Door groenten en kruiden te telen in verwarmde en onverwarmde kassen en frames, versnellen we de oogst tot wel 6 weken. Versneld oogsten is een van de redenen om groenten in een kas te telen.De tweede reden is dat in ons klimaat sommige groenten niet in de volle grond kunnen worden gekweekt.
Er zijn ook andere voordelen - de mogelijkheid om planten te laten groeien zonder de problemen veroorzaakt door wind, regen of sneeuw. De kas kan ook worden gebruikt om zaailingen van gemalen groenterassen te produceren.
Kies voor zaairassen die snel groeien en resistent zijn tegen schimmelziekten (alle meest noodzakelijke informatie over dit onderwerp staat op de achterkant van de verpakking). Wortelen ontkiemen heel langzaam, zelfs in optimale ontwikkelingsomstandigheden. Het duurt meestal 2-3 weken voordat de eerste jonge bladeren uit de grond komen. Als je een paar dillezaden bestrooit met wortelzaden, groeien de wortelen nog sneller.
Uit de ervaring van mensen die te maken hebben met de zogenaamde door de teelt op elkaar af te stemmen, is het duidelijk dat dankzij venkel de wortel geuriger wordt.De nabijheid van kervel verbetert op zijn beurt de smaak en vruchtbaarheid van radijs en radijs aanzienlijkDe bladraap groeit onder glas bijna net zo snel als waterkers of rucola. Voor culinaire doeleinden worden de bladeren en delicate bladstelen gebruikt.
Spinazie moet worden verbouwd in een fijnkorrelige, humusachtige grond en is een goede buurt voor alle gewassen die in tussenteelt worden verbouwd.Alle bladgroenten worden in het voorjaar matig gevoerd en bij voorkeur met compost of andere organische mestAan de hoge voedingsbehoefte van planten als rapen en koolrabi kan worden voldaan door ze te voeren met vloeibare mest gemengd met water voor irrigatie.
Substraat en de kwaliteit van gezaaide planten
Een goede kwaliteit grond voor het zaaien van zaden is los en fijn. Het bevat geen kunstmest (of slechts verwaarloosbare hoeveelheden) noch zaden.In normale, meestal gevoede grond voor bloemen, groeien zaailingen te snel, waardoor ze nauwelijks houdbaar zijn en vaker besmet met schimmelziekten.
De grond voor zaailingen kan je zelf kopen of klaarmaken. Meng hiervoor rijpe compost, zand en turf in gelijke verhoudingen en steriliseer het substraat vervolgens ongeveer 30 minuten in de oven op 200 ° C.
