Er zijn slechts twee vetplanten in de Poolse flora: Sempervivum en Sedum Sedum. Beide geslachten behoren tot de zeer krachtige Crassulaceae-familie. Planten uit deze familie zijn uitgerust met waterbergend weefsel, waardoor ze lange periodes van droogte kunnen overleven en vervolgens een zeer spaarzaam waterbeheer kunnen voeren. Factoren die de wateruitscheiding van grove planten verzwakken zijn: de aanwezigheid van slijmstoffen in hun celsap, een klein aantal huidmondjes, evenals een dikke cuticula (epitheel) en een beschermende waslaag.
Sedum als geslacht wordt vertegenwoordigd door bijna 500 soorten, waarvan de meeste in de Himalaya, E. Azië en Mexico, en slechts 15 zijn te vinden in de Centraal-Europese flora. Hier vind je sedum: alpine, wit, zwartachtig, Spaans, scherp, harig, zesrijig en geweldig.
De meest voorkomende is de pittige sedum, Sedum acre,die zijn naam dankt aan de scherpe smaak van bladeren en scheuten, die afkomstig is van (vergelijkbaar met andere vetplanten) de biologische zuren die erin zitten. Zure sedum is te vinden op droge hellingen, rotsen, terpen, spoordijken, muren en zand. Planten van deze soort vormen een dichte grasmat, die elk jaar van mei tot juni is bedekt met veel geelgouden bloemen.
Witte sedum, Sedum album, vormende tapijten met witte of lichtroze bloemen, en het zesrijige tapijt sedum S.sexangulare met gele bloemen. Sedum S. telephium subsp. maximaal met geelachtige, witte, roze of paarse bloemen
In Polen worden veel soorten en variëteiten van sedum verbouwd. Bijna allemaal hebben ze min of meer kruipende scheuten en vormen graszoden, kussens of tapijten. Ze verschillen in de vorm en kleur van bladeren, kleur van bloemen, bloeitijd en de lengte of hoogte van de scheuten. Het laatste kenmerk betreft sedumplanten met stijve en rechtopstaande stengels, te weten de grand sedum, de grand sedum, hybride varianten van deze soorten en de grove sedum.
Sedum bloeit zeer rijkelijk, de meeste in de periode van juni tot augustus, later - alleen de rotssedum, Siebold, grand en great, en hybriden van de laatste twee soorten. Sommigen van hen verspreiden een aangename geur (sedum, Kamchatka, populier).Deze vetplanten worden geassocieerd met rotstuinen en we kiezen ze meestal als eerste bij het regelen van onze thuisrotstuin. Het is echter vermeldenswaard dat ze er ook mooi uitzien op andere plekken in de tuin
Sedumplanten zijn meestallanglevende vaste plantenDe levensduurkenmerk is niet van toepassing op papillaire en acute sedum, maar de laatste is snel verspreid door zelf te zaaien. Tweejarige vaste planten zijn de Spaanse sedum S. hispanicum en de sedumplant S. sempervivoides.
Sedumplanten zijn geen probleem omdat ze ongeraffineerd en makkelijk te kweken zijn. Ze nemen genoegen met lichte, doorlatende zand- of grindkleigrond met een neutrale reactie en een lage luchtvochtigheid. De sedumplant 'Cape Blanco' heeft een zuur substraat nodig. Deze vetplanten hebben geen hoge voedingsbehoeften, veel van hen kunnen zelfs groeien op kale of arme grond, zoals sedum, wit of bloemig. Ze zijn vorstbestendig.Ze worden gemakkelijk vermeerderd door deling, apicale stekken of beworteling van individuele bladrozetten.
Planten die in containers worden gekweekt, moeten worden voorzien van een goede afvoer van grof grind, kleine kiezels of gebroken puin.