Appelboomis de meest populaire fruitboom van ons land. Hij geeft sappig en smaakvol fruit, bloeit prachtig in het voorjaar en biedt in de zomer de gewenste schaduw.De rijkdom aan appelrassenstelt u in staat een boom te kiezen die past bij uw boomgaard en uw eigen smaakvoorkeuren. We presenterenappelrassen aanbevolen voor tuinen , evenals de regels voor hun teelt, verzorging en snoeien.
Home appelboom - Malus domestica
Fig. pixabay.com
Thuisappelboom - voedingswaarde van fruit
De huisappelboom(Malus domestica) behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae). De vruchten zijn een bron van vitamine C, B, E, K, antioxidanten en mineralen. De meest waardevolle in appels zijn echter pectines, die het immuunsysteem versterken, het cholesterolgeh alte reguleren en het lichaam reinigen van gif.webpstoffen. Calcium en silicium in appels hebben een positief effect op haar en nagels.
Gezien devoedingswaarde van appels , is het vermeldenswaard dat ze de spijsvertering verbeteren, de bacteriële flora reguleren, giftige stoffen neutraliseren, cholesterol verlagen en constipatie voorkomen. Er zitten ongeveer 52 kcal in 100 g appel. Wanneer ze worden geconsumeerd, geven deze vruchten een gevoel van verzadiging zonder angst voor overtollige calorieën.
De voedingswaarde van appelswordt niet alleen beïnvloed door de variëteit, maar ook door de rijpheid en versheid van het fruit.
Home appelboom - variëteiten
Bij het zoeken naar eenappelras voor een thuisboomgaardwordt de aandacht gevestigd op een aantal zaken: de weerstand van de boom tegen ziekten en plagen, vorstbestendigheid, vruchtbaarheid en groeikracht.De smaak van appels is ook belangrijk. Op zoek naar het ideaal, soms uit sentiment, kun je ook reiken naar oude appelrassen die steeds populairder worden.
Appelbomen zijn onderverdeeld in zomer, herfst en winter vanwege de datum van fruitrijping
Zomerappelrassen
Zomerappelbomen dragen vrucht in juli en augustus , soms zelfs in september. De appels rijpen geleidelijk aan de bomen en zijn meestal zacht en zacht. Je kunt ze het beste eten direct nadat je ze van de boom hebt gehaald. Ze zijn niet geschikt voor langere opslag en verdragen het transport niet zo goed.
Ananas Berżenicki- een variëteit gevonden in Berżeniki, Litouwen, de boom groeit sterk en vormt een bolvormige, enigszins afgeplatte kroon. Zomervariëteit, de vruchten rijpen half augustus en zijn door de dikke schil niet gevoelig voor mechanische beschadiging. Ras bestand tegen vorst en appelziekten
Discovery- zomervariëteit, niet veeleisend voor amateurteelt.Een boom met gemiddelde groeikracht. Het heeft de neiging om vruchtvorming af te wisselen, maar is niet geneigd om van de appels te vallen, dus je kunt ze plukken terwijl ze rijpen. Bolvormig-conische, middelgrote vruchten zijn bedekt met een felrode, wazige blos. Delicaat en sappig vruchtvlees heeft een zoete smaak. De vruchten rijpen eind augustus, begin september. Niet erg gevoelig voor schurft en bacterievuur. Bestuivers: James Grieve, Golden Delicious, Orange Coke, Gloster, Elstar, Szamopion, Jonathan.
Appels van verschillende variëteiten
Afb. pixabay.com
Katja- een Zweeds ras met matig krachtige groei en een losse bolvormige kroon. Kleine, bol-conische appels rijpen eind augustus, ze kunnen tot oktober in een koelcel worden bewaard. De groengele huid heeft een donkerrode blos. Sappig fruit met een roomwit vruchtvlees dat lichtjes aan aardbeien doet denken. De boom is niet erg gevoelig voor schurft en meeldauw.Bestuivers: Olive Yellow, James Grieve, Cortland, Lobo, Gala, Golden Delicious, Idared, Orange Coke, Spartan.
Inflancka olijf (Papierówka)- een boom met gemiddelde groeikracht. Het begint vroeg vrucht te dragen. De appels zijn middelgroot tot klein en rijpen in de tweede helft van juli. Ze raken snel oververhit, waardoor ze na de oogst snel gebruikt kunnen worden. De vruchten zijn groengeel, vaak met een kenmerkend randje, het groenwitte vruchtvlees is sappig en zuur van smaak. De boom is vorstbestendig, niet erg gevoelig voor schurft en meeldauw, maar wel erg gevoelig voor bacterievuur. Bestuivers: Antony, James Grieve, Jonathan, Coke Orange, McIntosh, Szampion, We althy.
