Kakizadenzijn te vinden in smakelijke en sappige vruchten die rond de herfst en winter in de winkels verschijnen. Lees meer over kaki, waar het vandaan komt en wat het nodig heeft. Kijk wat de manieren zijnkaki's kweken uit zadenen hoe te zorgen voorkaki zaailingen gekweekt uit zadenkaki's in potthuis kaki's kweken is niet moeilijk. Het enige wat je hoeft te doen is onze tips op te volgen en je zult snel genieten van deze unieke plant!
Kaki - Diopsyros kaki
Kaki - ontdek de geheimen van deze geweldige plant!
De soort Diopsyros kaki behoort tot de ebbenhouten familie (Ebenaceae) en het geslacht hurma (Diospyros). Het komt van nature voor in Oost-Azië (China, India, Korea, Japan).Momenteel wordt kakiook geteeld in Griekenland, Italië, Spanje, Bulgarije, Brazilië, Californië en Israël.Kaki fruitis bekend onder vele namen, waaronder als orkaan oostelijk, oostelijk ebbenhout, Chinese pruim, persimmon of Fuyu. In Polen is de meest gebruikte naam echter kaki.
Kaki is een boomdie tot 18 m hoog kan worden. In het gebied van voorkomen wordt het gebruikt als sier- en fruitboom. Het wordt gekenmerkt door mooie grote bladeren (7,5 - 25 cm lang en 5 - 10 cm breed) met een elliptische of eivormige vorm. De bovenzijde van het blad is blauwgroen en glanzend, de onderzijde is bruin en bedekt met een zijdeachtige coating. In de herfst kleuren de bladeren geleidelijk geel, oranje en rood.De boom laat zijn bladeren vallen voor de winter.
In het wild bloeienkakibomen in maartDe bloemen zijn onopvallend, omgeven door groene kelkbuizen. Ze verschijnen in bladoksels. Van 1 tot 5 bloemen bloeien op één tak. Kaki is een tweehuizige boom - alleen vrouwelijke bloemen ontwikkelen zich op de ene boom en alleen mannelijke bloemen ontwikkelen zich op een andere. De vrouwelijke bloemen zijn crèmekleurig en groeien alleen. Mannelijke bloemen zijn roze en groeien in drieën. Er zijn zelden losse items.
Interessant feitSoms ontwikkelen zich biseksuele bloemen op mannelijke kakibomen, waaruit fruit met ongewone, soms fantasievolle vormen ontstaat.
Gemuteerd kaki fruit. Wat herinnert je eraan?
Inmaakt de commerciële teelt van kakigebruik van parthenocarpische variëteiten, d.w.z. variëteiten die vrucht dragen zonder de bloemen te bestuiven. Parthenocarpische vrucht is pitloos maar smaakt slechter.Kaki's, die gemaakt zijn van bestoven bloemen, zijn groter en hun vruchtvlees heeft een andere textuur en een betere smaak.
Kaki's lijken op tomatenZe rijpen aan bomen in de herfst en aan het begin van de winter (oktober-december). Dan vinden we ze ook in de winkels. Ze blijven aan de boom lang nadat de bladeren zijn gevallen.De kaki's die we in de winkel kopen zijn meestal nog onrijp en moeten enkele dagen rijpen bij kamertemperatuurvoordat ze gegeten kunnen worden. Het vruchtvlees van de rijpe vrucht is niet erg aromatisch, heeft een geleiachtige consistentie en een delicate zoete smaak. De schil van de vrucht, oneetbaar, is oranjerood en glanzend.De binnenkant van de kaki vrucht kan 2 tot 8 zaden bevattenDe zaden zijn bruin, iets afgeplat, ongeveer 2 cm lang
Hoe zaadkaki's te kweken - stap voor stap
Stap 1 - haal de kakizaden uit de vrucht
Kakifruit met pitjes gaat rond de kerst in de verkoop. Ze moeten goed rijp zijn, ze moeten aanvoelen als een zachte tomaat en de schil moet waterig en donkeroranje zijn.
Om zaden voor het planten te verkrijgen, snijdt u de kakivrucht doormiddenen ha alt u de zaden uit het vruchtvlees. Was de zaden grondig om de resterende pulp te verwijderen. De overblijfselen van het vruchtvlees kunnen ervoor zorgen dat de zaden gaan gisten.
