" De auteur van de volgende tekst is Adela Szczęsna uit Kutno, een lezer van het tijdschrift Przepis na Ogród. "
Ik wil alle tuiniers aanmoedigen om kalebassen te kweken. Hun enorme vruchten zijn buitengewoon effectief. Ik heb al exemplaren gekweekt van zowel een meter als de grootte van een klein flesje.Sommige zijn effen lichtgroen, andere donkergroen met witte vlekken
Ik wissel zaden van verschillende variëteiten uit met mijn buren van het perceel. Jonge vruchten zijn eetbaar, maar - voor mij - een beetje te flauwIk heb gelezen dat ze ook weinig voedingswaarde hebben.Iedereen heeft echter zijn eigen culinaire smaakAls we de kalebassen willen proberen, schil dan de jonge exemplaren en verwijder de grote zaden. Snijd ze in blokjes of plakjes en bak ze alsof ze behandeld zijn.
 "laden=lui |
Je kunt ook gekookte of geroosterde zaden eten. Volledig rijpe kalebassen hebben een bitter vruchtvlees en zijn oneetbaar, zelfs giftig. Dan hebben ze een ander voordeel: na het drogen worden het prachtige decoraties.Je kunt ze gewoon aan bomen of prieelmuren hangen, of een ongewoon object makenAfgelopen herfst heb ik geprobeerd om van een kalebas een vogelhuisje te maken. Ze is best cool geworden.
Fruit drogen is niet makkelijk. Vaak worden de kalebassen gewoon beschimmeld. Ik heb een manier - ik vul hun interieur met heet zout. Ik herinner me ook om ze op te halen voor het begin van de nachtvorst.
Kalebas houdt qua teelt van zonnige plaatsenVereist vruchtbare grond en bemesting. Je kunt het van zaailingen krijgen, maar ik plant de zaden direct in de grond. Daarvoor laat ik ze een nacht weken, wat het kiemen versnelt. Veel succes!
