Eenjarige kruiden

"rand=3 hoogte=193 breedte=152

Basilicum Ocinum basilicum
omschrijving:eenjarige plant met ovale, gekartelde bladeren, 30 tot 50 cm hoog, verlangt warme standplaats (groeit goed in containers of op zonnige vensterbanken),
oogst en gebruik:jonge bladeren worden in de zomer geoogst, geschikt om in te vriezen en te drogen, toegevoegd aan salades, sauzen, kwark, vlees- en groentegerechten,
teelt:van maart tot april, zaden worden gezaaid in ondiepe containers thuis of in een warme inspectie, planten in de grond in de tweede helft van mei, vereisen dikke en voedselrijke grond, en regelmatige irrigatie (bij het water geven, de planten niet nat maken!),
Meer: gewone basilicum - teelt en gebruik

"rand=3 hoogte=201 breedte=151

Zomerhartige Satureja hortensis
beschrijving:eenjarige plant met een hoogte van 30 tot 40 cm, bloeit blauw, felrood of wit, bekend om zijn positieve effect op het spijsverteringsstelsel (stimuleert de eetlust, elimineert indigestie en gas),
oogst en gebruik:vers of gedroogd kruid met pepersmaak en een sterk kruidig ​​aroma wordt gebruikt als smaakmaker voor bonen- en erwtengerechten, soepen, vet vlees en sauzen,
teelt:zaden worden gezaaid in containers van april tot begin mei, bedekt met zeer ondiepe grond, van eind mei tot juni worden de zaailingen op een zonnige plek in de grond geplant en goed losgemaakte grond,
Meer: Bonenkruid - geneeskrachtige eigenschappen, teelt, toepassing

Koriander Cariandrum sativum
omschrijving:plant met afgesneden bladeren en kleine witte of roze bloemetjes, wordt 40 tot 70 cm hoog, geeft een nogal onaangename geur af,
oogst en gebruik:jonge bladeren worden geoogst en vers of diepgevroren gebruikt, bloemschermen worden geoogst naarmate de zaden rijpen, onderste bladeren kunnen worden toegevoegd aan curry's, sauzen en salades, zaden met een zoete, pittige aroma gebruikt voor bakken, cakes, sauzen en worsten,
teelt:zaden worden gezaaid in het voorjaar, ze ontkiemen na ongeveer 2 weken, de plant groeit vrij langzaam, dus oogsten is alleen mogelijk in de late zomer, vereist zonnige posities en stevige grond, het is goed als de grond wat kalk bevat,
Meer: Koriander - geneeskrachtige eigenschappen, toepassing, teelt

"rand=3 hoogte=162 breedte=151

Dille Anethum graveolens
beschrijving:plant tot 60 cm hoog, met gevederde bladeren en geelgroene bloemen verzameld in bloemschermen,
oogst en gebruik:bladeren worden geoogst in de lente of zomer voor de bloei, en de zaden in de zomer, wanneer ze rijp zijn, mogen de bladeren niet worden gedroogd, omdat ze dan hun aroma verliezen, terwijl de gesneden bladeren kunnen worden ingevroren, maar worden vooral direct na de oogst gebruikt, dille is een klassieke toevoeging aan komkommers, aardappelen en visgerechten,
teelt:zaden worden in het voorjaar direct in de grond gezaaid en indien nodig kunnen we ze de hele zomer door zaaien, dille verlangt een zonnige en windbeschermde standplaats, houdt van vochtige grond, maar doet tolereert geen constant vocht,
Meer: Venkel - eigenschappen, teelt, variëteiten, ziekten

"rand=3 hoogte=180 breedte=153

Marjolein Origanum majorana
omschrijving:gekweekt als eenjarige of tweejarige plant met een sterke geur, groeit tot een hoogte van 30 tot 50 cm,
oogst en gebruik:verse of gedroogde bladeren zijn een waardevol kruid voor vleeswaren, gebraad, pens, soepen, evenals een toevoeging aan vulling, de infusie wordt gebruikt voor verkoudheid,
teelt:zaden worden gezaaid vanaf half maart in een warme keuringsruimte of in containers binnenshuis, in mei, na koude tuinders, kunt u ook direct in de grond zaaien, verlangt zonnige standplaats, beschut uit de wind, en niet te droge, dikke en voedselrijke grond, omdat het vrij langzaam groeit, is het de moeite waard om het in een pot te verplanten voor de winter en thuis te overwinteren,
Meer: Tuinmarjolein - geneeskrachtige eigenschappen, variëteiten, teelt

