Zwarte framboosis een relatief zelden geteelde fruitstruik. Ondertussen is het de moeite waard om de gezondheids- en voedingswaardeeigenschappen van zwarte frambooste waarderen, waarvan de vrucht kankerwerende en antibacteriële eigenschappen heeft. Ze zijn ook een waardevolle bron van vitamines en mineralen en hebben een vijf keer hoger antioxidantpotentieel dan traditionele rode frambozen. Kijk hoezwarte frambozen kweken eruit zieten welkesoorten zwarte frambozenhet beste groeien in de tuin. Hier zijn de geheimen voor het kweken van deze ongelooflijk gezonde en voedzame vruchten die je zelfs zullen helpen kanker te verslaan!
Zwarte framboos - fruit
Zwarte framboos - eigenschappen
Zwarte frambooszijn in feite frambozenrassen (Rubus idaeus) met zwart fruit.Zwarte frambozenvruchtenzijn smakelijk, zowel geschikt voor directe consumptie als voor conserven. Als ze volwassen zijn, zijn ze rood en als ze volledig rijp zijn, worden ze bijna helemaal zwart. Ze zijn bedekt met een duidelijk waarneembare bloei. Ze onderscheiden zich van traditionele rode frambozen, niet alleen door de zwarte kleur van de vrucht, maar ook door hun unieke gezondheids- en voedingseigenschappen.
De gezondheidsvoordelen van zwarte frambozenzijn voornamelijk gebaseerd op het zeer hoge geh alte aan anthocyanines, dat vijf keer meer is dan in rode frambozen. Anthocyanines helpen om vrije radicalen uit het lichaam te verwijderen, waardoor de afbraak van celmembranen, verouderingsprocessen en verschillende beschavingsziekten worden voorkomen.Zwart frambozenfruit heeft een anti-kanker effect , het beperken van m.in ontwikkeling van prostaat-, colon- en colonkanker
Het is ook de moeite waard aandacht te besteden aan debacteriedodende eigenschappen van zwarte framboos , waarvan de vrucht de groei van bacteriën die longontsteking, maagzweren of ontsteking van de bovenste luchtwegen veroorzaken, beperkt. Interessant is datzwarte frambozenfruitverbindingen heeft met ontstekingsremmende eigenschappen die op dezelfde manier werken als niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen zoals aspirine of ibuprofen.
De nutritionele eigenschappen van zwarte frambozenhouden verband met het hoge geh alte aan vitamine C en E en macronutriënten zoals kalium, calcium, magnesium en zink. Zwarte frambozenvruchten bevatten ook hoge concentraties koper en ijzer, waardoor ze de behandeling van bloedarmoede kunnen ondersteunen.
Al deze waardevolleeigenschappen van zwarte framboosmaken het de moeite waard om deze struik op uw perceel te hebben en te genieten van de voordelen van zijn vruchten.
Zwarte framboos - rijp fruit wordt zwart
Zwarte framboos - teelt
De teeltvereisten van zwarte frambozenlijken sterk op de traditionele rode frambozen, die vruchten afwerpen op tweejarige scheuten. De plant moet op een zonnige positie staan, het kan zowel zachte hellingen als hellingen zijn, maar ook vlaktes, bij voorkeur beschut tegen de wind. De grond moet vruchtbaar en vochtig zijn, maar voldoende luchtig en licht zuur. Op te zware en verdichte bodems leveren deze fruitstruiken minder op en zijn ze vatbaarder voor frambozenziektes.
Het kweken van zwarte frambozenis het beste als we het in een baan naast draden of een hek planten, omdat de scheuten erg lang zijn (tot 4 meter in de 'Bristol'-variëteit) en moeten worden vastgebonden aan steunen.
Zwarte framboos - gesneden
Het snijden van zwarte frambozenis een zeer belangrijke procedure, omdat zonder snijden de struiken invasief en moeilijk te controleren kunnen zijn. De methode van het snijden van zwarte frambozen verschilt echter van het snijden van rode frambozen of bramen.
De eerste snede van zwarte frambozenwordt in het late voorjaar uitgevoerd. Vervolgens verkorten we de stappen van dit jaar tot 1-2 m. Deze snede bevordert een betere vertakking van de zwarte framboos, het vrijkomen van een groter aantal nieuwe groeisels en dus - betere vruchtvorming in het volgende jaar.
De volgende snede zwarte frambozenwordt uitgevoerd na de oogst, meestal in de herfst. Op deze datum worden alle tweejarige scheuten die in de zomer vrucht dragen (deze scheuten zullen geen vrucht meer dragen) aan de basis afgesneden. Ook de zwakste scheuten knippen we weg zodat er 5 tot 6 sterke, gezonde uitgroei aan de struik blijven.
Een extratrimbehandeling van zwarte frambozenwordt uitgevoerd in de lente van het volgende jaar, waardoor de stappen van vorig jaar worden ingekort tot een lengte van ongeveer 30 cm. De zo gesneden struik draagt overvloedig vrucht en behoudt een compacte groeiwijze.
Zwarte framboos - variëteiten
Zwarte framboos 'Bristol'- is de meest populaire zwarte frambozenvariëteit en geeft zwart, stevig fruit met een uitstekende smaak en een hoge verwerkingswaarde.De vruchten van de variëteit Bristol rijpen in het 2e en 3e decennium van juli. De vorstbestendigheid van ditzwarte frambozenrasis gemiddeld. Vanwege het risico op vorst tijdens strenge winters en schade aan planten tijdens grondvorst, vermijd het planten in vorstpoelen, en vanwege het risico van aantasting van scheuten en fruit door schimmelziekten, vermijd plaatsen waar vaak mist ontstaat.
Bristol Black Raspberrywordt vrij gemakkelijk aangetast door frambozenanthracnose en virale ziekten. Daarom kopen we zaailingen voor de tuin alleen van vertrouwde verkopers die garanderen dat het plantmateriaal gezond is.
Zwarte framboos 'Jewel'- lijkt de meest waardevolle variëteit van de bovengenoemde, vooral voor mensen die chemische bescherming willen vermijden en frambozen op hun perceel of in hun eigen tuin willen sproeien.Black Raspberry Jewelvertoont een veel grotere weerstand tegen schimmel- en virale ziekten van frambozen, evenals tegen ijzige scheuten. Om deze reden wordt het aanbevolen voor biologische landbouw. De vruchten zijn stevig, glanzend en smaakvol, rauw en in conserven te eten. Ze rijpen vanaf de tweede helft van juli
Te3 soorten zwarte frambozenhebben de grootste aanleg voor teelt in ons klimaat. Ik hoop dat u door ten minste één van hen verleid zult worden en dat u zult genieten van de voordelen van deze vruchten. Ik wens je smakelijk en … proost!
