De auteur van de tekst is MSc. Barbara Bogacz
Marshmallow Althaea, in de volksmond bekend als malve, komt als geslacht voor in Centraal- en Oost-Europa en in mediterrane landen. Het behoort tot de Malvaceae-familie.
Vertegenwoordigers van deze familie (marshmallow, verwaarloosde en wilde kaasjeskruid, thurigan kaasjeskruid) worden vaak gevonden op weiden, gazons en in sloten, niet altijd beseffend dat ze verwant zijn aan het bekende kaasjeskruid.Dit is op zijn beurt een hybride met meerdere soorten met een overwicht van Chinese en Siberische soorten Althaea rosea en Althaea ficifolia.Een interessant feit is dat het bekende katoen tot dezelfde familie behoort.
Garden Mallow wordt sterk geassocieerd met het landschap van het voormalige Poolse plattelandEr zijn schilderijen van 19e-eeuwse schilders bekend, met charmante uitzichten op rieten hutten met overal stijgende stokrozen in de voorgrond. Hun extreem kleurrijke bloemen zijn duidelijk zichtbaar tegen de witte achtergrond van de muren.
De kaasjeskruidteelt hoeft niet beperkt te blijven tot landtuinenDeze charmante planten kunnen ook in steden worden geplant. Het belangrijkste is dat ze een windbeschutte standplaats hebben, een rijke en doorlatende ondergrond (zand en klei) met een pH van 6-7 en veel zon.
Malve planten en verzorgen
We kunnen proberen de zaailingen zelf te krijgen. De gekochte zaden worden in juni en juli gezaaid voor inspectie, op een zaaibed of in dozen, liefst zelden, dan is quilten niet nodig. Wanneer de zaailingen 2-3 bladeren produceren, kunnen we ze direct met een grote kluit overplanten naar een vaste plek in de tuin, liefst 40-50 centimeter verderop.
Malve heeft een sterke penwortel en latere herbeplanting wordt niet aanbevolen. Het wordt beschouwd als een tweejarige plant en wordt als zodanig behandeld in de teelt.In het jaar van zaaien verschijnen alleen brede bladeren en in het volgende jaar produceert de plant een hoge bloeiwijze scheut.Hij groeit tot 2 meter (of zelfs meer) en heeft vaak ondersteuning nodig, omdat bij harde wind de stengels uitsteken of zelfs breken.
Soms vernieuwt de plant zichzelf voor meerdere jaren, maar bloeit dan minder.Malwa verspreidt zich heel gemakkelijk, dwa alt door de tuin en verschijnt op de minst verwachte plaatsenHij kruist gemakkelijk, dus we kunnen uitkijken naar volledig nieuwe variëteiten uit onze eigen veredeling
Mallows kunnen op verschillende manieren worden gebruikt, niet alleen tegen de muur van het huis, maar ook langs het hek en de heg, of in een groep op het gazon. Er moet ook aan worden herinnerd dat de marshmallow, vanwege zijn indrukwekkende vorm, de zon niet bedekt met begeleidende planten.
Verdeling van malwrassen
Afhankelijk van de groeikracht en bloemstructuur, verdeelden telers kaasjeskruidrassen in:
• 'Compacta' - gekenmerkt door een zeer krachtige groei (tot 3 meter hoog) en volle bloemen met uitwendige kelkblaadjes die langer zijn dan inwendige, waardoor een soort kraag ontstaat,
• 'Chatera' - vergelijkbaar met de vorige, kleiner (tot 1,8 meter), ze vormen zeer dichte en compacte bloeiwijzen,
• 'Schots' - volle bloemen, zeer groot, met bloemblaadjes van dezelfde lengte en groei tot 2,2 meter,
• 'Fimbriata flore pleno' - halfgevulde of volle bloemen, zelden aan de stengel bevestigd, gekenmerkt door gekartelde of ingesneden bloembladen.
Malve-variëteiten verschillen niet alleen in structuur, maar ook in kleur van bloemen: van wit, via geelgroen, roze en rood tot bijna zwart.
Orthodoxie is, afgezien van zijn onbetwiste schoonheid, al lang bekend en gewaardeerd in de geneeskundeZe bevatten slijmstoffen (een mengsel van polysachariden), asparagine en pectine, stoffen die worden gebruikt bij de behandeling van hoest en bij ziekten van het spijsverteringsstelsel
Bovendien worden kleurstoffen verkregen uit donkere variëteiten in de voedingsindustrie gebruikt om wijnen te verven en de kleur te verbeteren.Malwa wordt ook gebruikt als smaakadditief voor kruidenthee. Het onderscheidt zich door een zeer delicate smaak en milde geur.
