Rammenas(Raphanus sativus var. Niger) behoort tot de kruisbloemige groentefamilie en zijn naaste neef is de populaire radijs. Het wordt als groente gekweekt, hoewel het de moeite waard is om te weten datzwarte radijs ook in de geneeskunde is gebruikt. Maak kennis methelende eigenschappen van radijsen ontdek dathet kweken van radijs uit zadenvrij eenvoudig is. We leggen uit hoe je voor zwarte radijs in de tuin zorgt en welke eisen deze groente stelt.
Rammenas
Afb. depositphotos.com
Hoe ziet zwarte radijs eruit?
Rammenas is een plant met een grote bolvormige wortelDe wortelzwelling van zwarte radijs is veel groter dan die van de meer populaire radijs. De schil van de zwarte radijs is zwart, maar het vlees van binnen is wit. Boven de grond produceert de plant een dichte rozet van ruw harige, lier, geveerde bladeren. Later in hun ontwikkeling groeit er een lange stengel uit, waarop paarse of witte bloemen bloeien. De vrucht is een langwerpige schil.
De teelt omvat voornamelijklate soorten radijs , ook wel winterradijs genoemd, zoals: 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' of 'Black Ball'. Naast de late rassen van radijs vinden we ook vroege rassen van witte radijs, zoals de zomerradijs 'Agata'. Zwarte radijs bevat minder water en is minder dicht dan witte radijs, en tegelijkertijd is het iets beter te bewaren.
Rammenas - helende eigenschappen
De helende eigenschappen van zwarte radijszijn te vinden in de wortel. Het bevat zwavelverbindingen, raffanine, rafanol, vitamine C, provitaminen uit groep B en tal van minerale verbindingen.
extracten en sap van zwarte radijswortelwerken cholagogue en cholagogue, vergemakkelijken de stroom van gal in de twaalfvingerige darm. Ze reguleren de stoelgang en stimuleren de afscheiding van spijsverteringssappen.Wortelextracten van zwarte radijs hebben een sterke antibacteriële werkingin de luchtwegen en urinewegen en in het spijsverteringskanaal
Rammenas
Afb. depositphotos.com
Medicijnen met wortels van zwarte radijshelpen mensen met leverontsteking, onvoldoende productie en stagnatie van gal, bronchitis. In de homeopathie bij neuralgie, diarree. Bij gevoelige mensen kan radijssap irritatie en verstopping van het maagslijmvlies veroorzaken. Rammenas is ook een waardevolle groente om de spijsvertering te stimuleren
In de volksgeneeskundezwarte radijs sap met honingwerd gebruikt bij bronchitis, urolithiasis, bloedarmoede. Vanwege de aanzienlijke hoeveelheid vitamine C wordt het nog steeds beschouwd als een effectief middel om de immuniteit van het lichaam te versterken.
Rammenas - gekweekt uit zaden
Rammenas heeft dezelfde teeltbehoefte als de bekenderadijs. Dus zelfs een amateur-tuinier kan de teelt aan! Radijs is er in vroege, zomer- en late variëteiten. Het kan worden gekweekt als voorgewas of als nagewas.
Rammenas verlangt een zonnige standplaats , vruchtbare, doorlatende grond, rijk aan voedingsstoffen. Het kan worden gekweekt na groenten zoals aardappelen, bieten en komkommers. Direct voor de start van de teelt is het de moeite waard om de grond te verrijken met compost en tijdens het groeiseizoen te bemesten met natuurlijke mest zoals biohumus.
Vroege variëteiten van radijszaden worden gezaaid rond maart en april. Aan de andere kant kunnenlate variëteiten van zwarte radijs worden gezaaid in juni-juli voor herfstoogst van september tot oktoberZaden worden om de 40-50 cm in rijen gezaaid. Na het vormen van een verdikking worden de planten onderbroken door ze op een rij te laten staan, vroege rassen om de 15-20 cm, late rassen 10-12 cm. Tijdens de groei van radijs moet water worden gecontroleerd, omdatgebrek aan water kan leiden tot verstikking van de wortelsDaarnaast moet de grond tussen de rijen worden losgemaakt en moet onkruid worden bestreden.
MSc Eng. Joanna Białowąs
Zie ook:
