Gewone guave(Psidium guajava), ook bekend alsperenboom , is een plant afkomstig uit het Caribisch gebied en Midden-Amerika. Tropischguavefruitkan rauw en in conserven worden gegeten. In ons klimaat kanguavealleen in warme ruimtes in een pot worden gekweekt. Lees meer over deeigenschappen van guave , en zie ookhoe je guavevruchten eetom het beste uit hun voordelen te halen en hoe je ervan kunt groeien zaden enteelt guave in een pot
Guave - fruit
Fig. pixabay.com
Guave - wat is het?
Guave of perenboom(Psidium) is een geslacht van tropische planten met ongeveer 100 soorten die voorkomen in het Caribisch gebied, Midden-Amerika en het noorden van Zuid-Amerika. De meest voorkomende teeltsoorten zijn:
- gewone guave(Psidium guajava), ook bekend als guave- of perenboom,
- aardbei guave(Psidium cattleianum), ook wel katleja genoemd.
Guave wordt ook gebruikt om de guavevrucht zelf te beschrijven , die een beetje op een appel of peer lijkt en eetbaar is.
Hoe ziet guave eruit?
Guave in het wildkan de vorm aannemen van een struik of boom van 4 tot 8 meter hoog.Als hij echter in een pot wordt gekweekt, zal hij veel kleiner zijn.De stam en takken van de guavezijn bedekt met de karakteristieke bruine bast. Bij het exfoliëren onthult deze bast diepere, doffe groene lagen.
De guavebladeren zijn groen , licht gebogen, met duidelijk zichtbare nerven. Ze blijven het hele jaar aan de plant. Hierdoor zal guave altijd een geweldige decoratie voor je huis zijn. Guavebladeren zijn ook een plantaardig materiaal.
De guavebloemen zijn wit en geven een aangename geur afwat een meerwaarde is van deze plant. Ze groeien afzonderlijk in de bladoksels. De guave kan meerdere keren per jaar bloeien. Als je guave in een pot kweekt uit zaaizaad, kun je rekenen op de eerste bloemen vanaf het 3e of 4e teeltjaar.
Gewone guave - bloemen
Fig. pixabay.com
De meest bekende plant zijn echter de vruchten.Gewone guavevruchten zijn rond of peervormigen kunnen 3 tot 10 cm lang zijn. Naarmate ze ouder worden, worden ze eerst groen, dan geelachtig en tenslotte verschijnt er rode verkleuring.
Guave vruchtvleeskan wit, geel of roze zijn. Geeft een karakteristieke muskusachtige geur af. De vrucht bevat talrijke, kleine en eetbare guavezaden
Vergeleken met gewone guavevruchten zijnaardbeien-guavevruchten roder , hebben ze een zoetzure smaak en een aardbeiensmaak.
Gesneden guavefruit
Fig. pixabay.com
Guave - Eigenschappen
Guavevruchten worden als erg lekker beschouwden gezond. De guavevrucht bevat tal van mineralen, vitamines en antioxidanten.
Ongeveer 80% guavefruit bestaat uit water , en 100 g van dit fruit levert ongeveer 68 kcal. De gemiddelde grootteguavefruit weegt ongeveer 175 gen levert dus ongeveer 119 kcal. De vrucht kan daarom niet als caloriearm worden beschouwd. Je moet ook oppassen voor de hogeguaveglycemische index van 75.Hoewel deze vruchten gezond zijn, zijn ze niet altijd geschikt voor mensen die problemen hebben met overgewicht of bloedsuikerspiegels.
100 g guavefruit levert ons2,5 g eiwit, slechts 0,9 g vet, 14,3 g koolhydraten en 5,4 g voedingsvezels om het spijsverteringskanaal te reguleren en de spijsvertering te stimuleren. Slechts één guavevrucht dekt 12% van de dagelijkse vezelbehoefte van een mens.
gezondheidseigenschappen o.a. aan. hoog geh alte aan vitamine C100 g guavefruit bevat maar liefst 228 mg vitamine C. Dit is veel meer dan bijvoorbeeld in populaire sinaasappels of citroenen.Guavevruchten zijn ook een rijke bron van vitamine A , die de gezondheid van onze ogen en de kwaliteit van ons zicht beïnvloedt. Beide vitamines zijn ook gewaardeerde antioxidanten die de veroudering van het lichaam tegengaan, de immuniteit versterken en eigenschappen tegen kanker hebben.
Guavevruchten bevatten ookvitamine B3 en B6 en mineralen: kalium, selenium, ijzer en fosfor.
Guavebladeren hebben ook gezondheidsvoordelenZe kunnen worden gebruikt om een afkooksel te bereiden dat wordt aanbevolen voor diarree en voedselvergiftiging. Guave Leaves-infusie kan worden gebruikt om de mond te spoelen om kiespijn of keelontsteking te verminderen. Voor hetzelfde doel kunnen de bladeren ook gewoon worden gekauwd. Guave-bladeren kunnen ook worden gebruikt om een spoeling voor te bereiden om het haar te versterken en haaruitval te voorkomen, evenals een product om de huid met acne te wassen. Daarom wordtguave soms toegevoegd aan verschillende cosmetica
Aardbeien-guavecocktail
Afb. depositphotos.com
Hoe eet je guave?
