Kan ik asperges kweken in mijn eigen moestuin?
Mijn man en ik hebben vorig jaar asperges geproefd. We willen ze graag op ons eigen perceel gaan telen, maar we hebben geen idee hoe we dat moeten aanpakken. Ik vraag om wat advies over het kweken van deze smakelijke groenten.
Asperges is een vaste plantBestaat uit:
- overblijvend ondergronds deel genaamd karper (verkorte wortelstok, knoppen en wortels),
- luchtscheuten die in het vroege voorjaar verschijnen en in de late herfst afsterven.
Het eetbare deel zijn de zogenaamde uitsteeksels die groeien uit de knoppen gevormd op de wortelstok.Asperges is een tweehuizige plantDe mannelijke variëteiten worden het vaakst gekweekt, die als lekkerder worden beschouwd
Voedingswaarden
Aspergestekels bevatten weinig calorieën en bevatten vitamine C, B1, B2, E, K, P, PP, bètacaroteen, kalium, fosfor, ijzer en sporen van selenium en germanium.Deze stoffen hebben een gunstig effect op het werk van het hart en het zenuwstelselIn China wordt aspergestroop met kankerbestrijdende eigenschappen geproduceerd
 "laden=lui |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Groeiomstandigheden
Asperges moeten een zonnige en luchtige standplaats hebben, maar tegelijkertijd beschut tegen de wind. Sterke windstoten kunnen de scheuten breken. Het mag niet worden gekweekt in het noordoosten van Polen en in de uitlopers van de heuvels.
Deze plant heeft een doorlatende bodem nodig met een hoog humusgeh alte en een hoge pH (6,0-7,0).Lichte kleizanden en zandgronden op lichte klei zijn het beste voor de teeltDe grondwaterstand moet lager zijn dan 1 m.
Het land waarop we asperges willen planten, moet worden gewied en indien nodig met kalk worden besprenkeld. In het jaar voor het planten moet het worden gevoed met mest of compost met een snelheid van 6-10 kg per m².
Planten
We zetten een asperge op eind maart of begin april, als de weers- en bodemgesteldheid het toelaten.Wortels moeten 15-20 wortels hebben. We planten ze in voren van ca. 20 cm diep, 20-30 cm breed en ca. 150 cm uit elkaar
Karpers worden om de 30-40 cm geplaatst. We bedekken ze met een laag aarde van 5 cm, die we goed kneden. Na het planten - als het droog is - moeten de planten zelfs om de 2 dagen worden bewaterd.
Bemesting
Als u besluit te bemesten met minerale stikstof, moet u half mei 6 g / m² ammoniumnitraat in de voren zaaien. De tweede behandeling wordt uitgevoerd in de eerste helft van juli in een hoeveelheid van 10 g / m², ook voor de voor, en de derde - in de eerste helft van augustus, met 15 g / m² kunstmest.Stikstof-aangedreven planten zullen sneller groeien, maar zullen tegelijkertijd vatbaarder zijn voor ziekten en plagenDe eerste 2 jaar verzamelen we de aren niet, maar laten we de asperges groeien vrij.
 "laden=lui |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Huidverzorging
In periodes van droogte geven we de planten systematisch water en vernietigen we onkruid.In de herfst, als de scheuten droog zijn, verwijder ze en compost of verbrand zeIn het vroege voorjaar, voordat de asperges beginnen te groeien, bestrooi ze met compostaarde.
Instellen
In het derde jaar beginnen we met het oogsten van groenten. Asperges kunnen worden gekweekt met witte of groene inzetstukken.
In het eerste geval moet er in het vroege voorjaar een dijk over de karper worden aangelegd
trapeziumvorm, basis 30-40 cm en hoogte 35 cmDe groente begint te groeien wanneer de temperatuur hoger is dan 5 ° CWanneer de grond op het oppervlak van de schacht breekt, betekent dit dat de plant begint door te breken. In zo'n geval moet de grond worden gedemonteerd en moet het uitsteeksel worden gesneden met een speciaal aspergemes net boven de karper. Daarna vullen we de grond weer aan, net als voor het schrapen.
Als we asperges telen met groene tabs (ze bevatten 3 keer meer vitamine C en zijn minder vezelig), vormen we geen dijken uit de grond, maar wachten we tot de tabs 18-22 cm hoog zijn. Dan snijden we ze net boven de karper.
In het eerste jaar oogsten we 3-4 weken, zodat we het eind mei kunnen doen. In de volgende jaren doen we het 5-6 weken en eindigen ca.20 juni.Daarna laten we de asperges vrij groeien tot de herfst. In de zomer produceren planten knoppen (zaden voor het volgende seizoen) en hopen ze overtollige stoffen op in de wortelsEen goed lopende asperge produceert zelfs 10-15 jaar
