De winter en het vroege voorjaar zijn genadeloos voor het menselijk lichaam, niet alleen vanwege de lage temperaturen. Door dikke, warme kleding aan te trekken, snijden we de licht- en luchtstroom van de huid af. We eten meer en onze ma altijden bevatten meer calorieën. Verse groenten en fruit komen minder vaak op tafel Laten we proberen het te veranderen om in het voorjaar weer de kracht te voelen.
Vitamine en provitamine A zijn goed voor je gezichtsvermogen, ze zijn te vinden in alle rode en oranje groenten en fruit. Vitamine A kan het beste worden ingenomen met een kleine hoeveelheid vet. Zenuwen worden versterkt door B-vitamines.Ze zijn voornamelijk te vinden in volle granen en groenten.Vitamine B1 verbetert de stemming
Foliumzuur is essentieel in het lichaam omdat het betrokken is bij bijna alle stofwisselingsprocessen. Het is aanwezig in groene groenten; 200 g broccoli bevat 0,22 mg zuur (dit is een B-vitamine). Vitamine B12 beschermt op zijn beurt het hart en de hersenenHet gaat samen met vlees, melk en dooier het lichaam in.
Vitamine C uit eigen tuin
Vitamine C is verantwoordelijk voor het versterken van het immuunsysteem en een goede nachtrustEr zit veel van in citrus, maar ook in rode peper. Vitamine E bestrijdt vrije radicalen die cellen vernietigen Het zit in hoogwaardige plantaardige oliën, avocado's en noten. Calcium is een bouwsteen van botten in zuivelproducten. Vitamine D is nodig om het goed te laten opnemen.
Het wordt gevormd in de huid wanneer het lichaam wordt blootgesteld aan de zon (in de winter is dit veel moeilijker). De dagelijkse behoefte aan vitamine D omvat 100 g dadelsIJzer is betrokken bij de bloedvorming en wordt aangetroffen in vlees en peulvruchten. Magnesium is een mineraal met een ontstressende werking, waardoor kuitkrampen en hoofdpijn ons minder snel te pakken krijgen.
