Meer over de plant hieronder:
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis)
categorie : potkruiden
positie : zon
hoogte : tot 1 m
overwintering : kamer, 2-8 ° C
vorstbestendigheid : tot 0 ° C
reactie bodem : licht alkalisch
voorkeuren bodem : doorlatende, zandige leem
water geven : kleine
kleur bladeren/naalden : groen
kleur bloemen : blauw, paars, roze
vorm : rechtopstaand, bossig
periode bloei : februari-april
zaaien : lente
reproductie:zaaien, kruidachtige stekken
persistentie bladeren : wintergroen
toepassing : balkons, terrassen, bloembedden, kamers, eetbare plant
tempo groei : snel
Rozemarijn - silhouetGroeivorm van rozemarijnRozemarijn - positieRozemarijn kwekenRozemarijn - toepassingHet adviesRozemarijn - silhouet
Rozemarijn wordt veel gebruikt in veel verwerkende industrieën, van voedsel tot parfum.
Groeivorm van rozemarijn
Op volwassen leeftijd kan rozemarijn tot 2 m hoog worden en niet minder breed. Regelmatige verzameling van het kruid houdt het echter onder controle.In zuidelijke landen wordt rozemarijn in veel arrangementen gebruikt als kleine haagplant.
Blauw-blauwe bloemen hebben een grote sierwaarde, die meestal vanaf mei in de open lucht opengaan, en in de winter potplanten vaak vanaf februari.
Rozemarijn - positie
Groenblijvende kruiden verdragen vorst (tot op zekere hoogte), veel minder bestand tegen harde zon. Daarom zijn de beste plaatsen om te groeien zonnig in de zomer en schaduwrijk in de winter.
Als alternatief kunnen we de kruiden bedekken met vuren twijgen of ze overplanten in potten, die we in de late herfst in een koele kamer thuis zettenVoor de teelt gebruiken we zand grond die niet uitdroogt en niet nat wordt
Rozemarijn kweken
De variëteiten 'Arp', Hill Hardy' en 'Veitshochheim' worden beschouwd als uitzonderlijk bestand tegen lage temperaturen (tot -22 ° C).Het is het beste om te kweken uit stekken, omdat het kweken van zaden erg lang duurt.De stekken moeten in augustus worden beworteld.
Rozemarijn - applicatie
Rozemarijnthee helpt bij eetlust en spijsverteringsproblemen. In de keuken wordt het gebruikt om gerechten van varkensvlees, lamsvlees en schapenvlees op smaak te brengen.Gescheurde en gehakte rozemarijnnaalden geven een heerlijke geur af
Tip
Rozemarijn houdt niet van herplanten, daarom moet het, indien mogelijk, zo lang mogelijk op één positie worden gekweekt.