"rand=3 hoogte=172 breedte=147

Borage Borago officinalis
omschrijving:snelgroeiende eenjarige plant, bloeiend blauw, roze of wit,
oogst en gebruik:fijngehakte jonge bladeren zijn een uitstekende smaakmaker voor salades, erwten- en bonensoepen, visgerechten, witte sauzen, evenals een aanvulling op het bewaren van komkommers, het heeft ook helende eigenschappen (verlaagt cholesterol en heeft ontstekingsremmende eigenschappen),
teelt:zaden worden in het vroege voorjaar direct in de grond gezaaid, later verspreidt het zich spontaan, vereist zonnige en droge locaties, de grond hoeft niet rijk aan voedingsstoffen te zijn,
Meer: Bernagie - geneeskrachtige eigenschappen, toepassing, teelt

"rand=3 hoogte=203 breedte=150

Kamille Matricaria chamomilla
beschrijving:populaire medicinale plant met een rechtopstaande en vertakte stengel, tot een hoogte van 50 cm, bloemen met witte bloembladen en gele centra, verzameld in manden, verspreiden een aromatische geur, bloeit van mei tot september,
oogst en gebruik:bloemmanden worden geleidelijk geoogst gedurende de zomer, terwijl ze bloeien, en vervolgens gedroogd, verwerkt tot infusies, tincturen en alcoholextracten met ontstekingsremmende, antibacteriële en kalmerende effecten, door die veel worden gebruikt bij de behandeling van vele kwalen, kamillepreparaten worden ook gebruikt bij de bescherming van planten op het perceel,
teelt:zaden worden in het vroege voorjaar direct in de grond gezaaid, kamille vereist lichte grond, rijk aan calcium en matig vochtig,
Meer: gewone kamille - cultivatie, gebruik, helende eigenschappen

"rand=3 hoogte=137 breedte=151

Tuinkers, Peper Lepidium sativum
omschrijving:een makkelijk te kweken plant die zeer snel groeit, een sterke geur afgeeft, zeer rijk is aan vitamine C,
oogsten en gebruiken:oogsten wanneer de plant enkele centimeters hoog wordt, want hij smaakt het beste als hij heel jong is, tuinkers kan een verscheidenheid aan salades zijn, het smaakt heerlijk op beboterd brood, het is het is de moeite waard om een ​​handvol ervan toe te voegen aan de groentesoep net voor het aanbrengen,
teelt:we zaaien het op vochtige grond, het ontwikkelt zich snel en is tevreden met zelfs een dun laagje grond, het kan het hele jaar door gezaaid worden, vereist licht beschaduwde standplaatsen en veel water , perfect voor het rijden op een niet al te zonnige vensterbank in een kleine pot,
Meer: Tuinkers - eigenschappen om thuis tuinkers te zaaien en te kweken "rand=3 hoogte=235 breedte=149

Tuinkervel Anthriscus cerefolium
beschrijving:een snelgroeiende eenjarige plant, gemakkelijk te kweken en snel te verspreiden, de lichtgroene, slappe bladeren lijken op een delicate, kanten varen, kleine witte bloemen verzameld in de apicale bloemschermen, kunnen reiken ruim 50 cm hoog, geeft een karakteristieke, licht anijsgeur af,
oogsten en aanbrengen:oogsten kan worden gestart in minder dan 2 maanden na het zaaien, wanneer de bladeren ongeveer 10 cm lang worden, gebruiken we verse bladeren in de keuken, we kunnen ze ook invriezen ( we drogen ze niet, want dan verliezen ze hun aroma), gehakte bladeren kunnen dienen als specerij voor kwark, omeletten, kruidensauzen, salades en groentesalades, vers sap of infusie (60 g kruid per 1 liter water) wordt aanbevolen voor het wassen van het gezicht als middel tegen rimpels, waardoor de elasticiteit van de huid behouden blijft,
teelt:we kunnen zaaien van eind maart tot augustus, omdat het vers het lekkerst is, is het de moeite waard om achtereenvolgens te zaaien, de plant heeft geen hoge bodembehoefte, maar dat doet het niet verdraagt ​​droogte, en op een te zonnige standplaats maakt hij snel scheuten bloeiwijze, daarom zullen licht beschaduwde plaatsen beter zijn, is het ook geschikt voor teelt in potten en balkonbakken, bloeiwijze scheuten moeten snel worden verwijderd zodra ze beginnen te verschijnen, omdat ze remmen de bladontwikkeling en na de bloei en zaadvorming sterft de plant snel af, wat erger is dat hij zich makkelijk verspreidt en als we het toestaan ​​kan het snel een plaag in onze tuin worden,
Meer: Tuinkervel - eigenschappen, teelt, toepassing

Zie ook: tweejarige kruiden en meerjarige kruiden