Deze schimmel veroorzaakt gangreen van bloemen en takken.Geïnfecteerde bloemen met bladeren en fruitknoppensterven snel af en worden bruin. Moniliose kan, onder gunstige luchtvochtigheid, binnen enkele dagen leiden tot de dood van alle bloemen en jonge scheuten. De ziekte verspreidt zich van bloemen tot scheuten en kan zich uitbreiden naar oudere takken. Gedroogde bladeren blijven op geïnfecteerde takken. Preventie van moniliose is het verwijderen van geïnfecteerde scheuten in de winter. De plaatsen die door de gesneden scheuten zijn achtergelaten, moeten worden bedekt met tuinzalf. De beste tijd om bruinrot chemisch te bestrijden is om vlak voor en na de bloei een behandeling toe te passen.