Frambozentinctuur is een van de grootste lekkernijen in een kast. Bekijk hoeveel interessante en eenvoudige recepten er zijn voor frambozentinctuur. Succes bij het maken van frambozentinctuur is het volgen van de instructies in het recept en ook van de hoge kwaliteit van het fruit. Frambozenwodka is niet alleen een heerlijke alcoholische drank, maar ook een manier om verkoudheid te bestrijden. Ervaar zelf hoe lekker frambozentinctuur kan zijn.
Frambozentinctuur
Tincturen werden al in de oudheid gemaakt. In Polen hield de adel vooral van deze methode voor het bereiden van alcoholische dranken, en zij waren het die likeuren in ons land populair maakten.Aanvankelijk werden tincturen op alcohol gemaakt met de toevoeging van kruiden, die moesten helpen bij verschillende kwalen. In de loop der jaren is de bereiding van tincturen grondiger geworden, hoewel moet worden opgemerkt dat het eerder onmogelijk is om dezelfde tinctuur voor de tweede keer te maken. Momenteel worden tincturen gemaakt van bijna alle soorten fruit en kruiden in verschillende combinaties. Een van de lekkerste tincturen isframbozentinctuur , ook wel frambozenwodka genoemd.
Framboos is erg populair in ons land, maar ook in Europa, dus er zijn veel recepten voor frambozentinctuur. Hieronder staan 5 bewezen recepten om frambozentinctuur te maken om alle gasten te verrassen.
Frambozentinctuur op spiritus
Om deze frambozentinctuur te maken hebben we allereerst 0,5 liter spiritus nodig en ook ca. 60 gram frambozen en 4 liter suikersiroop (verhouding 1,5 kg suiker op 2 liter water).
Giet eerst suikersiroop over de frambozen. Voeg vervolgens de geest toe.Sluit hem goed af en zet 10 dagen weg op een warme plaats, maar zonder direct zonlicht. Na deze tijd moet alles samenkomen en verduidelijken. Giet de tinctuur na 10 dagen in de flessen en bewaar deze op een donkere plaats. Dit eenvoudige recept voorframbozentinctuurop spiritus heeft geen recht om fout te gaan!
Litouwse frambozentinctuur
Deze frambozenwodka heeft ongeveer 6 maanden nodig om te bereiden, maar de smaak is echt het wachten waard.
We hebben 1,2 kg rijpe frambozen nodig, 40% wodka gemaakt van spiritus, 24 uur nieuwe en verse frambozen (genoeg om de helft van de pot te bedekken).
Frambozen moeten met alcohol in de pot worden gegoten, zodat alle vruchten bedekt zijn met wodka. Laat ze 24 uur op een donkere plaats staan, giet dan het vocht in een nieuw bakje en gooi de frambozen weg (niet uitgeperst). Vul dezelfde pot voor de helft met verse frambozen en giet de alcohol erover. Laat nog 24 uur staan.Filter vervolgens (bijvoorbeeld door gaas) en giet in flessen. Sluit ze goed af en laat ze 6 maanden op een donkere en koele plaats staan zodatframbozentinctuurkan rijpen.
Duitse frambozentinctuur
Hoe maak je een frambozentinctuur met een uniek aroma en een unieke smaak? Volg gewoon de onderstaande tips. Duitse frambozenwodka is echt iets anders onder de recepten voor frambozentincturen.
We hebben 2,4 kg frambozen, 5 g kruidnagel, 5 g gemalen pruimenzaden en 4 liter 70% wodka op basis van spiritus nodig.
Pers de frambozen uit, voeg de kruidnagel en geplette pruimenpitten toe. Overgiet het geheel met wodka. Sluit de pot goed af en zet hem een maand in de zon of op een warme plek. Na deze tijd filteren en in flessen gieten. Zet 6 maanden op een koele plaats weg.
Bosframbozentinctuur
Het maken van deze frambozentinctuur is eenvoudig, maar het is moeilijker om het fruit voor deze frambozentinctuur te verzamelen.Bosframbozentinctuurvereist frambozen die in het bos worden geoogst, maar het zoeken en verzamelen loont echt! Bosframbozen zijn aromatischer dan gekweekte frambozen.We hebben ongeveer 60 g bosframbozen nodig en 0,5 liter 60% wodka gemaakt met alcohol, en na een week suiker.
Giet wodka over de frambozen zodat alle vruchten onder staan. Zet een week op een zonnig raam zodat de kleur niet vervaagt. Daarna gieten we de vloeistof in een apart vat en besprenkelen de frambozen met suiker (de hoeveelheid hangt af van hoe zoet de tinctuur moet zijn). Wanneer de suiker is opgelost en het sap is gevormd, giet u het uit de frambozen (perst u het fruit goed uit) en combineert u het met de vloeistof. Als de tinctuur te troebel is, kunt u deze door tissuepapier filteren. Giet in flesjes en klaar!
Franse frambozentinctuur
Dit type framboos heeft ook een lange rijpingstijd nodig, maar deze keer loont het echt. Franse tinctuur is iets speciaals
Ingrediënten: 3 kg rijpe frambozen, 0,5 kg poedersuiker. Na 2 dagen suiker en 4 liter 40% wodka gemaakt van alcohol.
Wrijf in de makutra frambozen in met poedersuiker en laat de resulterende massa 2 dagen op een koele plaats staan. Doe dan de massa in een gander, voeg suiker toe (hoeveelheid naar wens) en giet er wodka over. Alles mengen en door een fijne zeef zeven. Giet terug in de gander, sluit hem goed af en zet 4 dagen op een koele plaats weg. Filter ten slotte en giet in flessen. Sluit goed af en laat 6 maanden staan Zie ook:
Katarzyna Matuszak
