Blaasbalg Physalis alkekengi, in de volksmond gekweekt in tuinen en volkstuinen, creëert karakteristieke rode lantaarns in de zomer- en herfstperiode. Deze soort behoort tot de Solanaceae-familie, net als tomaten, aubergines en paprika's. De opgeblazen mot is een vaste plant, wat zijn bijkomend voordeel is.Het bruikbare deel bestaat uit kleine vruchten, bedekt met een extreem vergrote en opgezwollen kelk, hoewel ze meestal worden gebruikt als aanvulling op droge boeketten.
Het kweken van de opgeblazen cuppa is niet moeilijk - de plant geeft de voorkeur aan lichte, vruchtbare grond en zonnige posities.In eerste instantie is het na het planten belangrijk om te beschermen tegen onkruid en lage temperaturen, later is dat niet nodig. Deze soort is vrij resistent tegen ziekten en plagen.Het kan worden vermeerderd door wortelstokken te delen of traditioneel door zaden te zaaien.
Peruaanse paddestoel
Andere orchideeënsoorten winnen in ons land steeds meer aan populariteit: de Peruaanse orchidee Physalis peruviana, ook wel Braziliaanse bes genoemd, en de tomatenorchidee Physalis philadelphica.Ze hebben weliswaar niet zo'n hoge sierwaarde als de opgeblazen filodeeg, maar ze compenseren dit verlies met grotere eetbare vruchten.
De Peruaanse paddenstoel is ook een vaste plant, maar wordt in onze klimatologische omstandigheden als eenjarige plant gekweekt en wordt, net als andere nachtschades, alleen uit zaailingen gekweekt. De plant produceert vruchten met een gewicht van een paar gram, oranjegeel van kleur, ook omgeven door een perkamenten kelk die qua grootte vergelijkbaar is met de kelk van een opgezwollen balg.
Het fruit is veel zoeter, met een interessante smaak - licht tomaat en fruit.Sommige mensen ruiken er aardbei in, anderen banaan. Om deze reden is het een waardevol product dat wordt gebruikt bij de productie van jam. Fruit wordt rauw of verwerkt gegeten, ze worden toegevoegd aan fruitsalades en desserts.
Aan de andere kant wordt de tomatenchampignon, een eenjarige plant, meer als groente gebruikt en wordt deze meestal gegeten na een warmtebehandeling vanwege de onaantrekkelijke smaak van rauw fruit. De vruchten zijn veel groter, met een gewicht tot 60-80 g, omgeven door een leerachtige schil, die barst als de vrucht groeit en rijpt en er stevig aan begint te kleven.De vrucht van de tomaten is groengeel en bedekt met een wasachtig laagje.Ze smaken goed bij andere groenten, vooral courgette of tomaten, en worden gebruikt als toevoeging aan verschillende sauzen.
Planten van deze soorten worden maximaal 1,5 m hoog, maar zijn meestal korter.Hun scheuten zijn slank en vrij delicaat, het is de moeite waard om ze in de buurt van de draden te leiden, omdat deze balg een groot aantal zijscheuten creëert, die meestal niet worden verwijderd. Planten worden gekweekt van half mei tot september, ze bloeien en dragen vrucht tot de eerste nachtvorst, daarna sterven ze af.Rijpende vruchten van de tomatenkoepel hebben de neiging om op de grond te vallen, dus moeten ze worden geoogst achtereenvolgens
De voedingsbehoeften van Peruaanse en tomatenpapaja zijn vergelijkbaar, maar hoger dan die van de opgeblazen papaja. De wil van de positie is als die van een opgeblazen meisje. Net als andere nachtschades hebben ze een hoge behoefte aan warmte en water.
Wat zijn de vruchten van de cupcake?
Weinig mensen weten dat de vrucht van de opgezwollen phyllum eetbaar is, op voorwaarde dat deze volledig rijp is. Ze kunnen worden gebruikt als medicinale grondstof - ze zijn rijk aan slijmstoffen, fruitzuren (appelzuur, citroenzuur, ascorbinezuur), steroïde glycosiden, physaline, pectines, enz.Fisalin heeft hypoglycemische (bloedsuikerverlagende), ontstekingsremmende en immuunstimulerende eigenschappen. De vrucht kan rauw of gedroogd gegeten worden (max. 50 °C), maar ook verwerkt (geschikt voor jam, gelei, tinctuur) .Hoewel ze minder zoet zijn dan de vrucht van de Peruaanse appel, ook wel bekend als de Braziliaanse rozijn, kunnen ze goed gezoet worden.
