Ik zou graag een paar woorden willen schrijven over kersen. Ik heb een oude boom in mijn boomgaard, waarvan ik de variëteit niet ken. Het geeft elk jaar uitstekende opbrengsten en vereist vrijwel geen onderhoud. Natuurlijk is het me een paar keer overkomen dat voorjaarsvorst de bloemen vernietigde, maar we hebben geen invloed op het weer.
Kersen oogstenIk bereid sappen, conserven en jam van de gewassen die elk jaar worden geoogst. Dankzij de kenmerkende zure smaak van de vrucht zijn conserven nooit te zoet.
Gezondheid kersenpitkussens
Ik boor en vries veel kersen in. Ik gooi de op deze manier verkregen zaden niet weg, maar maak er een speciale kussenwarme kruik van.Mijn oma heeft me dit geleerd. Gekookte, schone en gedroogde zaden worden in een kleine katoenen kussensloop gegoten en aan elkaar genaaid. Dan warm ik zo'n kussen op in een oven of op een radiator en maak er kompressen van. Ze helpen bij reumatische pijnen die me achtervolgen. Deze stenen warmwaterkruik kan ook tijdens een verkoudheid op de keel of borst worden aangebracht.
Kersenbomen kappenWat de verzorging betreft, snij ik mijn kersen niet te vaak. Het is een grote boom, dus ik wil de oude takken niet aanraken. Wanneer de vruchttijd voorbij is (begin augustus), verwijdert de echtgenoot alleen de verdorde of misvormde takken. En in het vroege voorjaar, wanneer de kers ontluikt, spuiten we het tegen ongedierte.
Ewelina Kubera
