Pompoenen zijn een vrij diverse groep eenjarige planten, meestal groot en kruipend, waarvan de vruchten variëren in gewicht, vorm en kleur.Pumpkin edibleidentificeert de soorten en variëteiten van pompoen die geschikt zijn voor consumptie. Kijk welkepompoenvariëteitenhet waard zijn om in de tuin te groeien, wat zijn de regelspompoenteelt , en wanneer het het beste is om uit te voeren pompoen oogsten en hoe het moet worden bewaard, zodat in de tuin verzamelde pompoenen hun voedingswaarden zo lang mogelijk behouden.
Eetbare pompoen
Eetbare pompoen - variëteiten
Het kweken van squashis populair in veel delen van de wereld. Rijpe pompoenen kunnen gekookt, rauw en bewaard worden gegeten. Sommigepompoenvariëteitenhebben ook eetbare zaden. De meest geteelde soorten zijn:squash(Cucurbita pepo),kalebas(Cucurbita maxima),butternut squash(Cucurbita moschata)
Onder depompoenvariëteitenis het de moeite waard om de schilloze pompoen te noemen, waarvan de zaden geen schil hebben, waardoor ze perfect zijn voor zowel directe consumptie en voor conserven, evenals een spaghettipompoen waarvan het vlees, wanneer het wordt gekookt, uiteenv alt in vezels zoals pasta, die op spaghetti lijken.
Naast eetbare pompoenen kunnen we ookdecoratieve pompoenenin onze eigen tuin en op het perceel kweken. Hun vruchten zijn niet eetbaar, maar ze hebben zeer aantrekkelijke vormen en kleuren. Hierdoor worden ze gebruikt als tafeldecoratie, en vaak ook als etalage.Ze kunnen worden gekweekt als klimplanten en worden gebruikt om lelijke plekken op het perceel te bedekken. Door de steunen te beklimmen, zelfs enkele meters hoog, kunnen ze een mooie, compacte muur van groen creëren.
Eetbare pompoen - teelt
Pompoenen hebben een temperatuur van 25°C nodig om goed te groeien, en de minimale groeitemperatuur is 8°C. Daarom moet je een warme en zonnige positie kiezen voor hun teelt, of onder dekking. De grond moet luchtig, vruchtbaar en goed gedraineerd zijn, met een gemiddeld of hoog stikstofgeh alte (wij telen in het eerste jaar na bemesting). Planten kunnen worden gekweekt door ze rechtstreeks in de grond of uit zaailingen te zaaien.
In het eerste geval worden de zaden rond 10 mei gezaaid.Plaats bij het kweken van een pompoen2 zaden op een afstand van 60 cm op een rij en 60 cm tussen de rijen. In de regel worden twee rijen op het bed gevormd. Planten in rijen kunnen afwisselend of in een dambordpatroon worden gerangschikt.Pompoenheeft meer ruimte nodig omdat hij lange, kruipende scheuten produceert.Daarom kweken we het in één rij langs het bed (door het midden), met een afstand van 100 tot 120 cm tussen de planten.
Om een eerdere oogst te krijgen, kan de pompoen worden gekweekt uit zaailingen.Pompoenzaailingenworden voorbereid in een kas door 2 zaden te zaaien in potten gevuld met substraat tot 2/3 van hun hoogte. Het zaaien dient te gebeuren tussen 15 en 20 april. Na opkomst verwijderen we de zwakkere zaailing in elk van de potten en wanneer deze buiten de randen van de pot groeit, voltooit u het substraat tot de volledige pot. We planten zaailingen in het veld in de tweede helft van mei. Om de oogst te versnellen en de planten te beschermen tegen harde wind die de bladeren uitdroogt en temperatuurdalingen, bedekken we de planten met vliesdoek of geperforeerde folie. De deksels worden verwijderd wanneer de eerste bloemen op de planten verschijnen.
Basisonderhoudsprocedures inpompoenteeltomvatten het twee keer losmaken van de grond, wieden, water geven en topdressing (na het verschijnen van de eerste zaailingen en de eerste fruitoogst).Chemische bescherming zou in principe niet nodig moeten zijn
Whet kweken van de reuzenpompoeneen extra behandeling is het verwijderen van onnodige vruchtknoppen, zodat de plant 3 tot 4 vruchten over heeft. We voeren deze behandeling uit wanneer het fruit dat we willen achterlaten de grootte van een tennisbal bereikt. Tegelijkertijd met het verwijderen van het overtollige fruit, verkort u de scheuten en laat u 3-4 bladeren boven het laatste fruit.
Eetbare pompoen - oogsten en bewaren
De vrucht van de eetbare pompoenwordt 12 tot 20 weken na het planten met de stengels geoogst.Pompoenoogstwordt uitgevoerd van juli tot de eerste nachtvorst. We verzamelen ze geleidelijk om de paar dagen, omdat frequent oogsten resulteert in een meer overvloedige oogst
De vruchten van de reuzenpompoenworden pas geoogst als ze volledig rijp zijn, in de vallen voor de verwachte vorst Op dezelfde manier, in de volledige rijpingsfase, oogst
vrucht van sierpompoenenHun schil is dan erg hard en de scheuten beginnen langzaam uit te drogen.Het oogsten moet vóór de eerste nachtvorst gebeuren, omdat zelfs licht bevroren pompoenvruchten niet geschikt zijn voor opslag.
Bij het voorbereiden vanpompoenen voor opslag , plaats ze in de zon om de huid te harden en een barrière te vormen voor waterverlies. Als we pompoenen voor de winter bewaren in een luchtige ruimte bij een temperatuur van ongeveer 10-13 ° C, gaan de vruchten tot 6 maanden mee. Decoratieve pompoenvruchten kunnen op kamertemperatuur worden bewaard, wat belangrijk is als we ze bijvoorbeeld gebruiken om tafels te versieren.
Gebaseerd op: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa, MUZA SA, Warschau 1994, blz. 335; D. Jadczak, Warzywa-pompoen, Działkowiec, nr. 5/2005, blz. 29; E. Sikora, Decorative Pumpkin, Działkowiec, nr. 10/1995, blz. 23. Foto. freeimages.com
