Cranberry met grote vruchtenis een groenblijvende struik die zeer gezonde en voedzame vruchten voortbrengt. Vanwege het hoge geh alte aan vitamine C, pectines en organische zuren zijn veenbessen perfect voor conserven - jam, gelei, soepen, sappen en siropen. Leer meer over deeigenschappen van cranberry , kijk hoehet kweken van cranberry op het perceel eruitzieten kies de besteamateur-cranberryvariëteiten
Veenbes met grote vruchten (Vaccinium macrocarpon)
Cranberry - voedings- en helende eigenschappen
Veenbes met grote vruchten(Vaccinium macrocarpon) is een groenblijvende struik met kruipende scheuten, behorend tot de heidefamilie, die hetzelfde is als de Amerikaanse bosbes. Veenbessen zijn echter niet zo lekker van smaak en kunnen rauw niet gegeten worden. Ze zijn echter een uitstekende grondstof voor conserven, waaronder de bekendecranberrysaus , die een uitstekende aanvulling is op wild en kalkoen.
De nutritionele eigenschappen van veenbessen worden gewaardeerdDeze vruchten zijn een rijke bron van vezels, vitamine C, B1 en B2, talrijke minerale zouten en tannines. De scherp-zoete smaak van cranberry is te danken aan het citroen- en appelzuur, terwijl benzoëzuur een natuurlijk conserveermiddel is. Hierdoor blijvenveenbessenlang vers na het plukken. Ze kunnen tot enkele weken in de koelkast worden bewaard en in de vriezer tot een jaar!Cranberry wordt gebruikt bij de behandeling van nier- en blaasaandoeningen. Veel cranberrysap drinken voorkomt de vorming van nierstenen. Veenbessen helpen ook de bacteriën te bestrijden die bijdragen aan tandbederf en maagzweren veroorzaken. Het drinken van cranberrysap kan ook het risico op atherosclerose en hart- en vaatziekten verminderen.
Bij het besluit om deze plant in de tuin te laten groeien, is het ook de moeite waard omdecoratieve eigenschappen van veenbessen te waarderenDe glanzende, rode vruchten zijn een helder accent in de tuin in de herfst en de witroze bloemen te bewonderen van juni tot eind juli. Cranberry is ook een honingplant.
Leuk weetjeCranberry dankt zijn naam aan bloemen, geplaatst op lange stelen, die lijken op de kop van een kraanvogel. Het is ook de moeite waard om te weten dat cranberrybladeren van kleur veranderen bij koud weer en weer groen worden als het warm is. Het blad heeft zo 2-3 jaar geleefd.
Cranberry met grote vruchten - variëteiten
Alleengrootfruitige cranberry-variëteiten wordengekweekt, vanwege het grootste nut van de vrucht van deze soort. Grootbloemige veenbessen hebben een diameter van 1-2 cm. In vroege variëteiten rijpen ze vanaf eind september en later - in oktober. De sterke kleur van de schil bewijst de rijpheid van de oogst van de cranberryvruchten.Veenbessenkan worden geoogst tot de eerste nachtvorst
Grootbloemige cranberry 'Pilgrim'- dit is waarschijnlijk het meest voorkomende type cranberry onder tuinders, het is een laat ras, zeer vruchtbaar, met een sterke groei. De vruchten zijn groot, ovaal, bedekt met een wasachtige laag, paarsrood als ze volledig rijp zijn.
Grootbloemige cranberry 'McFarlin'- laat ras met donkerrode, iets langwerpige vruchten. Ze zijn geweldig voor conserven, maar het is beter om ze niet rauw te bewaren, omdat ze dan hun kleur verliezen. Het is een cranberry-variëteit die wordt aanbevolen voor het kweken vanin huistuinen.
Grootfruitige cranberry 'Howes'- dit is een andere late cranberry-variëteit, helaas minder vruchtbaar dan de vorige. De vruchten zijn echter het beste te bewaren. Ze zijn middelgroot, bolvormig en glanzend. De plant maakt veel vruchtdragende scheuten, wat deze cranberrysoort bijzonder decoratief maakt. Hij bloeit van juni tot juli.