Herfstappelrassen
Herfstappelbomen rijpen meestal in september , soms kan deze datum worden verplaatst naar oktober. Ze worden zelden direct na het plukken geconsumeerd. Ze rijpen volledig wanneer ze 2-3 weken na de oogst koel worden bewaard.Ze kunnen zowel opslag als transport beter aan dan zomerappels.
Antonówka Normal- een boom met gemiddelde groeikracht. Het begint al vrij vroeg vruchten af te werpen en levert overvloedig op, maar vaak om de twee jaar. Middelgrote, bolvormige of ovale vrucht, groen tot groengeel van kleur, meestal roodbruin aan de steel. Ze rijpen eind september. Het vruchtvlees is stevig, sappig en zuur van smaak. Het ras is bestand tegen vorst, redelijk resistent tegen appelschurft en meeldauw, gevoelig voor bacterievuur. Bestuivers: Olijfgeel, James Grieve, McIntosh, Lobo, We althy
Delikates- groeit relatief sterk, de kroon is bolvormig met dikke takken en veel scheuten. Het ras is gefokt in Polen. Vruchtvorming begint vrij vroeg, geeft matig overvloedige gewassen, vaak om de twee jaar. In de eerste helft van september rijpen grote, bolvormige, enigszins afgeplatte vruchten. Ze hebben een groengele kleur met een roodachtige, streperige blos en een wasachtige coating.Sappig en zuur vruchtvlees is wit. Het fruit is tot januari houdbaar in de koelcel. Het ras is gevoelig voor bacterievuur, weinig vatbaar voor schurft en meeldauw. Bestuivers: James Grieve, We althy, Golden Delicious, Idared, Jonathan, Spartan.
Appelfruit
Afb. pixabay.com
Costela- een zeer oude, sterk groeiende variëteit aan appelbomen. De kroon is dicht, bolvormig met stijve ledematen. Het werd naar Wilanów gebracht onder de naam 'Wierzbówka Zimowa'. Het komt vrij laat tot vruchtvorming en draagt afwisselend vrucht. Dessertfruit, niet geschikt voor conserven. Ze rijpen half september en zijn geschikt voor consumptie in oktober. Ze hebben de neiging om te zinken.
Leuk weetje
Costela dankt zijn naam aan koning Jan III Sobieski. Blijkbaar, toen hij een kleine verzameling zag, riep hij uit: "alleen een mand? ". Aanvankelijk werden ze duur genoemd en pas later duur.
Framboos Oberlandia- een variëteit die in Polen sinds de 19e eeuw bekend is, de boom groeit sterk en vormt een bolvormige kroon. Het begint vroeg vruchten af te werpen, vaak om het jaar. De vruchten zijn middelgroot tot groot, bedekt met een intense bordeauxrode blos, rijpen in de tweede helft van september. Aromatisch vruchtvlees, zeer smaakvol met een nasmaak van frambozen. Het is groenachtig wit met een roze tint onder de huid. Het ras is matig bestand tegen vorst en redelijk resistent tegen ziekten.
Winterappelrassen
Winterappelbomen rijpen eind september en in oktoberDe volle smaak wordt enkele weken na de oogst bereikt, mits op een koele plaats bewaard. Dankzij de dikkere huid chippen ze niet en zijn ze goed bestand tegen transport. Ze kunnen tot enkele maanden worden bewaard in koelcellen met een gecontroleerde atmosfeer.
Bukówka- oude, Poolse, wintervariëteit, groeit matig snel en vormt een bolvormige kroon. Het begint vrij laat vrucht te dragen, het draagt zeer overvloedig vrucht, maar afwisselend.Appels rijpen half oktober en zijn vrij lang houdbaar. Het ras is bestand tegen vorst en ziektes.
Cortland- een variëteit met sterke groei, begint vrij vroeg met vruchtvorming, gefokt in de VS. Het heeft een bolvormige kroon en hangende scheuten. De grote, bolvormige, enigszins afgeplatte vrucht bij de stengel rijpt begin oktober en is tot februari houdbaar in de koeling. De groengele schil heeft een kersenrode blos en is bedekt met een wasachtige laag. Het vruchtvlees is zoet, knapperig en sappig, wit van kleur. Het ras is gevoelig voor schurft en meeldauw, niet erg vatbaar voor bacterievuur. Bestuivers: Antonówka, Yellow Olive, Lobo, Orange Coke, Golden Delicious, Idared, Merlose, Spartan.
