korenbloem Centaurea cyanus is een favoriet onder bijen en tuinders.