Aangezien edamame geen speciale variëteit van sojabonen is, maar slechts een bepaald stadium in de volwassenheid van de zaden, blijft de teelttechnologie ongewijzigd. Sojabonen hebben een lang groeiseizoen omdat ze in een korte dag worden gekweekt. Tegenwoordig zijn er echter veel nieuwe variëteiten die zijn aangepast aan de omstandigheden van de lange dag. Dit is wat we moeten kiezen.
Inhoud:
- Edamame - teelt
- Edamame - wanneer ophalen?
Edamame - teelt
Sojabonen worden gekweekt door zaden direct in de grond te zaaien. We zaaien ze rond april enV in rijen op afstand, elke 20-25 cm. De plant houdt niet van diep zaaien, het meest voordelig is een diepte van 3-5 cm.
Sojabonen geven de voorkeur aan warme en zonnige plaatsen. Als de planten geen licht hebben, beginnen hun stengels overmatig lang te worden, waardoor de vorming van zijscheuten en fruit wordt geblokkeerd.
Sojabonen zijn het meest gevoelig voor warmte tijdens de bloei- en vruchtvormingsfase. De optimale luchttemperatuur in deze periodes moet 21-22 ° C zijn. Als de luchttemperatuur da alt tot 14 ° C of lager, stoppen planten met groeien en bloeien.
Denk er bij het kweken van soja aan dat het houdt van warme, vruchtbare, humusrijke bodems met een grote watercapaciteit. Goed gedraineerd, met een bijna neutrale reactie.Kweek nooit sojabonen in zure grond, omdat dit het voedingsmechanisme van de plant verstoort en tot een drastische vermindering van de opbrengst leidt. Voordat u begint met zaaien, moeten de temperatuur en het vochtgeh alte van de grond worden gecontroleerd. Sojabonen worden gezaaid in grond verwarmd tot boven 8 ° C.
Op bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen, worden sojabonen verbouwd in het derde jaar na de mest, op lichte en humusarme bodems - in het tweede jaar. Daarnaast is het in het voorjaar goed om de grond te bemesten met compost. Soja reageert heel goed op het uitgebreide gebruik van minerale en organische meststoffen. Dankzij de symbiose met papillaire bacteriën voorziet het zichzelf van stikstof. Het is belangrijk om soja te voeden met micronutriënten die de kwaliteit van het gewas verhogen, zoalsboor, molybdeen en zink
Sojabonen hebben een sterk wortelgestel, dus ze zijn niet bang voor droogte. De uitzondering is de periode van bloei en ontwikkeling van de peulen - door gebrek aan water kunnen de zaden uitdrogen. Daarom is irrigatie essentieel bij het telen van sojabonen in een heet, droog seizoen.Overmatig water geven van planten moet echter worden vermeden, omdat dit kan leiden tot overstroming van het wortelstelsel en dus de opbrengst kan verminderen. Om water in de grond te houden en verdamping te voorkomen, is het de moeite waard om de planten te mulchen met stro of compost.
Edamame - wanneer ophalen?
Groene peulen worden 35-40 dagen na het zaaien geoogst. Het oogsten gebeurt met de hand om schade te voorkomen. Edamame-peulen moeten lichtgroen van kleur zijn. Vergeelde of verdonkerde bonen geven aan dat de sojabonen volledig aan het rijpen zijn.
