Meer over de plant hieronder:
Tuinkers, peper (Lepidium sativum)
categorie : kruiden
positie : zon, halfschaduw
hoogte : tot 50 cm
vorstbestendigheid : -
reactie bodem : neutraal, licht zuur
voorkeuren bodem : vruchtbare, zandige leem
water geven : veel
kleur bladeren/naalden : groen
kleur bloemen : wit, lichtroze
vorm : rechtop
periode bloei : juni-juli
zaaien : lente, zomer, herfst
reproductie:zaad
volharding bladeren : seizoensgebonden
toepassing : balkons, eetbare planten, terrassen, kruidenbed, kamers
tempo groei : snel
Tuinkers - silhouetWanneer waterkers zaaien voor Pasen?Vorm van tuinkersgroeiTuinkers - positieTuinkers kwekenAanvraag voor waterkersHet adviesTuinkers - silhouet
Het zaaien van tuinkers, of peperkorrels, komt uit de landen van de Middellandse Zee en Klein-Azië.Het werd al in de oudheid gewaardeerdHet kwam naar Centraal-Europa dankzij de Romeinen
Wanneer waterkers zaaien met Pasen?
De tuinkers kan het beste ongeveer 5 dagen voor Pasen worden gezaaid, als u van plan bent hem te versieren met een rozenkrans of een paastafel. Het enige wat je nodig hebt is gaas, oppotten of kiemen voor het beste resultaat. Het is voldoende om het elke dag met water te besprenkelen of over een pot gaas te gieten, waarop het zonder grote problemen zal groeien.
De temperatuur moet binnen 20 graden Celsius zijn en de kiemcontainer moet worden geventileerd om schimmelvorming te voorkomen. Jonge tuinkersblaadjes zijn uitstekend van smaak, maar het is de moeite waard om te onthouden dat de spruiten zelf na 2-3 dagen de meeste voedingswaarden en vitamines bevatten.
Vorm van tuinkersgroei
Cress is een eenjarige plant van 30 tot 50 cm hoog, met ovale bladeren en witte tot roze bloemen.Wij bieden variëteiten met recht, gekruld en groot blad
Tuinkers - positie
Cress stelt geen hoge eisen aan de kwaliteit van de ondergrond.Een standplaats in de zon of halfschaduw zorgt voor optimale ontwikkelingsomstandighedenAls de plaats warm is, is de teelt ook succesvol in de schaduw
Tuinkers kweken
Van maart tot september kunnen de planten in de volle grond worden gekweekt, in de winter alleen thuis op de vensterbankZaden worden dicht gezaaid en bedekt met een dunne laag aarde (of helemaal zonder deksel) en druk het dan voorzichtig op het substraat.
Aanvraag voor waterkers
Niet alleen jonge zaailingen kunnen worden gegeten, maar ook bladeren van volwassen planten en scherp smakende bloemen.Voor de oogst zijn jonge planten het beste, ongeveer 7, 10 cm hoge planten, die kort boven het substraat moeten worden afgesnedenAlleen verse waterkers heeft culinaire betekenis, want alleen in deze vorm behoudt het niet alleen de smaak, maar ook gezondheidsvoordelen (omdat het rijk is aan vitamine C).
Cress is een uitstekende aanvulling op sandwiches, kwark en saladesBovendien versterkt het het hart, verhoogt het de aanmaak van rode bloedcellen en verlicht het ook hoofdpijn en tandpijn
Tip
Cress groeit zelfs op gelaagde bloembladen van keukenpapier of watten.De ondergrond moet altijd nat zijn
