Aardappelenzijn planten met eetbare knollen, algemeen geteeld en gegeten in ons land. Economisch gezien is het door de lage prijs van aardappelen in de winkel niet rendabel om op het perceelzelfstandig aardappelen te telen. Het is echter logisch als we smakelijke en chemicaliënvrije lentegroenten in de vorm van nieuwe aardappelen willen krijgen. Bekijk welkeaardappelrassenkies hoe het eruit zietaardappelen telen op het perceel , wat zijn de vereisten van deze plant en hoe te oogsten.
Aardappelen van een stuk land
Aardappelen(Solanum tuberosum) zijn planten tot 100 cm hoog met eetbare knollen. De gemiddelde aardappelknol is ongeveer 7 cm lang en 4 cm breed, met een witachtige of roze schil, wit of geelachtig vruchtvlees. Knollen kunnen gekookt worden gegeten - vers geoogst of na een periode van opslag. Ze zijn een uitstekende bron van zetmeel, plantaardige eiwitten en mineralen. Ze hebben een ontzurend effect op het lichaam. Aardappelen worden vaak ten onrechte gezien als de oorzaak van obesitas. Gekookte aardappelen worden echter pas dik als we er vet en zout aan toevoegen - deze toevoegingen zijn ongezond voor ons lichaam, niet de aardappelen zelf. Laten we dus geen aardappelen eten in de vorm van frites of chips. Het gezondst zijn nieuwe aardappelen van ons eigen perceel.
Aardappelen - perceelrassen
Aardappelenzijn planten met een gematigd klimaat, dus perfect geschikt voor de teelt in ons land.Afhankelijk van hetaardappelraskan het groeiseizoen 90 tot 140 dagen duren. Afhankelijk van de periode van zaaien tot oogsten, worden aardappelen verdeeld in zeer vroege, vroege, middenvroege en hoofd (late) opbrengst. In huistuinen en op het perceel is het de moeite waard om vroege aardappelen te telen, als vroege groenten. Late rassen zijn goed voor winterstalling.
Bij het kiezen vaneen aardappelras voor het perceelis het naast de smaak en houdbaarheid van de knollen ook de moeite waard om rekening te houden met de hogevruchtbaarheid van het aardappelrasom een bevredigende oogst te verkrijgen uit een kleine teelt op het perceel, evenalsresistentie van een bepaald aardappelras tegen ziektenHet gaat vooral om resistentie tegen de meest voorkomende en gevaarlijkste ziekten van deze groente, zoals Phytophthora en alternariose. Dit is vooral belangrijk als we willen voorkomen dat er met chemische gewasbeschermingsmiddelen moet worden gespoten. Het is ook de moeite waard omPoolse aardappelrassente kiezen, die in onze klimatologische en bodemomstandigheden meestal beter bestand zijn dan buitenlandse rassen.
Volgens deze criteria,van zeer vroege rassen is het de moeite waard om aardappelen te kiezenIrys, Miłek of Orlik, van vroege rassen: Gracja, Owacja of de zeer populaire Irga, van middelgrote vroege variëteiten - Bartek , Finesse, Typhoon. Van de late variëteiten lijkt Zeus of Ursus de meest bruikbare te zijn, die behoorlijkzeer resistent is tegen Phytophthora
Let op!
Om te voorkomen dat u hoeft te sproeien tegen bacterievuur en bacterievuur,kies alleen zeer vroege rassen voor de tuinteelt bedoeld om ongeveer 60 dagen na het planten te oogsten, voor de zogenaamde nieuwe aardappelen. Dan zullen we oogsten voordat de ziekte zich ontwikkelt.
de keuze voor een Phytophthora-resistent ras niet meer zo belangrijkals wanneer het in bedden wordt gekweekt.
Aardappelen - groeiende eisen
Aardappelen zijn behoorlijk gevoelig voor lage temperaturen , waarmee rekening moet worden gehouden bij de beslissing om deze planten te kweken. Zelfs bij lichte vorst bevriezen de bovengrondse delen van de aardappelen, en hoewel ze later uit de zijscheuten terugveren, worden groei en opbrengst vertraagd. Aardappelen groeien het beste bij een temperatuur van 14 tot 18°C in open, gemakkelijk opwarmende en in voldoende vochtige, voedselrijke, luchtige en doorlatende grond. De grond moet vrij zuur zijn (pH 5 tot 6). Aardappelen mogen niet jaar na jaar op dezelfde plek worden verbouwd, omdat ze dan veel slechter opleveren en ziek worden. Daarom planten we niet vaker dan om de 4 jaar aardappelen op hetzelfde perceel.
