Angelica litwor(Angelica archangelica) is een zeer geurige plant met een oude oorsprong. Vroeger alom gevierd als wondermiddel voor alle kwalen.De helende eigenschappen van lithium engelwortelen de essentiële oliën die erin zitten hebben ervoor gezorgd datlithium engelwortel voornamelijk in de geneeskunde wordt gebruikt, maar ook in cosmetica, koken en als een sierplant. Kijk hoede teelt van lithium engelwortel eruit zietin de tuin en wat je moet weten om het potentieel ervan ten volle te benutten!
Angelica archangelica
Afb. pxhere.com
Hoe ziet engelwortel eruit?
Angelica angelica is een prachtige tweejarige plant die aan de bovenkant van de stengel tot 2 m hoog kan worden. Kleine groengele bloemen verzameld in grote bloemschermen bloeien van juli tot augustus. De vrucht van engelwortel is een geelbruine geribbelde spleet.
In Polenlithium engelwortel is een inheemse soort . Het is te vinden in de Sudeten en de Karpaten, en de kustondersoorten - in de kuststrook en rivierdalen. Deze plant houdt van bergachtige en vochtige gebieden.
Lithium engelwortel - helende eigenschappen
De geneeskrachtige grondstoffen van engelwortel zijn wortels en wortelstokkenZe worden gekenmerkt door een sterke, aromatische geur en aanvankelijk zoete, en vervolgens brandende bittere smaak.Ze bevatten essentiële olie, coumarines, organische zuren, flavonoïden, eenvoudige suikers, evenals een specifieke verbinding die de productie van interferon stimuleert die infecties bestrijdt, vooral virale.
Geneesmiddelen gemaakt van engelwortelverbeteren de spijsvertering en worden daarom gebruikt om spijsverteringsstoornissen zoals buikpijn, winderigheid, oprispingen en anorexia te behandelen. Ze worden ook toegediend in het geval van pijnlijke maagkrampen en galstagnatie en de moeilijke instroom naar de twaalfvingerige darm.
Lithium engelwortel is gebruikt in de geneeskunde, cosmetica en koken
Fig. depositphotos.com
De stoffen in de wortels en wortelstokken van engelwortelhebben ook een kalmerend effect in toestanden van overmatige nerveuze spanning, met gevoelens van angst en moeilijk in slaap vallen.Olie gewonnen uit engelwortelzaden wordt gebruikt om te wrijvenbij pijn bij ontstekingen en jeuk.Thee gemaakt van verse of gedroogde engelwortelbladerenhelpt bij verkoudheid, vermindert gasvorming
Goed om te wetenVerpletterde bladeren van lithium-engelwortel verfrissen de lucht in de auto en voorkomen wagenziekte. Dit is een zeer eenvoudige en praktische manier om het kruid van deze plant te gebruiken.
Lithium engelwortel - toepassing
1. Angelica engelwortel in de keuken
Angelica Angel vond een interessante toepassing in de keuken. Hoewel de belangrijkste grondstof van engelwortel wortels zijn, zijn de bladeren een onmisbaar bestanddeel van kruidenthee, engesuikerde bladstelen van engelwortel worden gebruikt om taarten te versierenAlleen verse, jonge, groene potlooddikke staarten zijn geschikt om te snoepen
Sterke, schone geur maakt lithium een geweldig kruid om van te snoepen . De verdunde siroop wordt toegevoegd aan verkoelende dranken en op smaak gebracht met fruitsalades en ijs.
Angelica wordt ook toegevoegd door zuur fruit te koken om de suikerconsumptie te verminderen . Hieronder presenteren we een bewezen recept voor gekonfijte engelwortel.
Recept voor gekonfijte engelwortel
Ingrediënten:ongeveer 0,5 kg engelwortelstelen, twee en een half glas suiker, 1 glas water
Voorbereiding:Was de stengels engelwortel en snijd ze in stukken van 7 cm. Kook tot ze gaar zijn in een beetje water. Zeef vervolgens, verwijder het vel en leg op een ondiepe schaal. Bestrooi met suiker, dek af en laat 2 dagen staan. Zet dan in een pan met water, breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Laat sudderen tot alle siroop is opgenomen en de stelen transparant zijn. Giet af en laat afkoelen. Bestrooi de stelen met suiker, leg ze op een draaddroger om te drogen. Bewaar beschermd tegen licht.
2. Engelwortel engelwortel als sierplant
Het gebruik van engelwortel is niet beperkt tot medicijnen en koken, omdat debloemschermen kunnen worden gedroogd en gebruikt in winterbloemige composities .
3. Angelica Angelica als geurige decoratie
Gedroogde engelwortelbladeren kunnen ook worden gebruikt voor potpourri, d.w.z. gedroogde mengsels van planten die aantrekkelijk ruiken en een glazen schaal in het appartement versieren.
4. Angelica in cosmetica
Gedroogde engelwortelbladeren moeten worden toegevoegd aan een kalmerend bad.
Engelwortel engelwortel in de tuin
Afb. Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - cultivatie
Het kweken van engelwortel in de tuin is niet moeilijkWe moeten er alleen een geschikte plek voor maken, omdat deze plant vrij groot wordt. Angelica Angelica groeit goed op zowel zonnige als schaduwrijke plaatsen. Het vereist vruchtbare, humus en doorlatende bodems. Op zware gronden vormen planten een grote vegetatieve massa, maar hun wortels zijn kleiner en van slechtere kwaliteit.
Angelica wordt vermeerderd uit zadenJe kunt ze direct in de grond zaaien of een zaailing onder dekens voorbereiden. Vaker worden ze echter direct in de grond gezaaid. Zaden moeten direct na de oogst worden gezaaid, dus in het vroege najaar (september), omdat ze dan de grootste kiemkracht hebben. Ze mogen niet te lang bewaard worden, want na drie maanden verliezen ze hun vitaliteit. Jonge planten zullen in het voorjaar uitkomen.
Engelengelwortel - set
Snijd in de vroege zomer de jonge bladeren om te snoepenVerzamel de bladeren voor de bloei en verse zaden voor het einde van de zomer.De wortels van de engelwortel worden in de herfst geoogstin het eerste teeltjaar of in de lente van het volgende jaar, voordat de vegetatie begint. Na het afsnijden van het bovengrondse deel worden de wortels uit de grond gegraven en afgesneden. Vervolgens worden ze gedroogd bij 40°C.
Goed om te wetenHaal voor kruidendoeleinden geen engelwortelplanten uit de natuurlijke omgeving.Sinds 2014 staat deze plant onder gedeeltelijke bescherming in Polen en in de jaren 1983-2014 onder strikte bescherming. Popularisering van de teelt van engelwortel in tuinen kan de vernietiging van de natuurlijke locaties van deze plant voorkomen.
MSc Eng. Joanna Białowąs
