Groentespinazie(Spinacia oleracea) is een eenjarige plant uit de Amarant-familie. Vanwege de waardevollevoedingseigenschappen van spinazie , is het de moeite waard om te overwegen deze groente in uw tuin te kweken. Kijk hoehet kweken van spinazie in de tuin eruit moet zien , wat vooral belangrijk is voor een goede groei en opbrengst van deze groente, enhoe spinazie te oogstenom zijn bladeren maken ze waren erg lekker en waardevol.

Spinazie in de tuin
Afb. pixabay.com

Spinazie - voedingswaarde

Spinazie is een rijke bron van vitamines en mineralen100 g vers gewicht van deze groente bevat 60-80 mg vitamine C, caroteen en vitamine B1, B2, B6 en PPSpinazie is ook rijk aan ijzer en fosfor , evenals koper- en jodiumverbindingen.

Helaaseen negatief kenmerk van spinazie is de aanwezigheid van oxaalzuur en oxalaten , die het calcium in spinazie binden, waardoor het ontoegankelijk wordt voor het menselijk lichaam. Het oxalaatgeh alte neemt af naarmate de planten groeien, het neemt af tijdens het koken, bovendien bevat het meer spinazie in de lente en minder in de winterspinazie
Waardevolvoedingswaarde van spinazie en een laag calorisch geh alte hiervan groente maak het de moeite waard om spinazie op te nemen in het dieet van mensen die aan het afvallen zijn. Deze groente heeft ook antioxiderende en kankerbestrijdende eigenschappen. Aan de andere kant, vanwege het oxalaatgeh alte, vergeet niet te veel te consumerenspinazie

Groentespinazie - groeien in de tuin

Groentespinazie kweken in de tuinvergeet niet om het te voorzien van vruchtbare grond, rijk aan humus, doorlatend, met een pH die bijna neutraal is (ideaal voor spinaziegrond pH is 6, 0 tot 6.8). Spinazie wordt bitter als het in onvruchtbare grond wordt gekweekt.Groentespinazie heeft vochtige grond nodigzowel tijdens de opkomst als de groei. Voldoende bodemvocht bij de teelt van spinazie bevordert een goede kwaliteit en grootte van het gewas, de bladeren zijn groot, sappig en smaakvol. Als het droog is, vormt groentespinazie leerachtige en kleine blaadjes.
Bij de teelt van groentespinazie is de optimale temperatuurvoor zijn groei 15-18 ° C. Planten zijn bestand tegen temperaturen onder het vriespunt tot -7 ° C, alleen bij hoge temperaturen, boven de 20 ° C, worden de planten intensief afgebroken tot zaadscheuten.

Goed om te wetenDoor het korte groeiseizoen kan groentespinazie als voorgewas of als nagewas worden geteeld.Van het zaaien in de lente in de vorm van een voorgewas, wordt spinazie gekweekt in een positie vóór tomaat, komkommer en late kool. Voor de herfstoogst kan het worden geteeld na vroege kool, bloemkool en vroege aardappelen.

Het is de moeite waard eraan te denken dat het vanwege veel voorkomende ziekten en plagenniet is toegestaan ​​om groentespinazie te telen na of in de buurt van bieten .
Spinazie wordt in drie dadels recht in de grond gezaaid :

vroege lente (tot 15 april),
1. eind juli en begin augustus
2. aan het einde van de zomer, van het derde decennium van augustus tot half september

Spinaziezaden worden gezaaid2 cm diep, in rijen om de 20 cm

Spinazieblaadjes
Afb. pixabay.com

Groentespinazie wordt in de tuin verbouwdin het tweede jaar na mest, op lichtere grond, kan compost worden toegepast voor het zaaien.Spinazie die voor overwintering wordt gekweekt, moet in het vroege voorjaar na het eerste losmaken van de grond worden gevoed met ammoniumnitraat. Lente- en herfstspinazie wordt voor het eerst gevoerd als de planten 2-4 bladeren hebben en de tweede keer na een week.
Spinazie wordt geteeld zonder de planten te onderbreken, enverzorgingsbehandelingen bij de teelt van spinazie in de tuinomvatten wieden, stikstofbemesting en irrigatie.
Groentespinazie wordt het best geoogstin de vroege ochtend- of avonduren en direct ingevroren of om te koken, omdatlangdurige bewaring de voedingswaarde van spinaziebladeren vermindert .

Let op!In groentespinazie worden onder invloed van langdurige opslag bij hoge temperaturen in groentespinazie nitrieten gevormd die schadelijk zijn voor de gezondheid (door opwarming). Stikstofbemesting in de nitraatvorm bevordert ook de ophoping van nitriet.

Mensen die op zoek zijn naar hoogwaardigezaden van spinazie en andere groenten om te groeien in de tuin en plot , ik raad de winkel van onze gids aan.Wij verkopen groentesoorten die rijk opbrengen en resistent zijn tegen ziekten en ongunstige groeiomstandigheden. Door deze zaden te zaaien zul je zien hoe gemakkelijk het kan zijn om groenten in je eigen tuin te kweken :-) Om het zadenaanbod te zien, klik op onderstaande afbeelding.

MSc Eng. Joanna Białowąs

Andere gezonde groenten voor in je tuin: