Het vormen van stek is een zeer algemene uitdrukking, waarachter een hele reeks verzorgingswerken schuilgaat met betrekking tot het in de gewenste vorm houden van houtige planten.Een modelvoorbeeld van een vormende snede zijn elegante groene figuren die menselijke figuren, dieren of stillevens imiterenIn vakjargon worden ze topiar genoemd. De definitie van het vormen van snoeien is echter veel breder - het omvat ook het lopen (en regelmatig snoeien) van bonsai en heggen.
Houtachtige planten in de vorm van bollen, kegels, cilinders of kubussen sieren al jaren onze tuinen.Momenteel wint een van hun karakteristieke variëteiten aan populariteit: hooggroeiende soorten.Een uitstekend visueel effect wordt vooral verkregen bij beplanting die tegen een uniforme achtergrond is geplaatst en duidelijk te onderscheiden is van de vaste planten, grassen en struiken die in hun omgeving groeien
Bij het hanteren van de planten is geduld het allerbelangrijkste - er moeten enkele jaren verstrijken voordat de opstaande struik de regelmatige vorm van een geometrische vaste stof kan aannemen. De scheuten van de struiken moeten regelmatig worden bijgesneden, zodat de kroon blijft groeien en dikker wordt. Wie niet van wachten houdt, kan een kortere weg nemen en heesters uit de kwekerij leveren, vaak al gedeeltelijk gesnoeid. Het aanbod van kwekerijen wordt gedomineerd door groenblijvende buxus, daarnaast zijn er onder andere ook hulst en taxus
In augustus zijn we klaar met het vormen van hagen van altijd groene bladplanten, zoals buxus en laurier. We vormen een rondbladige liguster, beuk, haagbeuk, linde en platanen
Het uiterlijk van de haag kan effectief worden verbeterd door de struiken een geometrische vorm te geven of doorgangen en vensters erin uit te snijden. Voor planten bestemd voor haag- of scheidingsbeplanting dient een strook aarde van minimaal 60 cm te worden afgescheiden (de uiteindelijke breedte is afhankelijk van de voorkeurssoort). De meeste camouflage groenblijvende haagbeplantingen bestaan uit dicht beplante liguster, cipressen en taxusbomen. Haagbeuk, beuk en berberis zijn het meest geschikt voor bladverliezende hagen.
Een speciale categorie onder hagen zijn aanplant van hooggroeiende planten, onvervangbaar in zonnebrandcrème aanplant. Ze kunnen worden gerangschikt van bomen die in rijen zijn geplant, met hun kroon in de vorm van een paraplu.Na verloop van tijd vormen de scheuten een samengesteld dak, een soort kroon op hoge scheuten.Hoge stengelbeplantingen beschermen niet zo goed tegen het uitzicht vanaf de straat, maar garanderen toch een goede bescherming tegen de zon en zijn een mooi alternatief voor de traditionele pergola.Dit idee kan ook worden geïmplementeerd in kleine tuinen.
Beplantingen gemodelleerd naar luifels, gerangschikt van 4 bomen geplant op een vierkante plattegrond en de toppen afbakenen, zijn hier perfect. Na verloop van tijd veranderen goed beheerde scheuten in een gewelf dat een lichtgevende schaduw werpt. De beste loofbomen voor hoogstamhagen zijn platanen en lindebomen.
Bonsai neemt een bijzondere plaats in tussen gevormde bomen en struiken. Ze worden de elite genoemd. Ze kregen erkenning als een integraal onderdeel van de aanplant in de stijl van het Verre Oosten.Bonsai past harmonieus in een nette grasomgeving, zelfs grindoppervlakken en waterpartijenIn tegenstelling tot geometrisch gesnoeide heggen of topiar, weerspiegelt bonsai de natuurlijke vorm van bomen. Miniaturen van dennen, jeneverbes, haagbeuk, kornoelje en euonymus zouden eruit moeten zien alsof ze zijn opgegroeid in natuurlijke omstandigheden en decennialang de elementen hebben doorstaan - windvlagen en stortregens.
Kenmerkend voor bonsai zijn kussenvormige clusters van bladeren of naaldenElke liefhebber van deze planten weet heel goed dat bomen rennen een vervelend, meertraps werk is dat nooit eindigt, omdat de bomen moeten gedurende zijn hele leven regelmatig worden verzorgdDus b.v. elk voorjaar gebruiken we een snoeischaar om tweederde van alle nieuw gekiemde scheuten te verwijderen.
Struiken bestemd voor groene poorten dienen ongeveer 120 cm uit elkaar te worden geplant. Na verloop van tijd, naarmate de planten groeien, zou deze afstand moeten afnemen tot ca. 80-90 cm.Als de haag twee meter hoog is, begin dan de scheuten van de aangrenzende struiken zo dat ze elkaar overlappenSnoei ze hiervoor minstens twee keer per jaar. Tegelijkertijd leiden we de scheuten langs een gebogen metalen steun, bevestigd aan de hoofdscheuten van beide struiken.