Radijs(Raphanus Sativus) is een populaire knolgewas met een pittige smaak.Radijs kweken in de tuinis heel gemakkelijk en mogelijk van de lente tot de herfst. Met een zeer laag caloriegeh alte levert radijs grote hoeveelheden vitamine C en kalium, waardoor het de moeite waard is om het in uw dieet op te nemen. Leer meer over devoedings- en gezondheidsvoordelen van radijsen leer meer over het kweken van deze groente. We raden de besteradijsvariëteitenaan voor de tuinkweek!
In de tuin gekweekte radijs
Afb. pixabay.com
Radijs - voedings- en gezondheidsvoordelen
Knapperige radijs wordt meestal rauw gegetenals toevoeging aan sandwiches en salades, waardoor het een iets bittere, pittigere smaak krijgt. In de keuken doet radijs het ook prima als toevoeging aan yoghurt en kwark. Deze groente smaakt vers het lekkerst, direct na de oogst. Daarom is het goed om ze bij de hand te hebben bij het kweken van radijs in je eigen tuin of zelfs in kratten op het balkon. Het is de moeite waard om deze groente in je dieet op te nemen, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege devoedingswaarde van radijs
Radijswortels zijn caloriearm(slechts ongeveer 16 kcal per 100 g) met een vrij hoog geh alte aan vitamine C (14,8 mg per 100 g) en een zeer hoog geh alte aan kalium (233 mg per 100 g) Waardoor radijs ten zeerste wordt aanbevolen voor mensen met hypertensie.
De nutritionele eigenschappen van radijs maken deze groenteook een goede bron van foliumzuur, vitamine B1, B2 en B6, en andere mineralen zoals magnesium, koper, calcium en ijzer.Vanwege het geh alte aan waardevolle voedingsstoffen maakt de natuurlijke geneeskundegebruik van de gezondheidseigenschappen van radijsHoewel het de moeite waard is om te weten dat zwarte radijs voornamelijk wordt gebruikt voor medische doeleinden, wat een radijskweker is.
En dus wordtradijs soms gebruikt als eetlust- en spijsverteringsstimulans , ondersteunt het het werk van de lever en heeft het een choleretisch en choleretisch effect. Het is ook de moeite waard om te profiteren van deschimmeldodende en bacteriedodende eigenschappen van radijsDankzij het geh alte aan zwavelverbindingen in radijswortels, moeten mensen die problemen hebben met haaruitval en broze nagels ook onthouden over het consumeren deze groente
Goed om te weten
Niet alleen de wortels van de radijs zijn eetbaar, maar ook de bladeren. Ze zijn pittig en bitter van smaak en kunnen rauw gegeten worden als toevoeging aan salades. Het is het beste om jonge, frisgroene bladeren te eten, zonder vlekjes.
Radijs kweken in de tuin
Radijs kan van het vroege voorjaar tot het einde van het groeiseizoen in de grond worden gezaaidHoud er echter rekening mee dat te hoge temperaturen in de zomer een overmatige bladgroei bevorderen en bloeiwijzen ten koste van wortelontwikkeling. Daarom kun je in het voor- en najaar de beste radijsjes kweken.
Door het korte groeiseizoen (slechts ca. 4 weken van zaaien tot oogsten) kanradijs groeien alsvoor- en als nateelt. Onthoud echter dat radijs tot de kruisbloemige groentefamilie behoort en niet voor of na andere kruisbloemige groenten zoals kool, broccoli of waterkers mag worden gekweekt.
Radijs kan door zijn snelle opkomst gecoördineerd worden gezaaid met groenten die lang kiemen , zoals: wortelen, pastinaak, peterselie. Hierdoor komen we snel te weten waar de rijen groenten lopen, wat het wieden en onkruid verwijderen uit de rijen tussen de rijen zal vergemakkelijken. Voor radijs, doperwten en andere soorten erwten, zullen komkommer en sla ook goed gezelschap zijn op de moestuin.Vermijd het telen van radijs in het gezelschap van andere kruisbloemige groenten en tomaten.
Radijs eet vers het lekkerst
Afb. pixabay.com
Het is ook de moeite waard om te weten datradijzen niet alleen op een tuinbed kunnen worden gekweekt, maar ook in een pot of balkonbakEen dergelijke teelt zal succesvol zijn in een open ruimte, bijvoorbeeld op een balkon, terras of buitenvensterbank, zolang we deze plek maar van zeer goed zonlicht voorzien.Het kweken van radijs in het appartement zal niet mogelijk zijnvanwege te hoge temperaturen en onvoldoende zonlicht
Radijs verlangt zonnige standplaats , lichte grond, rijk, doorlatend, met een laag stikstofgeh alte. Om die laatste reden wordt er niet sneller gezaaid dan in het derde jaar na bemesting met mest. Vlak voor de teelt kunnen we de grond verrijken met compost en tijdens de teelt kunnen we de radijs bemesten met sterk verdunde vermicompost.Hoewel radijs meestal goed groeit zonder extra bemesting (ik persoonlijk niet extra bemesten tijdens de groei van radijs).
De aanbevolen bodem-pH voor radijs is 6,0 - 7,0 . Als de pH van de grond lager is (de grond is te zuur), moet de mogelijke bekalking van de grond voor de radijsbedden in de herfst van het jaar voorafgaand aan de teelt worden uitgevoerd.
In de tuin gekweekte radijs
Afb. pixabay.com
De aanbevolen afstandvoor het kweken van radijsis 10 tot 20 cm tussen rijen en 2 tot 4 cm in rijen. Gaten worden gemaakt voor de zaden met een stok en op een diepte van 1-2 cm geplaatst, en de volgende zijn bedekt met aarde. Je kunt de radijs wat dichter zaaien en dan pauzeren. Je kunt de zaden echter net zo goed meteen op de aanbevolen afstanden plaatsen, omdat ze meestal heel goed ontkiemen en het niet nodig is om dichter te zaaien.
Geef de radijs regelmatig water, maar niet te veel , houd de grond licht vochtig.Onregelmatig water geven kan ervoor zorgen dat de wortels barsten en te veel bladovergroei ten koste van wortelontwikkeling. Om deze reden, vooral als we op het perceel zijn, bijvoorbeeld slechts één keer per week,bij de radijsteelt is het zeer nuttig om TerraCottem te gebruikenDe voedingsoplossing wordt voor het zaaien met de grond gemengd . Het bevat een hydrogel die overtollig water opneemt na het water geven en dit water weer afgeeft wanneer de grond uitdroogt. Dit maakt het veel makkelijker om de grond constant licht vochtig te houden en heeft een positief effect op de groei van radijs.
Het oogsten van de radijs is mogelijk 3 - 6 weken na het zaaien(afhankelijk van het ras en de weersomstandigheden). Radijsjes die in de grond achterblijven, kunnen te lang blijven plakken, dus het is beter om ze te verzamelen zodra ze rijp zijn.
Aanbevolen soorten radijs
Radijs is er in veel interessante variëteiten Dit kunnen variëteiten zijn met bolvormige of langwerpige wortels, maar ook die verschillen in smaakintensiteit of kleur. Naast de meest populaire rode radijs zijn er ook varianten van radijs met witte, gele of zwarte wortels.
Radijs Carmen- Deze radijssoort is geschikt voor de vollegrondsteelt het hele jaar door. Het is erg vruchtbaar. Verlangt zeer zonnige standplaatsen. De lengte van het groeiseizoen is ongeveer 35 dagen. De wortels krijgen een karmijnrode kleur. Het vlees is dof wit, soms met een roze verkleuring. Milde smaak. Het voordeel van dit ras is de weerstand tegen barsten en spanningen.
Radijs Fiesta- vroege variëteit. Het is geschikt voor teelt onder beschutting (zaaien vanaf februari) en op het veld (van maart tot mei of van augustus tot september). De worteleelt is rond, karmijnrood van kleur. Delicaat, stevig vruchtvlees
Rode en witte radijsvariëteiten
Afb. pixabay.com
Krakowianka Radijs- het groeiseizoen is van 33 tot 37 dagen. De wortels worden rood met witte punten. Het ras is bestand tegen uitpersen en vroege uitgroei tot bloeiwijze scheuten, waardoor het geschikt is voor de zomerteelt.
Radijs Mila- Radijssoort met sterke groei. Oogsten is mogelijk vanaf 3 weken na het zaaien. De wortels zijn cilindrisch van vorm, wit en rood van kleur en reiken tot 5,5 cm lang. Milde smaak. Stressbestendig ras
Opolanka radijs- vroege variëteit, zeer vruchtbaar. Het is geschikt voor teelt in de volle grond en onder beschutting, zowel in het voor- als najaar. Hij heeft een hekel aan schaduw. Langcilindrische scharlaken zwellingen. Glasachtig wit vruchtvlees
Radijs Poloneza- vroege variëteit met bolvormige rode en witte uitstulpingen, voor teelt onder deksels en in de volle grond. Het vertoont een hoge tolerantie voor kou. Wit en romig vruchtvlees, sappig, licht kruidig van smaak, met een hoge weerstand tegen lasten.Variatie ten zeerste aanbevolen voor amateurtuinieren!
Rowa radijs- geschikt voor teelt in kassen, tunnels (zaaien vanaf februari) en in de volle grond. Het vereist goed zonlicht. Het groeiseizoen is van 28 tot 32 dagen. Middelgrote, bolvormige, rode wortels. Wit, delicaat vruchtvlees met een milde smaak
Silezische radijs- een variëteit die onder een afdak moet worden gekweekt voor de oogst in de late herfst (zaaien in augustus tot september) en de lente (zaaien vanaf februari), en voor de teelt in de grond (zaaien van maart tot Kunnen). Hij heeft een hekel aan schaduw. De vegetatieperiode is ongeveer 20 dagen. Stompe, langwerpige, cilindrische wortels, tot 4,5 cm lang. Ze nemen een karmijnrode kleur. Het vruchtvlees is delicaat en sappig. Stressbestendig ras
Radijsijspegel- laat ras met een groeiseizoen van 40 tot 60 dagen. Wortels langwerpig, wit van kleur. Ze bereiken een lengte tot 12 cm. Wit, glazig vruchtvlees met een scherpe smaak (foto rechts)
Radijs Warta- een variëteit die onder dekens kan worden gekweekt voor de late herfstoogst tot de lente, en voor de lenteteelt in de grond. Wortelkralen van cilindrische vorm, scharlakenrood van kleur met een witte punt. Het vruchtvlees is wit, sappig, met een delicate smaak. Bestand tegen druk
Vitessa Radijs- Deze radijssoort vormt ronde, stevige en grote klonten. Gevoelige rode schil, glazig wit vruchtvlees en milde smaak. Verscheidenheid aanbevolen voor mensen voor wie de smaak van de meeste radijsjes te pittig is: -)
Zlata radijs- is een aantrekkelijke radijssoort met een bolvorm en een zeldzame gele kleur van de schil. Het vlees is wit, vlezig, vrij pittig, niet puffend. Ras aanbevolen voor teelt in de volle grond in het vroege voorjaar en de herfst, tolerant voor ongunstige weersomstandigheden.
Ga voorradijszaden van goede kwaliteitbetrouwbare cultivars naar de winkel van onze gids.
