Perenboomis een van de meest geteelde fruitbomen in onze eigen boomgaarden. Sappige peren hebben een unieke smaak en aroma, maar hun voedingswaarde is ook het waarderen waard. In dit artikel leer je hoe het eruit ziethet kweken van een perenboom in de tuinWe bespreken de vereisten van deze boom en basisverzorging, zoalssnoeien van perenbomen We presenteren ook de beste perenrassen voor de amateurteelten we stellen voor hoe ze te beschermen tegen ziekten en plagen.
Gewone peer - Pyrus communis
Foto. pixabay.com
Peer - voedingswaarde van fruit
Perenboom (Pyrus) is een boom die behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae). Sappige en gezonde peren zijn een bron vanB-vitamines , vitamine A, C, K, E en mineralen zoals kalium, fosfor, calcium, magnesium en ijzer. Ze bevatten ook boor dat het werk van de hersenen beïnvloedt en jodium, dat het werk van de schildklier positief beïnvloedt en dat zelden in fruit wordt aangetroffen
Er zitten ook veel vezels in peren , waardoor je een vol gevoel krijgt. In 100 g, d.w.z. één middelgrote peer, zit slechts ongeveer 57-60 kcal. Om deze reden worden deze vruchten aanbevolen aan mensen die om hun figuur geven. Het is echter de moeite waard om te onthouden dat hoe rijper het fruit is, hoe meer suikers en minder vezels erin zitten.
Perenboom - variëteiten
Perenbomen die in onze tuinen groeien , ook wel Europese peer of Westerse peer genoemd, zijn hybriden afgeleid van degewone peer(Pyrus communis) gekruist met andere perensoorten die in Europa voorkomen.Bijzondereperencultivars verschillenfruitsmaak, grootte, oogstdatum of boomhoogte. Laten we voor uw boomgaard de rassen kiezen die wij het lekkerst vinden, maar laten we er ook op letten of ze ziekte- en vorstbestendig zijn. De meeste perenrassen behoren tot de planthardheidszones 6A of 6B.
Peer Faworytka (Klapsa)- de boom groeit vrij sterk, hij begint na ongeveer 4-6 jaar na het planten vrucht te dragen. De vrucht is groot, regelmatig van vorm, groengeel met een oranjerode blos. Lekker en sappig, het vruchtvlees is roomwit van kleur. In de variëteit ' Red Faworytka ' is de vrucht donkerder van kleur met een donkerrode blos en paarse coating. Ze rijpen half augustus. Het ras is gevoelig voor perenschurft en matig vorstbestendig. Bestuivers: Bonkreta Williams, Consignment House, Conference, Bera Hardy, Trewinka
Vruchten van verschillende soorten peer
Fig. pixabay.com
Pear Tree Conference- bomen met aanvankelijk sterke groeisnelheid. Ze beginnen vroeg vrucht te dragen, meestal overvloedig, maar niet altijd elk jaar. De vrucht is sterk langwerpig met een groene schil en roodbruin. Het vruchtvlees is zoet en sappig, witgroen. Ze rijpen eind september. Ze blijven zeer lang vers, in een koelcel zijn ze zelfs tot eind februari houdbaar. Conference peer is een ras dat resistent is tegen schurft. Bestuivers: Bonkreta Williams, banketbakker, favoriet, generaal Leclerc.
Leuk weetje
De conferentie staat bovenaan de lijst van de meest populaire perenrassen. Het werd in 1884 in Engeland gefokt en werd pas in de vroege jaren 1990 naar Polen gebracht.