Aardappelgrondmoet in de herfst worden voorbereid. Vervolgens gaan we diep ploegen of graven we de grond met een spade op kleine bedden en verwijderen we het onkruid en hun wortels.Je kunt ook verse mest geven. Als er in het najaar geen mest wordt gebruikt, kan in het voorjaar gecomposteerde of gecomposteerde mest worden toegevoegd. Voordat u aardappelen plant, is het de moeite waard om de grond met een hooivork te graven en vervolgens het bed te harken. Hierdoor zal de grond sneller uitdrogen en luchtiger zijn
Aardappelen poten op het perceel
Vooraardappel poten kleine ( 50 tot 80 g) virusvrije knollen (zogenaamde pootaardappelen). Om de oogst te versnellen, moeten pootaardappelen goed worden voorbereid door ze te ontkiemen. Deze behandeling begint in maart en duurt ongeveer een maand. De pootaardappelen worden in één laag in platte dozen geplaatst en vervolgens worden de dozen op elkaar geplaatst zodat ze toegang hebben tot licht, in een ruimte met een temperatuur van 10 tot 14°C.In om ervoor te zorgen dat de knollen niet verwelken, moeten ze worden voorzien van voldoende luchtvochtigheid en zelfs toegang van licht - hiervoor worden ze besprenkeld met water en bedekt met een transparante folie, en van tijd tot tijd worden de dozen opnieuw gerangschikt van elkaar, zodat er voor elk wat licht is.Onder de juiste omstandigheden zullen spruiten sterk worden - dik en kort. Onvoldoende licht maakt de spruiten wit, dun en lang - dergelijke spruiten zullen breken wanneer ze worden geplant. Selecteer voor
aardappelen potenalleen die aardappelen die ten minste 4 spruiten hebben geproduceerd.
Aardappelen - gekiemde pootaardappelen
Gekiemde pootaardappelen kunnen vanaf half april in de volle grond gepoot worden. Het is belangrijk dat de grond opwarmt tot 6-8°C. We planten ze 4 tot 8 cm diep (dieper op lichtere gronden) met een tussenruimte van ongeveer 30x60 cm
Aardappelpootjeshoeven niet direct water te krijgen, omdat de knollen een grote hoeveelheid water hebben. Later geven we het matig water, waarbij we echter bedenken dat overtollig vocht bevorderlijk is voor het optreden van schimmelziekten. Water geven is vooral belangrijk tijdens periodes van droogte. Vanaf het begin van het groeiseizoen is het noodzakelijk om regelmatig onkruid te verwijderen en de tussenrijen los te maken.Na ca. 2 tot 3 weken moeten ruggen tot een hoogte van ca. 30 cm worden gemaakt. Bedek bloembedden met geperforeerde folie of fleece. Deze behandeling versnelt niet alleen de oogstdatum, maar beschermt de planten ook tegen kou en bloei van de coloradokever
Waardappelen telen op het perceelmeestal geen extra minerale meststoffen, vooral die welke stikstof bevatten, worden gebruikt, omdat de knollen nitrieten zullen accumuleren die schadelijk zijn voor de gezondheid, en de planten zelf overgevoelig kunnen worden voor ziekten.
Aardappelen oogsten op het perceel, d.w.z. wanneer voor graafwerkzaamheden
Bij vroege rassen kunt u in de regel eind juni beginnenaardappeloogstgewoonlijk oppikken genoemd. Laten we bij aanvang van de oogst eerst voorzichtig de grond opruimen. Haal vervolgens de grootste knollen eruit en vul het gat weer op. Naarmate de tijd verstrijkt, zal de opbrengst aan knollen aanzienlijk toenemen.
Vroege aardappelenkunnen het beste direct na de oogst worden gegeten, omdat ze snel verwelken, groen worden en hun smaak verliezen tijdens bewaring.Daarentegen worden aardappelen voor de hoofdteelt zo lang mogelijk in de grond gelaten, zolang ze niet besmet zijn met aardappelziekte. In de nazomer wordt het loof afgesneden, de knollen blijven nog twee weken in de grond om hun schil hard te maken. Graaf aardappelen die bedoeld zijn voor opslag altijd uit op droge en zonnige dagen. Ze worden ongeveer 2 uur in de zon gedroogd en vervolgens verpakt in opengewerkte zakken of dozen. In een vorstvrije ruimte (bijvoorbeeld in een kelder) kunnen ze tot 6 maanden bewaard worden.
