Ik ben de gelukkige eigenaar van een stuk grond en ik kan me niet voorstellen dat ik er geen groenten op zou kunnen verbouwen. Hoewel je nu alles in de winkels kunt krijgen, zal de groente die je koopt nooit tippen aan de groente uit je eigen tuin.
Toen ik mijn moestuin aan het opzetten was, had ik niet veel ervaring en kweekte ik de meeste planten intuïtief. Oefening baart echter kunst en ik kan beginnende tuiniers nu over een aantal zaken adviseren. Allereerst raad ik af om de grond te bemesten met kunstmatige preparaten. Ik gebruik hiervoor mest. Ik giet er water over en bewaar het in een vat in het verre deel van het perceel.
Ik heb geleerd dat het in het zuidelijke deel van de moestuin de moeite waard is om de laagste planten (bijvoorbeeld sla, radijs, wortelen, uien) en hoger en hoger aan de noordkant te zaaien. Ik doe dit omdat steunen waarop bonen, erwten, komkommers of tomaten klimmen, andere groenten kunnen verduisteren. Als we de bloembedden op deze manier rangschikken, krijgt de zon de kans om elke plant te bereiken.
Een ander even belangrijk punt zijn de zaaidata. Om het hele seizoen verse groenten te hebben, probeer ik vroege en late soorten te planten. Dit is bijvoorbeeld het geval bij lente-uitjes. Ik plant een aantal in maart - april en een andere partij in mei. Ik pluk de eerdere voor bieslook en jonge ui, en de latere blijft voor de wintervoorraad. Ik zaai ook komkommers in april en bedek ze gewoon met vliesstof zodat ze niet koud worden. Even later plant ik sperziebonen, want dat doe ik pas na de "koude tuinmannen". Als ik het oogst, maak ik half juli een nateeltbed van bonen. Meestal heb ik nog tijd om meer gewassen te oogsten voor de vorst.
Ik kweek prei, selderij en tomaten van kant-en-klare zaailingen. Thuis is het moeilijk voor mij om gezonde en sterke zaailingen te kweken, en je kunt ze voor weinig geld kopen bij een bewezen producent. Ik weet zeker dat de planten een goede oogst zullen geven. Dus het kopen van kant-en-klare zaailingen is voor mij geen belediging.
Wiesława Badura