Bonkret Williams' Pear Tree- aanvankelijk groeien de bomen vrij sterk, met de tijd vertraagt de groeisnelheid. Het begint vrij vroeg vrucht te dragen, meestal elk jaar en overvloedig. De vrucht is groot, groengeel, met een oranjerode blos. Ze rijpen eind augustus.Ze zijn ook geschikt voor conserven. Het vruchtvlees is zoet, sappig en aromatisch. Het ras is niet erg vatbaar voor ziekten, matig bestand tegen vorst. Bestuivers: Bera Hardy, Favorite, Consortium
Red-Bonkreta Williams-peer- een variëteit die eerst sterk groeit, daarna zwakker. Het verschilt van 'Bonkreta Wiliamsa' voornamelijk in de smaak en het uiterlijk van de vrucht. Het heeft een grote, roodbruine blos. Het vruchtvlees is romig, zoet en sappig. De vruchten rijpen eind augustus, begin september. Het ras is niet erg gevoelig voor schurft. Bestuivers: Bera Hardy, Favorite, Consortium,
Perenfruitmix- sterke boomgroei, geeft jaarlijks maar matig vrucht. De vruchten zijn groot, groengeel, gedeeltelijk roodbruin. Ze rijpen eind september, begin oktober. Het aromatische en smakelijke vruchtvlees heeft een roomwitte kleur. Het ras is resistent tegen schurft. Bestuivers: Bera Hardy, Favorite, Consortium
Peer Lukasówka- ook bekend als "Aleksander Lucas", een boom die sterk groeit, begint vroeg vruchten af te werpen.Het levert overvloedig en jaarlijks op. De vrucht is groot, onregelmatig gevormd en heeft een dikke, donkergroene schil. Ze bereiken hun volwassenheid rond september en oktober. In opslag blijven ze enkele maanden vers. Het ras is gevoelig voor schurft en weinig vorstbestendig. Bestuivers: Bonkreta Williams, Favorite, Confectionery, Trewinka
Perenboom 'Conference' is een van de meest populaire variëteiten
Fig. freeimages.com
Generaal Leclerc perenboom- boom met sterke groei, die vroeg vruchten begint af te werpen. Het levert matig overvloedig maar regelmatig op. De vruchten zijn groot en hebben een groengele, gladde, roodbruine schil. Ze zijn geschikt om eind september te oogsten. Ze zijn geschikt voor conserven. Het vruchtvlees is sappig en smakelijk. Het ras is matig gevoelig voor schurft. Bestuivers: Bonkreta Williams, Commissariaat, Conferentie
Parijse peer- ras met gemiddelde groeikracht. Middelgrote vrucht met donkergroene, vaak roodbruine schil met wit en sappig vruchtvlees. Het is alleen geschikt voor teelt in warmere delen van het land. Bestand tegen korst. Bestuivers: Favoriet
Packham's Triumph- een variëteit die niet te sterk groeit, vrij vroeg begint te bloeien, regelmatig, matig overvloedig oplevert. Vruchten met sappig vruchtvlees zijn groot, met een groengele schil met een oneffen oppervlak. Ze rijpen rond september en oktober en zijn enkele dagen na de oogst geschikt voor directe consumptie. Het ras is gevoelig voor schurft. Bestuivers: Bera Hardy, Parisian, Bonkret Williams
Perenboomvruchten in de tuin
Fig. pixabay.com
Behalve de bovengenoemde soorten Europese perenbomen, wordt ook de Aziatische perenboom steeds vaker in tuinen aangetroffen.
Aziatische peer- ook bekend als Japanse, Chinese of Oosterse peer. Het begint vroeg vrucht te dragen en draagt vrucht. Deze peren rijpen van half augustus tot eind september, afhankelijk van het ras. De bolvormige vrucht ziet eruit als een appel en wordt zachter tijdens het rijpen. De schil is geelgroen of bruin van kleur, het vruchtvlees is sappig en broos.De vrucht kan rauw worden gegeten en worden gebruikt in conserven. Aanbevolenvariëteiten van Aziatische perenbomenzijn: Chojuro, Hosui, Shinseiki, Hayatama. Ze zijn redelijk vorstbestendig, maar gevoelig voor voorjaarsvorst. Kan worden gekweekt in zone 6A en warmer. De ziekteresistentie is hoog, hoewel sommige Aziatische perenrassen gevoelig zijn voor bacterievuur. De inheemse 'Conferentie' kan de bestuiver zijn.