Appels van verschillende variëteiten
Afb. pixabay.com
Freedom- een in de VS gekweekte cultivar met een sterke groei. Vormt een losse, kegelvormige kroon met hangende scheuten. Het draagt vrij overvloedig vrucht, appels rijpen eind september en kunnen tot januari in een koelcel worden bewaard.De vrucht is middelgroot met een bol-conische, enigszins afgeplatte vorm. Ze hebben een dunne, groengele schil met een rode blos. Het romige vruchtvlees met een zoetzure smaak is mals en sappig. Het ras is matig vatbaar voor bacterievuur en meeldauw, maar resistent tegen schurft. Bestuivers: Gala, Szampion, We althy
Gloster- Duits ras met sterke groei en een kegelvormige kroon. De vrucht heeft een bol-conische vorm en rijpt begin oktober en kan tot maart in de koeling worden bewaard. Er is een donkerrode, wazige blos op de huid en het vruchtvlees heeft een karakteristieke, zure smaak. De appelboom is matig vatbaar voor meeldauw, fruitziekte, fruitboomkanker en grijze schimmel. Bestuivers: Cortland, Gala, Golden Delicious, Idared, Merlose, Elstar, Szampion
Golden Delicious- een boom die krachtig groeit, overvloedig fruit produceert, maar vaak wisselt. Vereist uitdunning van de knoppen. Middelgrote vruchten met eerst een groene schil en bij rijpheid een gele schil, conisch van vorm.Ze rijpen in de eerste helft van oktober. Smakelijk en sappig, het vruchtvlees is roomgeel van kleur. Dit ras is niet erg vorstbestendig, is gevoelig voor schurft maar wel resistent tegen meeldauw. Bestuivers: Golden Delicious, Elstar, Gloster, Idared, Jonathan, Katja, Orange Coke, We althy, Merlose, Red Delicious.
Jonagold- een sterk groeiend ras dat elk jaar rijkelijk fruit geeft. Grote, bol-conische vruchten zijn bedekt met gemorste oranjerode blos. Ze rijpen in de eerste helft van oktober. Lekker en sappig, het vruchtvlees heeft een zoetzure smaak. Dit ras is matig gevoelig voor schurft en meeldauw en matig vorstgevoelig. Bestuivers: Gala, Gloster, Idared, Jonathan, Coke Orange, Champion
Appels van verschillende variëteiten
Afb. pixabay.com
Orange Coke- een boom die sterk groeit, zijn groei verzwakt met de leeftijd. De takken strekken zich horizontaal uit vanaf de geleider.Hij begint al vrij vroeg met vruchtvorming, maar draagt vaak afwisselend vrucht. Kleine, bolvormige en enigszins afgeplatte appels rijpen eind september, begin oktober. Ze kunnen zelfs tot maart in koelhuizen worden bewaard. De vrucht is geelachtig en bedekt met een gemarmerde oranje blos. Zeer smakelijk en sappig vruchtvlees is groenachtig crème van kleur. Het ras is niet erg vorstbestendig, vatbaar voor meeldauw en matig vatbaar voor schurft en bacterievuur Bestuivers: Antonówka, Discovery, Delikates, Olive yellow, James Grieve, Lobo, Gloster, Elstar, Golden Delicious, Idared, Jonathan, McIntosh.
Ligol- Poolse variëteit met sterke groei, de kroon heeft een conische vorm en is niet goed dicht. Grote gele vrucht met een rode blos rijpt in de eerste tien dagen van oktober en is gekoeld tot februari houdbaar. Weerstand tegen vorst is gemiddeld. Het ras is matig gevoelig voor meeldauw en schurft. Bestuivers: Gloster, Idared, Szampion
Appels van verschillende variëteiten
Afb. pixabay.com
Reneta Landsberska- wintervariëteit, gevonden in het midden van de negentiende eeuw in Lansberg, het huidige Gorzów Wielkopolski. Een boom die snel groeit en vroeg begint te bloeien, die overvloedig is maar afwisselend. Groene appels met een oranje blos rijpen begin oktober, ze kunnen tot februari in de koelcel worden bewaard. Op een zonnige standplaats en zanderige maar niet te droge grond zal hij goed vrucht dragen en gezond groeien.
