Chinese Citroenis een meerjarige klimmer met decoratief fruit. Door de muren en pergola's te vergroenen, creëert het een schild tegen wind, stof en zon. De spectaculaire vruchten zijn rijk aan suikers en aminozuren, en de geneeskunde maakt al vele jaren gebruik vande helende eigenschappen van citroengras . Zie hoe deteelt van Chinees citrus in Polen eruit zieten leer over de besterecepten voor verwerkte citrusvruchten
Chinese citroen - fruit
Chinese citroen - eigenschappen
Chinese Citroen(Schisandra chinensis) is een sierklimplant uit het Verre Oosten met waardevolle helende eigenschappen. Het groeit tot 10 m en de jaarlijkse toename is ongeveer 1 m. De seizoensgebonden bladeren, tot 10 cm lang, breed elliptisch en omgekeerd eirond, zijn donkergroen en glanzend. In de herfst worden ze geel.De bloei van de Chinese Schizandravindt plaats in de periode mei - juni. De bloemen zijn geelwit tot lichtroze van kleur met een diameter van 1,5 cm en hebben een intense geur.
Citroen kan mono- of tweehuizig zijn. VoorChinese citrusvruchtenmoeten mannelijke en vrouwelijke exemplaren worden geplant. De vrouwelijke bloemen ontwikkelen stekelige, vlezige trossen tot 15 cm lang, samengesteld uit maximaal 40 bolvormige, sappige, scharlakenrode bessen, vergelijkbaar met peper. De vrucht verschijnt in de periode van augustus tot september, meestal 4-6 jaar na het planten.
Naast de decoratieve kwaliteiten worden dehelende eigenschappen van Schisandra zeer gewaardeerdDe vruchten, zaden, bladeren en bast van de Schisandra worden gebruikt voor medicinale doeleinden.Chinees citroensapbevat suikers, organische zuren en vitamine C. Droge zaden bevatten op hun beurt versterkende stoffen - schizandrins, schizandrol, vitamine E en vet. De belangrijkste daarvan is schizandrin - een versterkende stof die de prikkelbaarheid van het centrale zenuwstelsel verhoogt en de activiteit van het hart en de luchtwegen stimuleert.
De geneeskrachtige eigenschappen van citroengrasmaken het gebruik ervan zeer breed:
- helpt bij toestanden van fysieke en mentale vermoeidheid,
- beschermt de lever, versnelt de regeneratie en herstel van functies na gedeeltelijke excisie van het orgaan,
- grondstof verlaagt hoog cholesterol, heeft antihemorragische en antiallergische eigenschappen,
- Talrijke onderzoeken hebben effecten tegen kanker aangetoond.
Chinese citroenwordt ook gebruikt in de parfumerie vanwege de citroengeur die wordt uitgestoten door het fruit, de schors, de bladeren en de stengels.
Chinese citroen - bloemen
Chinese citroen - teelt in Polen
Chinese citroenheeft geen overmatige teeltvereisten. Houdt van een zonnige tot licht beschaduwde standplaats, warm, beschut tegen de wind. Het geeft de voorkeur aan vruchtbare, goed doorlatende, vochtige, lichtzure tot neutrale grond. Schisandra verdraagt geen droge en voedselarme bodems. Heeft steunen nodig waarop hij tijdens het groeien kan klimmen. Aanvankelijk laten we het vrij groeien en na 2-3 jaar worden twee of drie van de sterkste scheuten aan de steun bevestigd zodat ze omhoog klimmen (scheuten die langs de grond lopen, bloeien niet en produceren geen fruit). Citrus telen in Polenis mogelijk omdat het volledig vorstbestendig is. Het verdraagt vorst tot -30 ° C, en soms zelfs meer.
Chinese citruszaailingenzijn niet overal verkrijgbaar in tuinwinkels, maar we kunnen ze online bestellen. Het aanbod van de winkel die we aanbevelen, omvat zeer mooie zaailingen in potten van de zelfbestuivende Chinese Schisandra-variëteit 'Sadova No 1' (het werpt vruchten af, zelfs als we maar één plant planten). Deze variëteit van citroengras uit Oekraïne wordt aanbevolen door de Poolse Vereniging van Kwekers.
Citroenboom moet worden geplantten minste 50 cm van de basis van bomen of muren, ongeveer 1 cm dieper dan hij tot nu toe groeide, bij voorkeur in groepen van 2-3 planten met tussenpozen van 1 m. Voor Bij het planten van Schizandra op de bodem van een voor de plant gegraven gat, is het de moeite waard een drainagelaag aan te leggen, bijv. met voedingsstoffen voor een goede start
De verzorging van de Chinese Schnauzerbestaat voornamelijk uit water geven indien nodig, mulchen en bemesten aan het begin van het seizoen (in april). De bodemmulchbehandeling zal de plant beschermen tegen vochtverlies en onkruid.