Aziatische perenboom 'Hosui'
Fig. freeimages.com
Perenboom - teelt
Voor de teelt van perenbomen is het bestevruchtbare, goed doorlatende, matig vochtige en goed verwarmende grond. Gebieden met een hoog grondwaterpeil en plaatsen waar vorst wordt gevormd, zijn daarvoor niet geschikt. Perenboom is geclassificeerd als een thermofiele soort, daarom is de Zuidwestelijke tentoonstelling er het beste voor. Perenbloemen worden in het voorjaar blootgesteld aan vorst.
Onthoud datperenbomen niet-bestoven planten zijndie stuifmeel van andere variëteiten nodig hebben om hun fruit te vormen - de zogenaamde bestuivers. Daarom moeten er minimaal 2 verschillende perenrassen in de tuin worden geplant. Je kunt ook kijken welke perenrassen er direct naast je buren groeien. Wellicht zijn dit geschikte bestuivers voor de perenboom die we thuis willen planten: -)
Perenboom groeit in de achtertuin
Fig. pixabay.com
De herfst is de beste tijd om perenbomen te plantenBomen die in het voorjaar worden geplant, zijn gevoeliger voor uitdroging en hebben in de eerste periode na het planten intensiever water nodig. Voor natuurlijke bemesting is het de moeite waard om compost of goed gecomposteerde mest te gebruiken. Het is de moeite waard om de grond met deze meststoffen te bemesten voordat de boom wordt geplant en ze vervolgens elk jaar in de herfst te gebruiken. De grootste voedingsbehoeften komen voor in het voorjaar, wanneer de perenboom bloeit en dan vrucht draagt.U kunt de peer dan voorzien van minerale meststoffen die stikstof en kalium bevatten.
Een goede oplossing voor kleine tuinen ishet kweken van perenbomen naast het latwerk in de vorm van een rijmet horizontaal gebogen zijscheuten. De cultivars die op dwergonderstammen zijn geënt, zullen hier het beste tot hun recht komen.
Perenboom - snoeien
Perenbomen hebben de neiging om naar boven te klimmen , daarom moeten ze door de juiste snoei onder controle worden gehouden en gestimuleerd tot de ontwikkeling van vruchtdragende zijscheuten.
Jonge perenbomen worden in het eerste voorjaar na aanplant gekaptom de kroon te vormen. Alle scheuten worden ingekort, zodat er secties van ongeveer 30 cm overblijven. We laten de gids maar een klein beetje zakken.Kies bij 1-2 jaar oude peren 4-5 scheuten die in de toekomst de basis van de kroon zullen zijn. Ze moeten sterk en gelijkmatig over de stam zijn verdeeld. Als ze in een jaar meer dan 60 cm groeien, verminderen we hun lengte met 1/3. We verwijderen overtollige takken en scheuten die naar het midden van de kroon zijn gericht.Na de eerste vruchtvorming verkorten we de geleider in het voorjaar om de zijtakken te versterken.
We snijden de vruchtdragende peer elk jaarom een goed gevormde, niet te dichte kroon te behouden, wat zorgt voor overvloedige vruchtvorming. Matig knippen van de scheuten met bloemknoppen stimuleert de groei van de scheuten. Wolven, d.w.z. lange scheuten die verticaal groeien, worden in augustus gesneden als onderdeel van het zomersnoeien van fruitbomen.
Goed om te weten
Te veel knippen stimuleert de ontwikkeling van "wolven" die de kruin in de schaduw stellen. Door ze allemaal weg te knippen, groeien ze weer, dus we verwijderen alleen de sterkste en laten de zwakkere over.
In het geval vanoudere verwaarloosde perenbomeneerst de geleider inkorten en meer licht in het midden van de kroon laten komen, de scheuten wegsnijden die deze dikker maken (behalve de onderste ledematen) . De volgende lente gaan we verder met het röntgensnijden zodat de rest een gelijkmatig verdeelde kroon vormt.We stimuleren de boom om vruchtdragende scheuten te maken door de kruisende scheuten en enkele takken in te korten of weg te snijden.
Snijd de takken altijd net boven het oogen smeer de snijwonden in met tuinzalf. We desinfecteren de snijgereedschappen om geen ziekten van fruitbomen over te brengen.
