Om te genieten van de smaak van gerechten gekruid met aromatische, verse kruiden uit eigen teelt, hoeft u geen perceel of zelfs een eigen tuin te bezitten. Voor deze planten, die vaak onder extreme omstandigheden in de natuur groeien, kan zelfs een kleine aarden pot of balkonbak, waarin meestal geraniums worden geplant, voldoende zijn. Kijk hoe je thuis of op het balkon eenkruidentuin inricht. Het is de moeite waard, want verse bladeren en spruiten van kruiden, zelfs in een kleine hoeveelheid, zullen de smaak van de bereide gerechten aanzienlijk verbeteren, terwijl het aroma van kruidenspecimens zeker een positief effect zal hebben op ons welzijn.
Kruidentuin - kruiden kweken in potten
Hoe start je een kruidentuin
De beste manier om je avontuur te beginnen metkruidenteelt in potis door zaailingen te kopen in een goed gesorteerde tuinwinkel of door verschillende planten te planten die gescheiden zijn van de planten die in je tuin groeien. Eenjarige soorten zoals tuinmarjolein kunnen ook in het vroege voorjaar worden gezaaid en pas na de laatste voorjaarsvorst buiten worden gezet. Aanplant inkruidentuinkan vrijwel het hele jaar door worden gewijzigd en aangevuld met ontbrekende planten met zaailingen van grotere supermarktketens. Hierdoor zal onze kruidentuin op het balkon of op de vensterbank van het huis constant bruisen van het leven.
"Aangezien de meeste kruiden veel licht nodig hebben om zich goed te ontwikkelen, loont het de moeite om onzekruidentuin in potop de vensterbank van het zuidraam of op het balkon met zuidwest blootstelling.Bij de teelt van vele soorten kruiden uit Zuid-Europa geldt: hoe meer zon, hoe sterker het aroma, dus het loont de moeite om ervoor te zorgen dat onze groene mensen de zon zo vaak mogelijk kunnen gebruiken. kan individueel worden gekweekt in kleine containers of ze groeperen in decoratieve bosjes, die niet alleen nuttig zijn, maar ook decoratieve functies. Dan is onze
kruidentuinniet alleen een bron van kruiden, maar ook aroma&39;s, geuren en een geweldige decoratie voor een vensterbank of balkon. "
Hoe zorg je voor een kruidentuin
Het substraat voor het kweken van de meeste kruidensoorten moet bestaan uit universele tuingrond met een groot aandeel grof zand, dat helpt om overtollig vocht snel af te voeren na het water geven van de planten.
Het voeren van kruiden kan nodig zijn als ze worden behandeld als een meerjarig gewas. Bemesting moet gebaseerd zijn op ecologische producten, omdat planten later deel zullen uitmaken van ons dieet.Organische meststoffen zoals vloeibare vermicompost, compost of korrelmest, die tijdens de rijping zijn onaangename geur heeft verloren, kunnen helpen. Vermijd het gebruik van meststoffen die grote hoeveelheden stikstof bevatten, omdat deze voedingsstof de groei van kruiden versnelt ten koste van het aanzienlijk verzwakken van hun aroma.
Geef kruidenplanten die in potten worden gekweekt regelmatig water, maar niet te overvloedig, omdat veel soorten erg slecht reageren op het overstromen van de wortels. Het is altijd een goed idee om het water minimaal 12 uur in een open bak met water te laten staan, zodat het voldoende kan opwarmen en het chloor dat voor de behandeling wordt gebruikt, verdampt.
Kruidentuin - kruiden kweken in potten
Welke kruiden je moet kiezen voor je kruidentuin
Onder het brede scala aan kruidenkruidsoortenvoor de kruidentuinkunt u vrijelijk planten kiezen met een interessante vorm, vorm en kleur van bladeren, evenals een origineel aroma.
Voor de containerteelt raden wij kruidenplanten aan zoals munt, citroengeur, citroenmelisse, aromatische rozemarijn, lavendel, gewone tijm, dragon en basilicum. Met grote hoeveelheden water kun je ook grotere Oost-Indische kers op balkons en terrassen kweken, waarvan de jonge scheuten, bladeren, bloemen en onrijp fruit met succes in de keuken kunnen worden gebruikt.
Mediterrane soorten zoals salie, tijm, rozemarijn, lavendel en wijnruit, die groeien op kale, droge woestenijen, hellingen en heuvels, zijn het beste voor potteelt. Ze zijn zeer goed bestand tegen alle ongemakken die ze zullen tegenkomen in kleine containers, vaak geplaatst op een zonnige vensterbank, waar in de zomer extreem hoge temperaturen heersen. Ze tolereren perfect verwaarlozing in de teelt, maar ze zijn meestal erg gevoelig voor morsen van het substraat, dus het is erg belangrijk om goede drainage te gebruiken in containers die bedoeld zijn voorkruidentuin
Voor het begin van sterkere vorst, moeten overblijvende kruiden worden verplaatst naar een koele kamer, waar de temperatuur in de winter niet te laag wordt, of de containers waarin ze op het balkon groeien, stevig gewikkeld in een dikke laag landbouwtextiel, en dan bovendien bedekt met naaldtakjes. Het op deze manier voorbereide deksel moet in maart worden losgemaakt, omdat sommige soorten kruiden in het vroege voorjaar met vegetatie beginnen.
