Al honderden jaren worden de voordelen van het afkanten van bedden gemaakt van tijm, lavendel, bieslook en andere kruiden gewaardeerd. Aromatische planten zijn fijn, houden de buren gezond en verrijken de smaak van eten.
Bladluizen hebben een hekel aan hun geuren, daarom zijn lavendel, tijm en marjolein al lang traditionele planten die aan de randen van moestuinen worden geplant.Naast het afstoten van ongedierte, onderscheiden minihaagjes van kruiden zich door dichte groeiwijze, hoge snijtolerantie, onderscheidende aroma's en buitengewoon mooie bloemen. Bovendien diversifiëren ze de structuur en organiseren ze het uiterlijk van de nutstuin.
Deze waarden worden vooral gewaardeerd in de ecologische tuinbouw. Voor een gezonde biologische gewasbescherming kunnen kruiden met speciale stoffen worden gebruikt om andere gewassen te beschermen. Bittere chemicaliën beschermen veel groenten tegen herbivoren.
Geuren ontmoedigen vaak schadelijke insecten effectief om zich in de buurt te vestigen, andere remmen de groei van pathogene schimmels en bacteriënHet blijkt al snel dat met een dergelijke verdediging het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen simpelweg overbodig wordt.
Kruiden houden van sterk zonlicht, daarom zijn ze ideale partners voor groenteplanten. Op warme plaatsen verspreiden hun aromatische etherische oliën zich bijzonder krachtig. Goede groeiomstandigheden bevorderen de ophoping van andere waardevolle chemische verbindingen in de weefsels.
De beste tijd om kruiden te planten is de lente. Het is het beste om een minihaag van één soort te maken.Planten verkregen uit scheutstekken groeien het snelstGebruik compost of langwerkende organische mest in het voor- en najaar
Snoeien bevordert de verdikking van de scheuten. We maken ze in het voorjaar en de tweede keer in de zomer, uiterlijk in augustus, zodat de planten voor de winter weer aangroeien. Kort de scheuten in tot niet meer dan 1/3 van hun lengteDe gesneden delen van de kruiden kunnen altijd gebruikt worden voor bijvoorbeeld salades, kwark en thee
De redactie beveelt vooralaan
1. 'Purpurascens' Salvia officinalis is een aantrekkelijke vaste plant met geurende bladeren die het hele seizoen aantrekkelijk zijn. Het wordt gretig gekweekt in de groente- en kruidentuin. Als ze langs het pad wordt geplant, ontstaat er een prachtige dichte minihaag.2. Allium tuberosum knolknoflook in zijn bladeren bevat waardevolle chemische verbindingen met bacteriedodende en schimmeldodende eigenschappen, die planten in de buurt beschermen tegen vele ziekten. Perfect bestand tegen snijden.
3. In mei produceert Allium schoenoprasum-bieslook lila bloemen die zijn verzameld in bolvormige koppen, die moeten worden verwijderd nadat ze zijn vervaagd. Bieslookbladeren groeien snel terug, ook na krachtig snoeien