Kaki fruit na het snijden. Helaas bevatten ze niet allemaal zaden
Stap 2 - we stimuleren de zaden om te ontkiemen
Vervolgens maken we een papieren handdoek en een touwzak of een foliezak klaar. Doordrenk een papieren handdoek met water en wikkel de kakizaden erin. Plaats de vochtige papieren handdoek met de zaden in een touwtje en sluit deze goed af. We plaatsen de verpakking voor een periode van 3 maanden in de koelkast. Deze behandeling helptde kiemrust van het zaad te doorbreken, de zaadhuid te verzachten en de ontkieming te versnellenTijdens de afkoelperiode van het zaad controleren we systematisch of het keukenpapier nat is. Als het begint uit te drogen, week het dan met water.
Stap 3 - kaki zaden zaaien
Na 3 maanden (maart-april)kaki zaden kunnen worden gezaaidZet potten klaar en vul ze met turf. Week het substraat rijkelijk met water. Voordat we de zaden zaaien, controleren we of er geen schimmel op zit. Als ze gaan schimmelen, gooien we ze weg omdat ze niet geschikt zijn voor verdere veredeling. Druk gezonde zaden voorzichtig in het substraat tot een diepte van ongeveer 2,5 cm. We wikkelen de potten in huishoudfolie en plaatsen ze op een lichte plaats.Kakizaden hebben een temperatuur van 20-25°C en een constant vochtig substraat nodig om te ontkiemen. Kieming vindt plaats na 2-3 weken
Goed om te wetenEr is een andere manier om kaki's uit zaad te kweken, waarvoor geen koeling nodig is. Het bestaat uit het 24 uur plaatsen van de schoongemaakte zaden. in warm water. Plaats de geweekte zaden na deze tijd in een veenachtig vochtig substraat op een diepte van ongeveer 1 cm. We wikkelen de potten in huishoudfolie en plaatsen ze op een lichte plaats.De zaden beginnen na 30-90 dagen te ontkiemen. We houden de temperatuur gedurende de hele kiemperiode boven de 24 ° C.
Wanneer de kakizaden beginnen te ontkiemenverwijder het foliedeksel. We plaatsen de potten op de vensterbank van het zuidelijke raam, als we zo'n mogelijkheid niet hebben, moeten we de zaailingen extra verlichten met plantenlampen. De ideale temperatuur voor het kweken van zaailingen is 20-25 ° C gedurende de dag en 13-16 ° C 's nachts. Zo nu en dan draaien we de potten zodat de zaailingen rechtop groeien, zonder naar de zon te buigen.
Stap 4 - verplant de zaailingen in grotere potten
Wanneerjonge kaki zaailingen die uit de steen zijn gegroeid4 bladeren hebben ontwikkeld, kunnen we ze overplanten in een grotere pot. De nieuwe pot moet twee keer zo groot zijn in diameter.
Kaki - zorg voor zaailingen die uit de steen zijn gegroeid
Kaki is een plant met een tropisch klimaat. In het Poolse klimaat is het niet mogelijk om het in de grond te telen vanwege te lage temperaturen in de winter. Daarom kaki's kweken doe je thuis .
Kaki gekweekt in een potvereist een constant vochtig en goed gedraineerd substraat. Ze moeten regelmatig worden bewaterd. Het verdraagt kortstondige droogte die echter de plant nadelig beïnvloedt.Thuis kweken van kaki's in pottenmoet worden uitgevoerd in een lichte positie, bij een temperatuur van 20-30 ° C. De potten dienen diep te zijn vanwege het sterk ontwikkelde kaki wortelstelsel.
Kaki potten kunnen in de zomer buitenin de volle zon staan. De bomen moeten worden beschermd tegen harde wind die de takken kan breken. In de herfst verplaatsen we de kaki's naar een lichte, koele kamer om de plant te laten rusten voor de winter. Geef de plant in de winter matig water, maar probeer het substraat altijd vochtig te houden.
Oudere kakibomen kunnen worden gevormd , maar het is niet nodig. Kaki-bomen worden niet extra bemest, omdat het alleen tijdens de bloeiperiode wordt gedaan en in het Poolse klimaat bloeien kaki's niet.Het is voldoende om de aarde van tijd tot tijd in de pot te vervangen. Wanneer de wortels door de gaten in de bodem van de pot beginnen te ontsnappen, is dit een teken dat de plant moet worden overgeplant in een grotere container en verse grond.
MSc Eng. Agnieszka Lach
