Ons lichaam heeft elke dag een bepaalde dosis vitamine C nodig om goed te kunnen functioneren.Deze organische stof versterkt niet alleen het immuunsysteem.Het verbetert de elasticiteit van de huid en pezen, en versterkt ook het bot en tandweefselDaarnaast is het betrokken bij de productie van gelukshormonen, dus het geeft ons een goed humeur.
Een prachtige chemische stof heeft nog een ander belangrijk voordeel. Het is een zeer krachtige antioxidant, d.w.z. antioxidant.Neemt deel aan de ontgiftingsprocessen van het lichaam en beschermt het tegen de effecten van oxiderende stoffen Dit zijn agressieve chemische verbindingen die dagelijks in ons lichaam worden gevormd.
De beste bronnen van vitamine C zijn groenten en fruit. En we hoeven niet uit te reiken naar exotische soorten of citrus. Onze eigen tuin biedt een ruime keuze aan plantenDe aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 100 milligram bevat een flinke hand zwarte bessen of een portie spinazie
Meer vitamine C wordt ook geleverd door peper, vlierbessen, broccoli en alle andere kruisbloemige planten.Het vitaminegeh alte is het hoogst in groenten, rijp en vers fruitHet is het beste om ze rauw of kort gestoofd te eten, omdat een hoge temperatuur een groot deel van de delicate substantie zal vernietigen.
Drie porties fruit en groenten per dag zullen ons lichaam voorzien van voldoende vitamine C.Alleen mensen die een dieet volgen en kant-en-klaarma altijden eten, kunnen klagen over een tekort.
Vitamine C-geh alte in 100 g groenten en fruit
• Australische amandel is recordhouder. Bevat ongeveer 3.100 mg
• rozenbottels: 1250 mg
• duindoorn: 700 mg
• vlierbessen: 260 mg
• dille: tot 210 mg
• peterselie: 160 mg
• boerenkool: 150 mg
• broccoli: 115 mg
• Juni paprika: 110 mg
• venkel: 95 mg
• spinazie: 90 mg
• aardbei: 80 mg
• citroen: 50 mg
• Juni kool: 50 mg
