Boterslabehoort tot bladgroenten. De eetbare bladeren zijn zacht en delicaat. Het kan rauw worden gegeten, vereist geen speciale voorbereiding en elke amateur-tuinier kan de teelt van botersla aan. Maak kennis metvoedingswaarden van boterslaen ontdek welkesoorten boterslahet waard zijn om op uw perceel te groeien. Hier zijn de geheimen voor het kweken van deze populaire groente voor een heerlijke en gezonde salade!
Botersla
Afb. pixabay.com
Botersla - voedingswaarden
Boterslabladerenzijn een bron van vitamine A, C, E en kleine hoeveelheden B1, B2. Sla bevat ook veel minerale zouten, voornamelijk calcium en ijzer. Tegelijkertijd bevat het weinig calorieën en bestaan de bladeren voor een groot deel uit water.De nutritionele eigenschappen van kropslamaken het de moeite waard om het in uw dieet op te nemen.
"Het is ook de moeite waard aandacht te besteden aangezondheidsaspecten van het eten van slaomdat het een antioxiderende werking heeft en het niveau van slechte cholesterol verlaagt. Het verbetert ook de spijsvertering omdat het voedingsvezels bevat, die het lichaam helpen te reinigen van giftige stoffen."
Botersla - teelt
Voor de teelt van botersla moet vruchtbare, humusrijke, goed doorlatende grond met een goede luchtvochtigheid worden gebruikt.De pH van de grond voor het kweken van boterslamoet bijna neutraal zijn (pH rond de 6,5). Het slawortelsysteem is onderontwikkeld, daarom heeft de plant systematische irrigatie nodig.Watertekort veroorzaakt verharding en verdraaien van de bladeren, terwijl overtollig water het rotten van de koppen bevordert.
Botersla is erg gevoelig voor de intensiteit van het lichtHet tekort beïnvloedt de aanloop van planten en slechte binding van de kroppen.De optimale temperatuur voor de groei van kropslais 15 ° C. Hoge temperatuur, gecombineerd met droogte, zorgt ervoor dat botersla geen kroppen produceert, maar uitloopt in bloeiwijze scheuten. Een te hoge temperatuur kan ook leiden tot bittere sla, brandwonden en bladrot.
In de boterslateelt iseen goede voorteelt: komkommer, tomaat, rode biet, gewone ui en spinazie. Door het korte groeiseizoen wordt sla als voorgewas, nagewas en als middengewas geteeld.
Op dezelfde locatie mag sla niet vaker dan om de 3-4 jaar worden geteeldvanwege de mogelijkheid van verspreiding van ziekten en plagen van kropsla. Daarom moeten de regels van de vruchtwisseling van groenten worden gerespecteerd.
Botersla kan worden gekweekt uit zaailingen en zaailingen.Het telen van sla uit het zaaienbegint in het voorjaar nadat de grond is uitgedroogd. De zaden worden gezaaid met tussenpozen van twee weken in rijen, elke 20-30 cm. Wanneer de planten volwassen zijn en 3-4 bladeren produceren, is er een pauze, waarbij de zaailingen op een afstand van 20-25 cm blijven.
Op zijn beurtde teelt van botersla uit zaailingenstreeft naar een zo vroeg mogelijke oogst. Vanaf 15 februari zaaien we in dozen. Na opkomst worden de zaailingen in potten geplukt en in een inspectieframe of een verwarmde folietunnel geplaatst. Eind maart of begin april kan de uitgeharde zaailing met een tussenruimte van 30x20 cm of 25x25 cm in de volle grond geplant worden.
Groeiende sla in de tuin
Fig. freeimages.com
Botersla - variëteiten
Boterslarassenverschillen in plantbouw, vorm en grootte van de kroppen, bladkleur, licht- en warmtebehoefte, evenals ziekteresistentie en lengte van het groeiseizoen.Botersla is er in vroege, midden vroege, midden late, late en gemalen overwinterende variëteiten.
Onder devroege variëteiten van boterslais het de moeite waard om de variëteit 'Bona' te noemen, die wordt aanbevolen voor zomerveld- en vroege voorjaarsteelt onder overkappingen. Creëert middelgrote kroppen met delicate lichtgroene bladeren. 'Bona' is een soort botersla die bestand is tegen ongunstige weersomstandigheden en geen nitraten opbouwt.
De tweedevroege variëteit botersla is de 'Queen of May' , die middelgrote kroppen vormt met delicate lichtgroene bladeren. 'Królowa Majowych' is een ras met hoge smaakwaarden. De beste opbrengsten worden verkregen wanneer ze worden gekweekt uit zaailingen, zaailingen moeten ongeveer 2 weken na opkomst worden geplukt. Deze variëteit is gevoelig voor het gebrek aan licht en vormt geen koppen op schaduwrijke plaatsen.
Van demidden-late variëteiten boterslais het vermeldenswaard de 'Nochowska'-sla, die zeer vruchtbaar, bodembestendig en bestand is tegen hoge temperaturen. Deze variëteit botersla produceert grote, harde en zeer smakelijke geelgroene kroppen.
Een anderemedium late variëteit is de 'Maryna'sla met een zeer delicate smaak. Creëert halfopen, grote en compacte koppen. De bladeren van deze variëteit botersla zijn sterk blaarachtig, licht golvend aan de rand.
Onder deinteressante variëteiten van boterslais het de moeite waard om de variëteit 'Zina' te noemen, die in de grond overwintert zonder deksels, waardoor het een zeer vroege oogst in het voorjaar produceert. Vormt middelgrote, gesloten kroppen met lichtgroene, broze bladeren. Dit type botersla is niet geschikt om later in het voorjaar te zaaien, omdat het de zaadscheuten uitschakelt.
Een andereinteressante variëteit van botersla is 'Mira'- vrij vroeg, met grote, ronde rood-groene kroppen. 'Mira' is bedoeld voor vroege vollegrondsteelt en voor onverwarmde tunnels. Afhankelijk van de teeltwijze worden de zaden gezaaid vanaf februari tot aan de keuring of vanaf maart tot op het zaaibed. Dit type botersla is bestand tegen ziekten en ongunstige weersomstandigheden. Bovendien schopt het de bloeiwijze laat en daarom is het de moeite waard om geïnteresseerd te raken in de teelt ervan op het perceel.
Voor mensen die op zoek zijn naar de beste kwaliteitslazaden voor het kweken in een tuin of op een perceel , raden we de winkel van onze gids aan. Wij verkopen slasoorten die zeer goed opbrengen en resistent zijn tegen ziekten en ongunstige omstandigheden. Door deze zaden te zaaien, zult u zien hoe gemakkelijk het kan zijn om sla in uw tuin te kweken, of zelfs in potten thuis. Om de zadenaanbieding te zien, klik op de afbeelding hieronder.
MSc Eng. Joanna Białowąs