Spartaans- groeit relatief sterk en draagt overvloedig vrucht. Vereist uitdunning van de knoppen. Middelgrote appels zijn bolvormig, enigszins afgeplat met een donkerrode blos. Ze rijpen in het tweede decennium van september. Het witte vruchtvlees is lekker en sappig. De boom is redelijk vorstbestendig, niet erg gevoelig voor meeldauw en schurft, maar wel vatbaar voor kanker van fruitbomen. Bestuivers: Cortland, James Grieve, Lobo, Elstar, Gala, Gloster, Golden Delicious, Idared, Jonathan, Orange Coke, Merlose, We althty.
Szampion- Poolse variëteit met matige groei. De vruchten zijn middelgroot tot groot, bol-conisch van vorm, bedekt met een roodachtige blos. Ze rijpen in de tweede helft van september, maar kunnen tot begin april bewaard worden in een koelcel onder gecontroleerde atmosfeer. De boom is niet bestand tegen vorst, is niet erg gevoelig voor schurft en bacterievuur. Bestuivers: Delikates, Discovery, Gloster, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Lobo, McIntosh, Spartan.
Thuis appelboom - teelt
De beste plek om appelbomen te laten groeienis een zonnige plek, beschut tegen de wind. Oudere appelbomen zijn beter bestand tegen langere periodes van droogte, vers geplante bomen moeten regelmatig worden bewaterd. Hoewel bomen vaak vorstbestendig zijn, kan voorjaarsvorst de bloemknoppen beschadigen.
De optimale grond voor appelteelt isvruchtbare en vochtige grond met een licht zure pH (ca. 6,4 pH). Bij een lagere pH moet de grond worden gekalkt.Voordat een appelboom wordt geplant, moet de stand worden voorbereid met behulp van gecomposteerde mest of compost. Ze verbeteren de bodemstructuur en zorgen voor de nodige voedingsstoffen. U kunt ook minerale meststoffen gebruiken die bedoeld zijn voor fruitbomen. Op de juiste manier gedoseerd, zullen ze de plant voorzien van de nodige ingrediënten voor zijn ontwikkeling.
Thuis appelboom - snoeien
Een goed uitgevoerde snoei van de appelboom maakt het gemakkelijker om voor de boom te zorgen en het fruit te oogsten, dat dankzij de verlichting vruchtbaarder zal zijn. Appelbomen dragen vrucht op twee-, drie- en vierjarige scheuten, daaromtijdens het snoeien wordt het teveel aan eenjarige scheuten verwijderden de oudere worden vervangen door nieuwe.
Er zijn 2 snoeidata voor appels :
- wintersnijden- uitgevoerd aan het einde van de winter of aan het begin van de lente. Bij jonge bomen is het een vormgevende snede, bij oudere bomen is het doorschijnend.
- Zomersnoei- uitgevoerd van juli tot augustus, waarbij jonge, verticaal groeiende scheuten worden verwijderd, de zogenaamde wolven
Snoei de nieuw aangeplante appelbomen in maart of april , de eerste lente na het planten. De boom is onvertakt, waarbij één hoofdscheut wordt afgesneden op een hoogte van ca. 80 cm. Laat in het geval van een boom met meerdere zijscheuten 3-7 scheuten over en verkort deze tot 1/3 van de lengte, terwijl u de rest verwijdert. We verkorten ook de hoofdshoot. Voor de komende 3-4 jaar, aan het einde van de winter of het vroege voorjaar, eensnoei om appelbomen te vormen
Bij oudere bomen, op een gelijkaardige tijd, vanaf eind februari tot het begin van de vegetatie (begin april), maken we een snoei van de appelbomen. Het gaat om het verwijderen van overtollige takken zodat zonlicht al het fruit kan verlichten, waardoor het groter wordt. Bij oude, verwaarloosde appelbomen is het vaak nodig om 1/3 tot zelfs de helft van alle takken te snoeien.
Het zomersnoeien van appelbomen omvat het verwijderen van krachtig groeiende wolven in juli of augustus.De sterkste moeten worden verwijderd en de zwakkere moeten worden overgelaten voor vruchtvorming. De timing van dit snoeien moet worden aangepast aan de tijd dat de appels rijpen, maar het mag niet later dan begin september gebeuren, omdat de boom vóór de winter inactief moet zijn.
Monika Glory