Grootbloemige cranberry 'Early Black'- deze variëteit onderscheidt zich door een zeer vroege vruchtdatum - al eind augustus zijn de vruchten klein, peervormig, met een donkerrood en glanzende huid
Cranberry - teelt op het perceel
Cranberry-eisen, voorbereiding teeltpositie
Het kweken van veenbessen op het perceelvereist een goede voorbereiding van de site voordat deze struik wordt geplant. Wanneer u besluit veenbessen te telen, is het de moeite waard om te weten dat deze plant in zijn natuurlijke omgeving in hoogveen in Europa, Azië en Noord-Amerika leeft.Op het perceel moeten we de omstandigheden daar op zijn minst gedeeltelijk opnieuw creëren. Cranberry groeit het beste op zonnige plaatsen en op humusrijke bodems, luchtig en noodzakelijk zuur (pH 3,0 - 4,0), matig vochtig tot vochtig. Bij het voorbereiden vanstand voor de cranberryteelt op perceeleerst het onkruid grondig verwijderen en daarna een laag zuurveen van 10-15 cm strooien. Zure tuinturf zorgt voor een voldoende lage pH van de bodem en verrijkt de bodem met organische stof, wat een positief effect heeft op de acceptatie van cranberryzaailingen op de teeltplaats. Zaagsel en fijngemalen, gecomposteerde pijnboomschors zijn ook goede toevoegingen. Graaf de toegevoegde organische stof met de grond af tot een diepte van 20 cm. Als we niet de mogelijkheid hebben om het hele veld voor te bereiden of we planten alleen enkele exemplaren van veenbessen, dan moet onder elke plant een gat worden gegraven van minimaal 20 cm diep en gevuld met een mengsel van zuur veen, zand en tuinaarde.
Veenbessen planten
Cranberry zaailingenvan de zogenaamde open wortel (uit de grond gegraven) kan in het vroege voorjaar of de herfst worden geplant. Meestal zijn echtercranberry-zaailingen in potte koop, geschikt om het hele seizoen van lente tot herfst te planten. Als we de zekerheid van acceptatie van de planten belangrijk vinden, bedenk dan dat de meest aanbevolenplantdatum voor veenbessenhet vroege voorjaar is, vanaf begin april.
Veenbessen worden geplantop een onderlinge afstand van 50 x 50 cm. Een dergelijke losse beplanting bevordert de productie van een groot aantal lange vegetatieve scheuten. Dit is belangrijk omdat je in de eerste twee jaar vanveenbessen op perceelkweekt, zoveel mogelijk van deze scheuten moet krijgen zodat ze het hele oppervlak van de grond bedekken en kortere vruchtlichamen produceren schiet. Als we de veenbessen echter zo dicht mogelijk willen planten, mag de afstand tussen de zaailingen niet minder zijn dan 30 cm. De eerstevruchtvorming van cranberrykan worden verwacht in het 3e teeltjaar, terwijl de volledige vruchtvorming van de planten in het 4-5e teeltjaar zal zijn. Na het planten wordt de grond onder de struiken gemout met turf of pijnboomschors
Verzorging en bemesting van cranberry's
Tijdens het groeiseizoen wordt het cranberry-perceel regelmatig bewaterd, rekening houdend met het feit dat cranberry van vochtige grond houdt. In periodes van droogte en warm weer geven we hem zelfs elke dag water. Na de start van de groei kunt u ofwel stikstofbemesting geven (bij voorkeur meercomponenten-meststof voor acidofiele planten) of deze dosis in 3 porties verdelen, toegediend na de start van de groei in het vroege voorjaar en vervolgens tijdens de vruchtzetting en bloemknoppen. U moet het echter niet overdrijven met meststoffen, wantde bemestingsbehoefte van veenbessenis niet hoog en een te hoog stikstofgeh alte in de bodem kan paradoxaal genoeg de overvloed en kwaliteit van het gewas verminderen in plaats van te begunstigen het (intensieve groei van bladeren gaat ten koste van bloemen en fruit). In de herfst is het de moeite waard om herfstmest onder de veenbessen te strooien, met een laag stikstofgeh alte, maar rijk aan fosfor en kalium, waardoor de planten zich beter kunnen voorbereiden op de winter.Na de eerste herfstvorst worden de planten bedekt met stro of zaagsel om ze tegen bevriezing te beschermen.
Veenbessen snoeien
De deadline voor het snijden van veenbessenis februari tot maart. Zieke, verdorde en gebroken scheuten worden uit jonge planten gesneden. Je kunt de lange scheuten ook voorzichtig inkorten. Oude exemplaren, die slecht vrucht dragen, vragen om een radicale snede. Om ze te verjongen, trimmen we de scheuten net boven de grond.