Het vruchtvlees van de guavevrucht en de zaden zijn eetbaarDe schil van de vrucht mag echter niet worden gegeten. De guave heeft een kenmerkende zoetzure smaak die wordt beschreven als een combinatie van peren-, vijgen- en kweepeeraroma's. Je kunt de guavevruchten vers eten als ontbijt, er voedzaam sap uit persen of de basis maken van een milkshake.
Het is ook uiterst belangrijk om een goed gerijpte guavevrucht van goede kwaliteit te kopenBij het kiezen van een vrucht houden we rekening met het uiterlijk en de geur. Rijpe en sappige guavevruchten geven een intens aroma af en hun schil kan licht worden ingedrukt. Als ze overrijp zijn, worden ze onaangenaam zacht en te sappig, terwijl de onrijpe stevig zijn, geen geur afgeven en gewoon flauw van smaak zijn. Het is ook de moeite waard om erop te letten dat er geen vlekken of andere beschadigingen op de huid zijn.
Omvers guavefruit te eten , snijdt u het in de lengte doormidden en holt u het vruchtvlees uit met een lepel. Sommige mensen raden ook aan om de guave te schillen en in vieren te snijden, net als appels of peren. Hoewel de guavezaden eetbaar zijn, zijn ze vrij hard en als ik het fruit vers eet, raad ik aan om ze voor het eten te kiezen.
Guavesap geperst
Fig. depositphotos.com
Guavefruit kan gebruikt worden als ingrediënt in salades , compotes, desserts, sappen, cocktails en dranken. Guavepulp gemengd met rum, limoensap en sinaasappel is een heerlijke zelfgemaakte granita.
Guavefruit, gehalveerd, kan ook in boter worden gebakken, gebakken of gegrild. Onthoud echter datsommige van hun waardevolle gezondheidseigenschappen verliezen na warmtebehandeling
Vanwege het hoge geh alte aan pectines zijnguavevruchten perfect voor conserven- gelei, jam, jam. Heerlijke guavejam is een populair gerecht in Cuba, terwijl in India guavekaas wordt bereid, waarvan de ingrediënten zijn: gestoomde en gedroogde guavevruchtpulp, suiker, boter en citroenzuur.
Gesneden guavefruit
Fig. pixabay.com
Gewone guave - zaadveredeling
Voor zo'n prachtig tropisch exemplaar isguave een makkelijk te kwekenplant met lage eisen.Thuis guave kweken kan daarom heel leuk zijn
Guavezaden kun je zelf uit de vrucht halenAls je rijp fruit kunt kopen, probeer dan de zaden eruit een lepel. Daarna spoelen we ze van de pulpresten op een fijnmazige zeef en drogen ze op een stoffen servet. Zaadjes om te zaaien kunnen ook online besteld worden, maar vergeet dan niet om ze voor het zaaien 24 uur in lauw water te weken.
Op de bodem van de pot waar de guavezaden worden gezaaid, moet een drainagelaag worden geplaatst. Het kunnen kiezelstenen of geëxpandeerde klei zijn. Drainage zorgt voor een goede afvoer van overtollig water uit de pot.
De pot wordt dan gevuld met goede grond voor het zaaien van zaden. Het kan geen gewone tuingrond zijn, omdat het de verkeerde samenstelling heeft en er schimmelziektes mee kunnen worden overgedragen. Daarom is het noodzakelijk om een speciale grond te gebruiken voor het zaaien van zaden. Een mengsel voor het zaaien van exotische plantenzaden is het beste, met turf en zand gemengd in de juiste verhoudingen en verrijkt met mineralen.
In de guavevrucht vinden we zaden
Fig. pixabay.com
Guavezaden hebben veel warmte en vocht nodig om te ontkiemenOnder deze omstandigheden zullen ze binnen 2 tot 6 weken ontkiemen. Na het ontkiemen hebben ze veel zon nodig, die ze op een zonnige vensterbank kunnen krijgen. Wanneer de jonge planten een hoogte van 10 cm bereiken, moeten ze in grotere potten worden geplant, die al gevuld zijn met gewone aarde voor potplanten. De planten moeten regelmatig en overvloedig worden bewaterd, maar onthoud dat de grond tussen elke gietbeurt iets moet uitdrogen.
Guave - groeit in een pot
Guave kweken in een potis meestal succesvol omdat de plant geen hoge eisen stelt. De guavepotten moeten worden gevuld met gewone aarde voor alle doeleinden of aarde voor potbloemen. In zijn natuurlijke omgeving verdragen perenbomen verschillende grondsoorten en een vrij breed scala aan bodem-pH, dus de keuze voor een speciale grond is niet van groot belang bij de teelt.
Guave gekweekt in potten zal goed groeien bij normale kamertemperatuurIn de winter mag de teelttemperatuur niet onder de 15 ° C komen. Planten moeten zo worden bewaterd dat de grond in de pot matig vochtig is en van de lente tot de herfst bemesten met potplantenmest. De plant is redelijk goed in het omgaan met droge lucht, dus extra bevochtigen of besproeien van de bladeren is niet nodig
Als de guave 1 meter hoog wordt , trim dan de bovenkant van de plant. Hierdoor kan de guave mooi vertakken. Na 3 of 4 jaar guaveteelt kun je de eerste bloemen en vruchten bewonderen
Hoe ziet guave in een pot eruitzie je in de video : -)