Chinese citroen - snijden
RegulierHet snijden van de Chinese Schnauzeris niet nodig, maar het is de moeite waard om dit te doen zodat de plant niet overmatig groeit. De aanbevolensnoeidatum voor Chinese citrusis het einde van de winter of het vroege voorjaar (bij voorkeur maart tot begin april). Er mag geen vorst meer zijn, maar het snoeien moet gebeuren voordat de bladeren en bloemen zich gaan ontwikkelen
Tijdenssnoeien van Chinese Schizandrakunt u zich beperken tot doorschijnend knippen , d.w.z. het snijden van oude, droge scheuten, dun en zwak. Ook snoeien we scheuten die op de grond kruipen, zonder bloemknoppen, bloemen en vruchten. Kort indien nodig de zijscheuten van vorig jaar in tot boven de 12-15 goed ontwikkelde knoppen (gerekend vanaf de wortel). Hierdoor zal de struik mooi vertakken, rijk bloeien en vrucht dragen.
Chinese citroen - ziekten en plagen
Chinese citrusziektenzijn zeer zeldzaam. In vergelijking met andere sierplanten wordt het ook relatief zelden aangevallen door ongedierte.
Soms kunnen er echtervlekken verschijnen op de bladeren van de Schizandra chinensisDit zijn symptomen van anthracnose. Op de stelen verschijnen ook ronde vlekken, eerst grijs en in de loop van de tijd bruin. Geïnfecteerde scheuten breken gemakkelijk en bladeren sterven af. Bestrijd de schimmel na het opmerken van de eerste symptomen met de preparaten Switch 62.5 WG, Topsin M 500 SC. Herhaal het spuiten 3 keer met tussenpozen van 7-10 dagen
De spintmijt kan een bedreiging zijn vanplagen die citrus aanvallen . Het insect is moeilijk te zien met het blote oog. Aan het begin van de zomer verschijnen er necrotische vlekken op de geïnfecteerde bladeren, die in de loop van de tijd groter worden. Aan de onderkant van het blad zijn fijne spinnenwebben zichtbaar. Hoge temperatuur bevordert de ontwikkeling van de plaag. Vanaf het moment van waarneming besproeien we met spintmijten, b.v.Catane 800 EC, Magus 200 SC
Recepten voor citrusconserven
Uitermate lekker en gezond fruit wordt ook in de gastronomie gebruikt. Gezondcitrusfruit wordt o.a. gebruikt. voor het maken van gelei, jam, verkoelende dranken, tincturen of snoepvullingen. Aromatische thee wordt ook bereid uit de bladeren en schors. Hier zijn enkele interessanterecepten voor citrusconserven
Schisandra tinctuur
Om een tinctuur van citroensap te maken heb je nodig: rijpe citrusvruchten - 1 glas, 1/2 glas suiker, 1 glas alcohol, 1 glas bronwater
Suiker moet met water worden gegoten, gekookt en apart gezet te cool. Giet de bereide oplossing over de citrusvruchten en voeg dan de spiritus toe. De pot moet goed gesloten zijn en 4-6 weken opzij zetten, af en toe schudden
Een ander interessant alternatief is om citroensap en spiritus aan het fruit toe te voegen - 1 liter melk, 3 vanillestokjes, 3 kruidnagel, anijssterren en een paar blaadjes citrus.De bladeren voegen een karakteristiek kruidig-citroenaroma toe
Chinese Schisandra tinctuurkan elke dag zelfs in kleine hoeveelheden (1-2 glazen) worden geconsumeerd. Laten we niet vergeten over matiging en het medicinale doel van de drank!
Chinese citrusjam
Ingrediënten: 500 gram citrusvruchten, 1 kg perenfruit, 1 kg suiker. Geschilde peren, in blokjes gesneden, voeg de gewassen citrusvruchten en suiker toe. Bak het fruit ongeveer 2 uur op een laag vuurtje, af en toe roerend. Giet de jam in potten en pasteuriseer deze.Chinese Schizandra-jamkan worden toegevoegd aan thee of worden gebruikt als toevoeging aan gebak, pannenkoeken, brood.
Citrusgelei
Ingrediënten: 750 g citrusvruchten (u kunt ook mengen met ander rood fruit: kersen, aalbessen, bosbessen), 500 ml water, 1/2 vanillestokje, 4 eetlepels aardappelzetmeel, 4 eetlepels suiker in de pan.Voeg vervolgens het vanillestokje en de suiker toe aan het fruit. Giet er water over en kook op laag vuur ongeveer 2 minuten. Meng het aardappelzetmeel met een beetje water. Voeg toe aan kokend fruit. Na ongeveer 1 minuut zou zich een gelei moeten vormen.
Chinese Schisandra kisselkan alleen of met slagroom of zoete sauzen geserveerd worden. Het gaat goed met yoghurt of pudding.
MSc Eng. Joanna Białowąs
