Salie werd in de oudheid gebruikt als medicijn en als specerij. Niet iedereen kon het echter verzamelen, omdat het als een heilige plant werd beschouwd. In Rome werd de oogst van salie voorafgegaan door een offer van brood en wijn, en werden de planten met speciaal gereedschap uit steen of hout gesneden. Zelfs in de Middeleeuwen in Frankrijk werd het als een heilige plant beschouwd, wat zeldzaam was, omdat planten die in de oudheid gewaardeerd werden in de Middeleeuwen uit de gratie raakten
Salie in de geneeskundeDe naam van salie komt van het Latijnse woord salvare - in goede gezondheid verkeren, genezen, redden, redden. De eigenschappen van salie zijn te wijten aan de aanwezigheid van actieve verbindingen, de ingrediënten van de olie met bacteriedodende en fungicide eigenschappen, evenals tannines met samentrekkende en antiseptische eigenschappen.De meeste essentiële olie zit in de jongste bladeren en 's morgens is de meeste olie overdag in de bladeren aanwezig. Het omvat onder meer thujon, pineen, cineole, kamfer. De bladeren bevatten ook tannines, bitterheid, saponinen, flavonoïden, harsen, bio-elementen en vitamines - B1, B2, PP, C, evenals caroteen (vitamine A) en een oestrogene verbinding.
Veel kruiden hebben hun betekenis verloren in het licht van de huidige kennis, maar salie niet. De grondstof zijn nog steeds de bladeren, en meer bepaald de bladtoppen van de scheuten, verzameld voor de bloei. Ze worden gebruikt als een ontstekingsremmend, samentrekkend en antibacterieel middel. Gewoonlijk staat salie bekend als een pijnstiller voor kiespijn en tandvleespijn. Het is ook een effectief maagkruid omdat het de afscheiding van maagsappen stimuleert, waardoor overfermentatie wordt voorkomen. De anti-transpirant eigenschappen van salie verdienen speciale aandacht. Het drinken van een aftreksel van verse bladeren remt overvloedig zweten gedurende 2-3 dagen.
Olie verkregen uit salie, gebruikt in aromatherapie, heeft een intens effect en mag niet worden gebruikt zonder een aromatherapeut te raadplegen.Het is nuttig bij reumatische aandoeningen, spierpijn en bacteriële infecties. Het kan worden gebruikt in de vorm van massage ( altijd verdund met basisolie), baden of inademen, bijvoorbeeld verdampen met water in aromatherapie-haarden.
Salie in cosmeticaSaliebaden zijn nuttig bij huid- en reumatische aandoeningen. Hoe maak je zo'n bad klaar? 100 g saliekruid moet worden gemengd met 25 g weegbreebladeren en 25 g kamillebloemen (alleen salie kan ook worden gebruikt, hoewel mengsels van een oneven aantal soorten altijd de voorkeur hebben). De kruiden moeten over 3 liter kokend water worden gegoten en 15 minuten (afgedekt) opzij worden gezet. Giet de infusie, zeef, in het bad en vul het met water tot 1/3 volume, en doe de kruiden in een linnen zak en dompel in het water. Het bad duurt 15-20 minuten
Een afkooksel van salie en thee gebruikt om het haar te spoelen maakt het donkerder en verwijdert grijze haren. Giet 1 liter water over een eetlepel salieblaadjes en theeblaadjes en laat ca.twee uur. Het afkooksel wordt in de hoofdhuid gewreven en het haar wordt gespoeld. Saliepreparaten in de vorm van crèmes worden gebruikt tegen rimpels en striae.
Salie in de keukenSalie is populair als specerij en als remedie. Het wordt in gedroogde of verse vorm voornamelijk toegevoegd aan vet voedsel - vlees, vooral lam, varkensvlees, gans, eend, maar ook aan vis - paling, haring, vissoepen en wild. Verse bladeren kunnen worden gebruikt om salades en salades op smaak te brengen, en saliekoekjes zijn populair in Noord-Italië, Zwitserland en Zuid-Duitsland. Dit zijn salieblaadjes gebakken in een pannenkoekenbeslag.
Salie in de tuinSalie is een zeer goede buurt voor het verbouwen van bonen, venkel, kool, wortelen en rozemarijn. De geur van planten schrikt bladluizen en slakken af. Het extract in een concentratie van 1: 3 schrikt de landbouw af, het wordt gebruikt om de bodem water te geven. Naast medicinale salie heeft Salvia sclarea, een tweejarige plant, ook helende eigenschappen.De samenstelling verschilt van die van de medicinale salieolie en de werking is breder - het wordt gebruikt in kalmerende en versterkende melanges voor sterke nerveuze spanning en depressie. Vertraagt huidveroudering, voorkomt haaruitval en versterkt het immuunsysteem. De geur van deze salie lijkt meer op die van lavendel. Decoratieve eenjarige salie bekend in de sierteelt - glanzende salie - Salvia splendens heeft geen helende eigenschappen. Deze salie komt uit Brazilië, heeft vele variëteiten, bijvoorbeeld met roze, witte of donkere bordeauxrode bloemen
• grond- vruchtbaar, goed gekweekt, licht alkalisch of neutraal
• positie- vereist veel licht en warmte.
• vermeerdering- door zaaien in maart bij een inspectie of in dozen tot een diepte van 0,5 cm of in april op een zaaibed tot een diepte van 1 cm. Wanneer de planten drie bladeren hebben, worden ze getransplanteerd naar een vaste plaats. De zaden behouden hun ontkiemingsvermogen gedurende 3-5 jaar. Salie kan in de zomer ook worden vermeerderd door halfhoutige stekken.Ze schieten na een maand wortel.
• oogst- 2-3 keer salie oogsten om te drogen. Eerste oogst tijdens de bloei, wanneer de concentratie essentiële oliën het hoogst is. We drogen het geheel bij een temperatuur niet hoger dan 30 graden Celsius
• opslag- heel, net zoals ze gedroogd waren. Het kruid wordt vlak voor gebruik geplet
• verzorging- salie is vrij vorstgevoelig, voor de winter moet het bedekt worden met aarde en twijgen, in het voorjaar de scheuten die ingevroren zijn worden gesnoeid en de plantvorm wordt gevormd (vertakking)
