De tuin zit 's zomers vol verrassingen. Het komt immers vaak voor dat we tijdens een wandeling plotseling omringd worden door geurwolken, het meest intens in de lucht opgewarmd door sterke stralen van de middagzon.Zo vallen onze zintuigen aankruiden , verspreiden heerlijke aroma's met buitengewone losbandigheidDeze meestal bescheiden planten zullen ook een lust voor het oog zijn als we planten ze in zorgvuldig ontworpen arrangementen.
In moderne kruidenbedden gaan planten gepaard met klassieke materialen zoals graniet, grind of hout, maar dan op een onconventionele manier. Duidelijke geometrische vormen zijn niet langer alleen voorbehouden aan grote keuken(moes)tuinenOok op kleinere schaal maakt het zicht op dergelijke kruidenbedden een verrassend sterke indruk.
 "laden=lui |
|
In de lucht zijn de kruiden ook de moeite waard om in donicach te kweken (Foto: Fotolia.com) |
Aromatische voedingsadditieven vinden hun favoriete plek waar ze kunnen genieten van grote hoeveelheden zonne-energie en frisse lucht. In een kleine tuin past zelfs 1 m2. Geurige planten verschillen echter in hun bodemvoorkeuren.Sommige kruiden, incl.salie , lavendel, bonenkruid en tijm, komen uit het zuiden en voelen zich het beste in slecht vruchtbare en doorlatende grond. Het substraat voor hen moet worden losgemaakt met toevoeging van kalksteengrit, fijn grind of zand.
Grind of ander steenmateriaal dat warmte opslaat is geschikt voor de paden tussen de kruidenbedden, om vervolgens - bijvoorbeeld op koude dagen en nachten - langzaam aan de omgeving af te geven.Overige kruiden, incl. citroenmelisse enmunt , houden van vruchtbare grond en groeien ook goed op licht beschaduwde plaatsen
Kleine plantensoorten worden op de voorgrond geplant en hogere planten worden in het midden van het gemengde kruidenbed geplaatst. Zorg ervoor dat het bloembed van alle kanten toegankelijk is.Op zo'n locatie kunnen we gemakkelijk keukendelicatessen oogsten. Het is ook gunstig voor planten.Regelmatig knijpen van de toppen van de scheuten in de zomer zorgt ervoor dat de kruiden het volgende seizoen meer vertakt zijn.
Voor wie op zoek is naar uitzonderlijke exemplaren, is het de moeite waard om 'Ginger'-tijm aan te bevelen met de geur van gember, sinaasappel en citroen. Kinderen zullen blij zijn met Artemisia procera, waarvan de bladeren de geur en smaak van Coca Cola hebbenDeze planten kunnen het beste op de rand van het bed worden geplant, zodat hun aroma snel in de lucht, zelfs na het per ongeluk aanraken van de scheuten.
Sommige mediterrane kruiden, zoals kerriekruid, rozemarijn of Lavandula x intermedia geurige lavendel, zijn meerjarige planten, maar moeten bij strengere vorst worden afgedekt met een laag kreupelhout of agrotextiel.Bij het kopen van kruiden is het de moeite waard om te vragen naar vorstbestendige variëteiten.
