Wijnstokziektenvormen een grote bedreiging voor gewassen vanwege het lage aantal geregistreerde beschermingsmaatregelen voor het bespuiten van wijnstokken. Het gebruik van het verkeerde type conserveermiddel kan het fruit besmetten. Daarom draait het bijbij de bestrijding van wijnstokziektenallemaal om preventie. Systematische beschermende maatregelen (sanitair snoeien, sproeien) maken het mogelijk om de ontwikkeling van ziekten effectief te stoppen nog voordat het fruit verschijnt. Hier zijn de belangrijksteziekten van wijnstokken en de bestrijding ervanin amateurgewassen.
Wijnstokziekten - valse meeldauw
Fig. Folini, CC BY 2.5, Wikimedia Commons
1. Valse meeldauw van druiven
Valse meeldauwis de gevaarlijkste en meest voorkomende wijnziekte veroorzaakt door de schimmel Plasmopara viticola. De ontwikkeling van de ziekte wordt bevorderd door warm (20 ° C) en vochtig weer. Dezewijnstokziektevormt de grootste bedreiging tijdens regenachtig weer eind juni en begin juli.
Grapevine valse meeldauwv alt voornamelijk bladeren aan. Het ontwikkelt zich minder vaak op takken, bloemen en vruchten
De symptomen van deze wijnstokziektezijn jonge bladeren bedekt met ronde, olijfbruine, doorschijnende, vettige vlekken. Na een paar weken worden de vlekken roodbruin. Aan de onderzijde van het blad is op de plekken een wit-paarse coating zichtbaar. Op oudere folders vormen de vlekken een mozaïekbeeld. Geïnfecteerde bloemen worden geel en droog, en bessen worden bruin en vallen eraf. De ziekte verzwakt hele struiken die geen fruit kunnen vasthouden en wordt minder vorstbestendig.
Valse meeldauw wordt bestredenmet Dithane NeoTec 75 WG of natuurlijke limocide
Sproeien met Dithane NeoTec 75 WG(20g in 8 liter water / 100m²) wordt preventief uitgevoerd - de eerste behandeling voor de bloei. In het geval van het kweken van gevoelige wijnstokken, vooral in regenachtige zomers, moeten de behandelingen 4 keer worden herhaald (met tussenpozen van 7-10 dagen).
Besproei de wijnstok met Limocidepreventief of bij de eerste ziektesymptomen, vanaf de tweede bladfase tot het einde van de bloeifase, met tussenpozen van 10 - 14 dagen. Het preparaat wordt gedoseerd in een hoeveelheid van 2 ml per 1 liter water. Er kunnen maximaal 6 bespuitingen per seizoen worden gedaan.
Wijnstokziekten - echte meeldauw
Fig. Maccheek, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
2. Grapevine echte meeldauw
Grapevine echte meeldauw , veroorzaakt door de schimmel Oidium tuckeri, is vooral gevaarlijk voor wijnstokken die onder dekking worden gekweekt. Door de opwarming van de aarde wordt het echter een steeds grotere bedreiging, ook voor wijnstokken die in het veld worden geteeld.
De symptomen van echte meeldauw bij wijnstokkenkunnen worden waargenomen in bloeiwijzen, niet-verhoute scheuten en vruchten. Er verschijnt een poederachtige laag op de aangetaste delen van de plant. Scheuten en bloemen worden donkerder en sterven af. Op de jongste bladeren, op sterk aangetaste scheuten, zijn ze licht gekruld en krullen hun randen naar boven. Aan de bovenzijde van de bladschijf verschijnen geelgroene vlekken, bedekt met een poedercoating. Oudere bladeren hebben over het gehele oppervlak een zilvergrijze laag.
Wijnstokziekten - echte meeldauw
Fig. depositphotos.com
De meest gevaarlijkebij deze wijnstokziekteis echter de aantasting van jong fruit. Op hun huid zijn er kleine, donkere vlekken en spinnewebvormige verkleuring. De huid droogt uit en stopt met groeien, terwijl het vlees blijft groeien. Als gevolg hiervan barsten en rotten de vruchten. De scheuren in de vrucht zijn erg diep en reiken tot aan de zaden.Aangetaste bladeren en trossen geven de karakteristieke paddenstoelengeur af.
Alsbestrijding van echte meeldauw van wijnstokken , wordt profylactisch besproeien van struiken met zwavelpreparaten, bijv. Siarkol 800 SC (27,4-40 ml in 10 l/100m²) aanbevolen. We besproeien de wijnstokken in mei, vóór de bloei van de wijnstokken en herhalen ze elke 7 dagen gedurende het groeiseizoen.Vanaf 2018 kunnen we ook 2 nieuwe ecologische preparaten gebruiken om echte meeldauw in wijnstokken te bestrijden, die perfect beschermen de wijnstok tegen deze ziekte. Het zijn:
- Lecitec - een preparaat op basis van natuurlijke lecithine
- Evasiol - paardestaart voorbereiding
3. Witte rot van druiven
Witte druivenrot , veroorzaakt door de schimmel Metasphaeria diplodiella, komt meestal voor in gebieden met kans op hagel. De ziekte ontwikkelt zich bij vochtig weer bij 20-30 ° C op fruit dat is beschadigd door hagel.