Perenboom - ziekten en plagen
Peerroest- schimmelziekte die vooral de bladeren aantast met oranjegele vlekken. Bij een hoge intensiteit van de ziekte neemt ook de kwaliteit van het fruit af. De tussengastheer van de ziekteverwekker die perenroest veroorzaakt, is de Sabijnse jeneverbes, die vaak in tuinen wordt geplant. De sporen van de schimmel die erop overwintert, worden in het voorjaar met de wind naar de perenbomen overgebracht, zelfs vanaf een afstand van enkele km, daarom is de strijd tegen de ziekteverwekker erg moeilijk.
Perenroest
Afb. pixabay.com
Om infectie te voorkomen, mag Sabijnse jeneverbes niet in de tuin worden geplant, en als je er een hebt, controleer dan op tekenen van jeneverbesroest.Geïnfecteerde jeneverbesscheuten worden gesneden en de plant wordt besproeid met Saprol Hobby langwerkend of Scorpion 325 SC. We gebruiken Magnicur Gold om de peer tegen roest te spuiten tijdens de roze knopperiode.
Perenschurft- een schimmelziekte die zowel bladeren als fruit aantast. In het voorjaar verschijnen er olijfbruine vlekken met sporen op de bladeren. De bladeren sterven af en vallen af. Perenschurft op fruit manifesteert zich in de vorm van uitdrogings- en scheurplekken.
Perenschurft
In eigen boomgaarden, in gebieden waar deze ziekte veel voorkomt, is het het beste om het planten van rassen die gevoelig zijn voor schurft te vermijden. Perenschurft kun je op twee manieren bestrijden: ecologisch met extracten of afkooksels van duizendblad of paardenstaart, en chemisch met: Miedzian 50 WP, Syllit 65 WP of Magnicur Gold. De schimmel overwintert op gevallen bladeren, dus in de herfst moeten ze worden geharkt en het beste worden verbrand.De herfstbespuiting met een 5% oplossing van boomureum en gevallen bladeren zal ook effectief zijn.
Bacterievuur- een zeer gevaarlijke bacteriële ziekte die perenbloemen en bladeren aantast. De bloemen verwelken en sterven af, en de bladeren met bruine vlekken worden na verloop van tijd zwart, krullen en blijven aan de boom. De naam komt van het uiterlijk van de aangevallen scheuten alsof ze door vuur zijn verbrand. Een geïnfecteerde boom moet worden verwijderd. In het voorjaar wordt preventief gespoten met Miedzian.
Roodachtige perenhoning- een insect van ongeveer 4,5 mm lang, verkleurend naar oranje in de zomer en bruinrood na overwintering. Volwassen ongedierte zuigt in het vroege voorjaar het sap uit de bladeren, wat leidt tot groeiachterstand en de vorming van vervormingen op de bladbladen. In de volgende fase worden ze overgebracht naar de scheuten. Natuurlijke preparaten zijn nuttig bij het bestrijden van honingextracten: Limocide, Emulpar 940 EC, Siltac EC.In geval van een sterke aanval van de plaag, kunt u het insecticide Mospilan 20 SP gebruiken.
Perenkever- een mugachtige vlieg, ongeveer 2 mm lang. Aangetaste jonge bladeren op de scheuten en worteluitlopers ontwikkelen en vervormen niet en worden dan zwart. Om het voorkomen ervan te verminderen, moeten worteluitlopers en onnodige scheuten worden verwijderd. Mospilan 20 SP kan worden gebruikt als chemische spray.
Perenhuid- dit zijn mijten die onzichtbaar zijn voor het blote oog, waarvan de voeding de groei van jonge bomen kan remmen, en ook vruchtvorming bij oudere bomen. Geelachtige bubbels die verschijnen op het oppervlak van aangetaste bladeren worden na enige tijd bruin (let op - symptomen worden vaak aangezien voor perenroest !!!). Aangetaste bladeren moeten worden verwijderd en indien nodig in de groen-witte knopfase worden besproeid met Ortus 05 SC.
Monika Glory
