Gemeenschappelijke Hibiscus behoort tot de Malvaceae-familie en staat bekend als Abelmoschus esculentus of Hibiscus esculentus L. In Engelssprekende landen is het ook algemeen bekend als Lady's finger of gumbo. Het eetbare deel is fruit met een karakteristieke langwerpige vorm en hoekige doorsnede, die enigszins doet denken aan chilipepers.
De cirkel kan op veel manieren worden gebruikt: de vrucht wordt gebruikt als groente en de hele plant kan met succes een sierfunctie vervullen. De consumptie ervan wordt aanbevolen voor mensen die problemen hebben met het spijsverteringsstelsel, vooral degenen die lijden aan maagzweren, omdat het slijm in de vrucht deze aandoeningen verzacht.
Eetbare hibiscus komt uit Afrika, dus de thermische eisen zijn hoogIn gematigde klimaten kan hij het beste onder afdak, in een kas of in een tunnel worden gekweekt, omdat het veld is riskant. Okra heeft warme grond en lucht nodig, evenals veel zonlicht. De grond voor de teelt moet goed gedraineerd zijn, snel opwarmen, met een pH van 6,0-6,5. De aanwezigheid van a altjes in de bodem kan de plantengroei volledig remmen.
Okra groeit goed naast meloenen en komkommers. Net als zij reageert het gunstig op het mulchen van de grond met zwarte folie of niet-geweven stof. We kunnen in maart beginnen met het produceren van zaailingen, omdat de minimumtemperatuur voor het ontkiemen van zaden van deze soort 16 ° C is. Het substraat voor de productie van zaailingen, gemaakt op basis van veensubstraat, moet een mengsel van kokosvezels bevatten, dan groeien de planten en dragen ze beter vrucht. De zaailingen moeten tijdens de productie een of twee keer worden gevoed met een meercomponenten-mestoplossing en na het op een vaste plek te hebben geplant, is het goed om deze behandeling elke 2 weken te herhalen.Onder overkappingen kan hij begin mei geplant worden. Het is beter om te wachten tot het einde van de maand voordat u in de grond plant.
Okra is in ons klimaat een eenjarige plant, die meestal tot 1 m groeit, hoewel onder gunstige omstandigheden zelfs tot 1,5-2 m. Hij heeft vrij grote palmbladeren met snijranden. De bloemen zijn crème-beige van kleur met een kastanjebruin centrum. De vruchten verschijnen achtereenvolgens aan de plant en hun regelmatige oogst resulteert in een snellere opbrengst. Als u de vrucht te lang aan de plant houdt, kan de vorming van de volgende vrucht worden belemmerd. Gehandschoend plukken is een goed idee, omdat de hele plant en het fruit bedekt zijn met fijne haartjes die allergische jeuk en huidirritatie kunnen veroorzaken. De vrucht is licht omdat hij hol is. Kleine witte zaadjes zijn bevestigd aan een placenta in het midden van de vrucht.
Zdrowa zarzynka
Onrijp fruit wordt het vaakst gegeten na verwerking: koken, braden, stoven of bakken.Heel jonge vruchten kunnen we rauw eten, al hebben ze dan een bittere smaak. Voor degenen die niet van de slijmerige textuur van okra houden, die verschijnt na thermische behandeling, wordt aanbevolen om het fruit in heet water met azijn te blancheren. In veel gevallen is deze eigenschap van hibiscus echter buitengewoon wenselijk, omdat het sauzen en soepen de juiste consistentie geeft en bovendien de onaangename symptomen van maagzweren verlicht. Hibiscuszaden zijn rijk aan vet (omega-9 oliezuur en omega-6 linolzuur) en kunnen ook rauw of geroosterd worden gegeten als smakelijke toevoeging aan salades of salades.
