Het kweken van wijnstokkenop percelen en in eigen tuinen wordt uitgevoerd vanwege het prachtige fruit dat wordt gebruikt voor de wijnproductie en directe consumptie, evenals voor de sierwaarde van deze klimplant. Kijk hoeamateur grapevineeruit ziet, waar u op moet letten bij het kopen van zaailingen en welkedruivensoortenhet beste werken in ons klimaat. Wanneer en hoewijnstokken plantenin uw tuin uit te voeren?
Wijnbouw op het perceel
Wijnstokken
Wijnstokken worden vrij gretig gekweekt in volkstuinen. Allereerst fungeert het als een plant die veel fruit geeft voor directe consumptie (desertvariëteiten), maar ook voor conserven en wijnbereiding (dessert- en wijnvariëteiten). Het wordt echter vaak om decoratieve redenen geplant - als een klimplant die pergola's of muren van tuin priëlen bedekt. Voor dit doel worden arbor-wijnstokrassen gebruikt.
We kunnen kiezen uit een aantal goed renderendedruivensoorten , die vruchten geven van verschillende groottes, kleuren variërend van lichtgroen, over rood-roze tot marineblauw, en uiteraard in verschillende smaken. De smaak en kwaliteit van het fruit zijn echter niet de enige criteria waarmee rekening moet worden gehouden bij het selecteren vanwijnstokzaailingvoor tuinieren.
Nou, ons klimaat is niet erg gunstigwijnbouwdoor korte en vrij koele zomers en koude winters. Daarom zijnedele druivenrassen , geteeld in Zuid- en West-Europa, niet altijd geschikt voor teelt in Poolse omstandigheden.Gelukkig zijn er hybride variëteiten in de handel, die beter bestand zijn tegen vorst en beter bestand tegen ziekten. Als de wijnstok geen bijzonder warme en afgelegen plek kan bieden, kies dandruivensoortenmet vroeg of halfrijp fruit voor de teelt. Hierdoor ben je op tijd bij de oogst voordat er kans is op schade aan het fruit door vroege herfstvorst.
Wijnstokken op de pergola
Samenvattend: houd bij de keuze van eenvolksdruivenrasrekening met de volgende kenmerken van het ras: vorstbestendigheid, resistentie tegen ziekten zoals valse meeldauw, echte meeldauw en grijs schimmel (het is de moeite waard om uw buren te vragen welke ziekten van de wijnstokken in uw omgeving heersen en bijzondere aandacht te besteden aan resistentie tegen deze ziekten), de timing en overvloed van gewassen (vermijd laat-oogstende variëteiten), de overvloed aan gewassen, grootte, smaak en gebruik van de vrucht.Het is geen toeval dat ik de eigenschappen van het fruit op de laatste plaats zet, want als je een ras kiest dat heerlijk fruit geeft, maar dat bijvoorbeeld niet vorstbestendig genoeg is, krijg je helemaal geen fruit.
Hoe druivenzaailingen te kopen?
In het geval vanaanplant van wijnstokkenvan de zogenaamde open wortel (uit de grond gegraven) er is een groot risico op schade aan de wortels van de plant en het uitdrogen ervan. Om deze reden zijn er momenteel voornamelijk wijnstokken in containers te koop, en dit is wat u moet kiezen bij het winkelen voor uw perceel. Zaailingen in containers worden geplant met de hele, onbeschadigde kluit, waardoor ze veel beter aanslaan en de hele periode van lente tot herfst kunnen worden geplant. Het is echter het beste om de wijnstokken te planten in april (terwijl ze nog in rust zijn) of van juni tot juli, wanneer de scheuten al bladeren hebben. Als u zaailingen plant tijdens de vegetatieperiode, is het de moeite waard om de omstandigheden te controleren waarin de zaailingen die u koopt geworteld zijn.Welnu, stekken in containers worden vaak onder afdekkingen geroot. In dit geval moeten ze, voordat ze in de grond worden geplant, worden uitgehard (geleidelijk wennen aan de omstandigheden buiten).
Wijnstok geteeld op het perceel
Kijk bij het kiezen vanwijnstokstekkenin de winkel goed naar de staat waarin ze zich bevinden. Bladeren moeten gezond zijn zonder tekenen van ziekte-infectie. Een goede indicator voor de levensvatbaarheid van zaailingen is de aanwezigheid van kleverige ranken.
Kies stekken die minimaal 30 cm lang zijn met een steel van minimaal 4 mm dik aan de wortel. Als jewijnstokkenin de herfst koopt, kies dan diegene die, beginnend bij de wortel van de scheut, het langste deel houtachtig hebben. Dergelijke planten hebben een veel grotere kans om de winter in goede staat te overleven.
Wijnstokken planten
Het kweken van wijnstokkenkan het beste op een zonnige, warme en rustige plaats (beschut tegen ijzige winterwinden).De bodembehoefte van deze plant is niet erg hoog, hoewel het het beste is om wijnstokken te kweken op lichte, humusrijke gronden die gemakkelijk opwarmen, met een pH van 6,5 tot 7,0.
Vermijdwijnbouwin zeer zware kleigronden. Als u dergelijke grond in uw tuin heeft, meng deze dan met zand en organisch materiaal (bijvoorbeeld goed verteerde compost). Als de grond in uw tuin daarentegen erg licht, zanderig en arm is, voeg dan ontbonden compost of mest toe. Het is echter niet de moeite waard om de grond te overbemesten, omdat de wijnstok dan geen vrucht draagt of de vruchtvorming erg zwak is (de struik zal weelderig worden ten koste van zwakkere vruchtvorming). Vooral als de struiken in de herfst worden geplant, moet u niet overdrijven met mest, omdat het toevoegen van een extra portie stikstof in deze periode de groei van de struik stimuleert, de kiemrust van de plant vertraagt en overwintering bemoeilijkt.
Als u uw planten tegen een muur kweekt, plant ze dan ongeveer 30 cm van de muur en ongeveer 1 m uit elkaar. U kunt ze het beste tegen een muur op het zuiden, zuidwesten of zuidoosten planten.
Het is een goed idee omdruivenzaailingente planten in een speciaal gegraven holte (teddyberen) met een diameter van 40 tot 50 cm en een diepte van ongeveer 15 cm. Alleen aan de onderkant van de 'kom' wordt een gat gegraven, aangepast aan de grootte van de kluit, waarin de zaailing wordt geplaatst.Het planten van wijnstokkenin zo'n 'kom' vergemakkelijkt het bewateren en het beschermen van de planten tegen wintervorst. Door de jaren heen, naarmate de wijnstokken groeien, vult de 'kom' zich geleidelijk met aarde, waardoor het ondergrondse deel van de stam relatief diep in de grond wordt geplaatst, waardoor de weerstand tegen bevriezing toeneemt.
Wijnstokzaailingenzeer voorzichtig uit de containers halen om hun wortels niet te beschadigen en in de putjes plaatsen met hele wortelkluiten. Bedek de putten vervolgens met aarde. Geef de plant na het planten overvloedig water.
Snijd voor het begin van de winter de stekken over 2 of 3 ogen (dit zal hun wortelstelsel versterken en sterkere scheuten produceren in het volgende seizoen). Bouw vervolgens terpen aarde rond de planten om de stengels en wortels te beschermen tegen bevriezing.