Deze wijnstokziekte treft vooral bessen die zijn beschadigd door hagelbuien, vogels en wespen. De vrucht verkleurt naar een lichtbruine kleur, kreukt en droogt uit. De geïnfecteerde scheuten zijn bedekt met kleine, bruine vlekken die zich over het hele oppervlak verspreiden. Zieke scheuten drogen uit en worden bedekt met een bruin laagjeBestrijding van witrot van druiven
is om het rijpende fruit te beschermen tegen mechanische schade (bijv. hagel, vogels, wespen) ). Ook de juiste landbouwtechniek is van groot belang, namelijk het regelmatig verwijderen van alle mechanisch beschadigde delen van de plant. Wanneer de eerste symptomen van deze wijnziekte verschijnen, gebruiken we preparaten die worden aanbevolen voor de bestrijding van valse meeldauw.
Wijnstokziekten - grijze schimmel
Fig. Tom Maack, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
4. Grapevine grijze schimmel
De symptomen van grijze schimmel op wijnstokkenkomen het meest voor bij rijpend fruit, waar de ziekte de grootste schade aanricht.Bessen worden bruin en rotten. De huid is bedekt met een grijze stoflaag, kenmerkend voor grijze schimmel. Onder zeer gunstige omstandigheden voor de schimmel (d.w.z. hoge luchtvochtigheid)kunnen de symptomen van deze wijnstokziekteook op de bladeren verschijnen. Grote vlekken verschijnen op het oppervlak van het blad, omgeven door een geelgroene rand. Het weefsel op de vlekken droogt uit en wordt bruin en er verschijnt een stoffige schimmel op het oppervlak
Grijze schimmel op wijnstokken bestrijdenis moeilijk. De basis van bescherming is het handhaven van een lage luchtvochtigheid tussen de wijnstokken, door de wijnstokken correct te snijden.
In regio's met veel regen (bijv. Małopolska) wordt aanbevolenselectie van wijnstokken met een lage gevoeligheid tegen deze ziekte Voor zowel preventief als noodspuiten (na het opmerken van symptomen van schimmelinfectie), kunnen niet-professionele gebruikers Switch 62.5 WG gebruiken. De aanbevolen dosering is 12g per 100m² (deze hoeveelheid moet worden opgelost in 4-10 liter water).Er kunnen maximaal twee bespuitingen per seizoen worden uitgevoerd, met een interval van minimaal 21 dagen.
5. Fysiologische ziekten van wijnstokken
Wijnstokken kunnen ook lijden aan niet-infectieuze ziekten die verband houden met onjuiste bemestingAls de pH niet correct is, kan het moeilijk zijn om wat voedingsstoffen uit de grond te halen. De pH van de aanbevolen grond voor wijnstokken is 6,5 - 7,2 (licht zure tot neutrale grond). Als de pH goed is, pas dan gewoon de juiste bemesting toe. In de amateurteelt is het de moeite waard om te zoeken naar meststoffen met een rijke samenstelling van macro- en micro-elementen, zoals Target-meststof voor wijnstokken met micronutriënten.
Vergeling van jonge wijnbladeren(bladblad wordt geel maar nerven blijven groen) kan duiden op chlorose, een niet-infectieuze ziekte veroorzaakt door ijzertekort. IJzerchelaat of ferrosulfaat worden gebruikt om dit element aan te vullen.Alsoudere bladeren geel zijn en het zenuwgebied groen , is er meer kans op een magnesiumtekort.
Grapevine chlorose
Vergeling van de bladeren met het gelijktijdig rood worden van de bladstelen en het begin van de nerven , en veroorzaakt een gebrek aan stikstof. De verkleuring van de bladeren tot een bruinbruine kleur en de daarmee gepaard gaande vervorming en krulling van de bladranden kunnen op hun beurt wijzen op een fosfortekort. Een bruinpaarse verkleuring van de bladranden, gevolgd door uitdroging, duidt op een kaliumtekort (vaak gepaard met een teveel aan calcium in de bodem)
Wijnstokken zijn erg gevoelig voor onvoldoende borium inhoud in de bodem Door het tekort krullen de randen van de bovenste, jongste bladeren op. Op de bladschijf vormt zich een mozaïek van geelgroene vlekken. Met een overmaat aan boor worden de randen van de bladbladen op hun beurt geel en worden bedekt met zwarte necrotische vlekken.
MSc Eng. Agnieszka Lach
