Ik ben al drie jaar de gelukkige eigenaar van een kersenboom. Ik heb er een geplant, bij wijze van proef, om te zien of hij een tuinman zoals ik aankan. En ik moet toegeven dat hij volhardend is!
Kers 'Kordia' resistent tegen ziekten
Ik koos voor de variëteit 'Kordia'. Vooral omdat het resistent is tegen verschillende schimmels en bacteriële kanker, de meest voorkomende ziekten van zoete kersenbomen. Deze variëteit is echter gevoelig voor vorst, maar is gemakkelijker te bestrijden dan met ziekten.Ik waardeer mijn boom ook vanwege zijn mooie en smakelijke fruit. Ze zijn groot, hartvormig, donker karmijnrood van kleur.En het vruchtvlees is waarschijnlijk de zoetste van alle zoete kersen die ik ooit heb geproefd! Ik pluk altijd fruit (vorig seizoen was er een hele emmer van!) Ik pluk altijd met staarten. Dan rotten ze niet, laten ze het sap niet los en blijven ze langer vers. Ik was ze alleen vlak voor het eten. Bijkomend voordeel van 'Kordia' is dat de vrucht nauwelijks breekt. Mijn vrouw Hania en mijn zonen Bartuś en Wojtuś eten ze van 's morgens tot' s avonds. Ik help ze graag bij deze activiteit.
Kersen snijdenNa drie seizoenen met kersen kan ik met zekerheid zeggen dat onze boom een vrouw is. Ik moet er voor zorgen en de hele tijd voor cosmetica zorgen! Drie jaar geleden, begin juni, plantte ik een magere stok. En in de herfst had ik al een boom met overgroeide takken. Toen kreeg ik een nieuw beroep: de kersenkapper! Ik moest de hoofdscheut van de boom op een hoogte van ongeveer een meter snoeien om de kroon goed te laten ontwikkelen. Herfstsnoei van bomen verhoogt de kroongroei en wintersnoei (in februari) verhoogt de opbrengst.Maar het bleef niet bij het knippen, want toen moest ik naar de kapper! Twijgen die in de loop van het seizoen waren gegroeid, werden verzwaard met kiezelstenen in zakken, vastgemaakt met een touwtje. Ik wilde dat de takken horizontaal zouden groeien. Ik heb gewoon de extreem resistente weggesneden. Dit jaar speelde ik voor de laatste keer de kersenkapper, omdat ik in de tuinliteratuur las dat de vorming van de boom binnen 3 jaar voltooid zou moeten zijn. Daarna heeft het alleen zorg nodig. Voordat het begon te vriezen, werkte ik als make-upartiest voor kersen - witte make-up op de kofferbak is het meest trendy, limoen is de favoriete cosmetica.
Roman Masztalerz
RECEPT VOOR DE TUIN- Waarom kraken kersen
Kersen kraken niet omdat we er niet om geven. Als het kort voordat het fruit geoogst wordt flink regent, dan stijgt de suikerconcentratie in het vruchtvlees fors. Dit zorgt er op zijn beurt voor dat er water in blijft staan. Vruchten zwellen zo erg dat ze uiteindelijk barsten onder hoge drukinwendig.Grootbloemige variëteiten, zoals 'Summit', zijn gevoelig voor barsten. Kersen 'Kordia' en 'Regina' breken zelden.
